CBO 5131-05 - Mordomo de residência

O Que Faz um Mordomo de residência

Coordena a dinâmica de funcionamento de uma residência, atendendo os membros da família e os hóspedes, organizando e supervisionando os serviços realizados – tais como preparo de refeições, arrumação e lavanderia -, executando as atividades administrativas - como compras, pagamentos de contas, contratação de serviços de manutenção, entre outras - e cuidando de agendamentos e transmissão de mensagens. Coordena, administra e avalia os serviços da equipe de empregados que realiza os serviços na residência. Atua conforme regras de etiqueta e protocolos de discrição e sigilo e cumpre normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções Detalhadas

Planeja e organiza rotinas de uma residência, levando em consideração o estilo de vida e as preferências da família residente.

Orienta e supervisiona a limpeza e a arrumação dos apartamentos e das demais áreas. Prepara aposentos personalizados. Examina o estado de conservação de móveis e equipamentos. Verifica a decoração das áreas. Prepara a residência para eventos.

Planeja cardápio e supervisiona a preparação de alimentos e bebidas. Prepara a mesa para as refeições. Dispõe as pessoas à mesa. Serve os alimentos e as bebidas.

Acompanha familiares em compromissos externos e participa das viagens da família.

Atende os hóspedes, dando-lhes boas-vindas e apresentando-lhes apartamentos e equipamentos disponíveis. Toma conhecimento das preferências dos hóspedes, para providenciar serviços extras.

Tria a entrada de visitantes na residência e recepciona os convidados pela família.

Cuida do vestuário e dos objetos da família e de hóspedes, fazendo e desfazendo malas, arrumando vestuário e objetos pessoais nos armários e encaminhando peças de vestuário para reparos e ajustes. Providencia serviços para passar roupa e engraxar sapatos, supervisionando o trabalho realizado. Controla a guarda temporária de vestuário de hóspedes. Verifica o estado dos enxovais.

Executa atividades administrativas, controlando numerário para despesas, examinando despensa e estoque de materiais de consumo, realizando compras, providenciando pagamentos de contas, e pagando o salário dos empregados. Controla o consumo de materiais pela equipe de trabalho. Solicita serviços de manutenção em instalações, móveis e equipamentos. Supervisiona a execução de serviços por terceiros.

Secretaria agendas e mensagens, marcando consultas médicas e compromissos solicitados pela família e transmitindo recados e mensagens, com uso de telefones fixos, de recursos de informática e de aplicativos de telefonia móvel.

Coordena a equipe de trabalho que realiza os serviços na residência, planejando o trabalho, dimensionando pessoal, estabelecendo rotinas, atribuindo tarefas e orientando a execução dos serviços. Observa a apresentação pessoal dos empregados, controlando o uso de uniformes lavados e passados e verificando a higiene pessoal da equipe. Soluciona situações de conflito na equipe.

Administra a equipe de trabalho, decidindo sobre admissão de novos empregados, fiscalizando o cumprimento de horário de trabalho, programando escala de serviço e férias, e decidindo sobre demissão de empregados.

Avalia a conduta e a qualidade dos serviços realizados pelos membros da equipe. Pode treinar empregados para melhoria dos serviços prestados ou para o uso de novos equipamentos e produtos.

Zela pelo cumprimento das normas de segurança, prevenindo acidentes e orientando a equipe para o uso de equipamentos de proteção individual.