Profissões relacionadas:
O que faz um Técnico em Nutrição CBO 3252-10
O Técnico em Nutrição desenvolve, sob supervisão de profissional de nível superior da área, atividades relacionadas à alimentação e à nutrição, atuando na execução de estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, na elaboração de receituário padrão, na supervisão de processos de produção de alimentos e refeições e na realização de programas de educação nutricional. Controla a qualidade nas etapas de produção de alimentos e refeições. Participa de pesquisas e de projetos para desenvolvimento de produtos alimentares. Coordena e supervisiona equipes de trabalho. Segue legislação sanitária, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de biossegurança, de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Promover venda de insumos, produtos e equipamentos;
- Verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos - in natura e preparados;
- Coordenar equipes;
- Planejar atividades e rotinas de trabalho;
- Comunicar-se;
- Supervisionar processos de produção e distribuição;
- Demonstrar competências pessoais;
- Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão;
- Controlar a qualidade nas etapas de produção;
- Exercer atividades na Área de nutrição;
- Demonstrar criatividade;
- Providenciar a disponibilidade dos materiais e insumos;
- Demonstrar capacidade de acuidade visual;
- Negociar com clientes internos e externos;
- Verificar condições de segurança ambiental e de equipamentos de proteçao individual;
- Elaborar escala de trabalho;
- Monitorar os processos de trituração, pasteurização, mistura, cocção, fermentação e outros;
- Atender às reclamações do consumidor;
- Acompanhar tempo de entrega da produção;
- Atualizar-se;
- Avaliar fornecedores;
- Receber insumos, produtos, gêneros alimentícios;
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Salário de Técnico em Nutrição CBO 3252-10 - Série histórica
Quanto ganha um Técnico em Nutrição por região do Brasil
Tabela salarial para Técnico em Nutrição
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.490 | 29.883 | 623 | 11,86 | |
| Média Salarial | 2.560 | 30.722 | 640 | 12,19 | |
| 1º Quartil | 2.084 | 25.011 | 521 | 9,92 | |
| Salário Mediana | 2.490 | 29.880 | 623 | 11,86 | |
| 3º Quartil | 3.227 | 38.725 | 807 | 15,37 | |
| Teto Salarial | 3.909 | 46.905 | 977 | 18,61 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Técnico em Nutrição é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 02/2025 e 01/2026, tivemos uma queda de 18.77% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Técnico em Nutrição CBO 3252-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 3252-05 | Técnico de alimentos | 2.837,30 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Tipos de empresas que mais contratam
Salários por nível profissional e porte da empresa
Quanto ganha um Técnico em Nutrição PCD
Num levantamento com 36 salários de Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Técnico em Nutrição, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 2.741,92 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Técnico em Nutrição. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico em Nutrição em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico em Nutrição. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Técnico em Nutrição ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
