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Salário de Balconista de Bar - Série histórica em Ribeirão Preto
O que faz um Balconista de Bar
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- demonstrar proatividade;
- limpar bandejas e carrinho;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- servir café;
- fornecer informações ao cliente;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- repor bebidas;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- limpar equipamentos;
- inventariar bebidas consumidas;
- contornar situações adversas;
- substituir cinzeiros;
- trabalhar sob pressão;
- escolher louça;
- providenciar gelo;
- selecionar enxoval de copos;
- ver mais...
Tabela salarial Balconista de Bar em Ribeirão Preto, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.713 | 20.559 | 428 | 7,84 | |
| Média Salarial | 1.761 | 21.136 | 440 | 8,06 | |
| 1º Quartil | 1.677 | 20.121 | 419 | 7,68 | |
| Salário Mediana | 1.720 | 20.640 | 430 | 7,87 | |
| 3º Quartil | 1.887 | 22.644 | 472 | 8,64 | |
| Teto Salarial | 2.286 | 27.427 | 571 | 10,46 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Balconista de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Ribeirão Preto nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 44.12% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Balconista de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| São Paulo | 44 | 2.295,96 | 2.360,43 | 3.567,15 | 10,83 | 7.249 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Balconista de Bar em Ribeirão Preto, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.711,13 | 1.759,17 | 2.658,52 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.701,43 | 1.749,20 | 2.643,44 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.701,62 | 1.749,40 | 2.643,75 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.762,44 | 1.811,93 | 2.738,24 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.712,09 | 1.760,16 | 2.660,01 | |
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.673,03 | 1.720,00 | 2.599,32 | |
| 8591-1/00 | Ensino de esportes | 1.977,80 | 2.033,33 | 3.072,83 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.698,96 | 1.746,67 | 2.639,62 | |
| 5320-2/02 | Serviços de entrega rápida | 1.673,03 | 1.720,00 | 2.599,32 | |
| 4721-1/03 | Comércio varejista de laticínios e frios | 1.726,04 | 1.774,50 | 2.681,68 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Balconista de Bar
Profissionais no cargo de Balconista de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Balconista de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Balconista de Bar devem atender o cliente, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente.
Quanto ganha um Balconista de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 435 profissionais admitidos e desligados na cidade de Ribeirão Preto, SP. A relação abrange somente Balconista de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 416 | 44 | 220 | 1.766,36 | 8,03 |
| 8 | 36 | 180 | 1.588,65 | 8,83 |
| 6 | 40 | 200 | 1.789,17 | 8,95 |
| 2 | 30 | 150 | 1.584,00 | 10,56 |
| 2 | 35 | 175 | 1.523,00 | 8,70 |
| 1 | 43 | 215 | 1.720,40 | 8,00 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Balconista de Bar Nível I ganha em média R$ 1.801,01, o Nível II recebe cerca de R$ 2.073,38, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.112,61 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.775,20 | 1.911,38 | 2.431,00 |
| Pequenas | 1.796,12 | 1.932,31 | 2.451,93 |
| Médias | 1.770,54 | 1.906,72 | 2.426,34 |
| Grandes Empresas | 900,50 | 1.036,69 | 1.556,31 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Balconista de Bar em Ribeirão Preto, SP é de R$ 1.713,24 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Ribeirão Preto.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Ribeirão Preto, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Balconista de Bar ao longo do tempo
Salário de Balconista de Bar mês a mês na cidade de Ribeirão Preto de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Ribeirão Preto
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Balconista de Bar trabalhando na cidade de Ribeirão Preto durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Balconista de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Ribeirão Preto, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Balconista de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Balconista de Bar trabalhando em Ribeirão Preto com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Balconista de Bar
- Salário Base: R$ 1.761,34
- Salário-educação (3%): R$ 52,84
- Sistema S (2%): R$ 35,23
- INSS Patronal (20%): R$ 352,27
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,61
- FGTS (8%): R$ 140,91
- Férias 1/12: R$ 146,78
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 352,27
- Periculosidade (30%): R$ 528,40
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,93
- 13º Salário: R$ 146,78
- FGTS sobre Férias: R$ 11,74
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,91
- FGTS sobre 13º: R$ 11,74
- Aviso Prévio: R$ 146,78
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,74
- Multa Rescisória FGTS: R$ 146,78
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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