Técnico em Nutrição - Salário Brasil

R$ 2.452,59/mês

Atualizado em 06 de agosto de 2025

Hoje um Técnico em Nutrição ganha em média R$ 2.452,59 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 8.169 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Técnico em Nutrição pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.385,61 e o teto salarial de R$ 3.780,31.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Técnico em Nutrição em todo território brasileiro.

Confira descrição do cargo CBO 3252-10

Salário por Estado

dados prontos verificar disponibilidade

DF MG RJ RS SP

Salário por Cidade

dados prontos verificar disponibilidade

Belo Horizonte Brasília Goiânia Maceió Manaus Porto Alegre Recife Rio de Janeiro Salvador São Paulo Para outras cidades utilize a Busca Salarial

Tópicos da Pesquisa Salarial:

Histórico salarial Salário por região Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Níveis I, II, III Gráficos Folha

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Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 27 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Técnico em Nutrição é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Técnico em Nutrição, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Técnico em Nutrição CBO 3252-10

O Técnico em Nutrição desenvolve, sob supervisão de profissional de nível superior da área, atividades relacionadas à alimentação e à nutrição, atuando na execução de estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, na elaboração de receituário padrão, na supervisão de processos de produção de alimentos e refeições e na realização de programas de educação nutricional. Controla a qualidade nas etapas de produção de alimentos e refeições. Participa de pesquisas e de projetos para desenvolvimento de produtos alimentares. Coordena e supervisiona equipes de trabalho. Segue legislação sanitária, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de biossegurança, de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Coordenar equipes;
Demonstrar competências pessoais;
Comunicar-se;
Planejar atividades e rotinas de trabalho;
Controlar a qualidade nas etapas de produção;
Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão;
Verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos - in natura e preparados;
Exercer atividades na Área de nutrição;
Supervisionar processos de produção e distribuição;
Promover venda de insumos, produtos e equipamentos;
Participar de reuniões técnico-administrativas;
Negociar com clientes internos e externos;
Cotar preços de equipamentos, materiais, insumos e gêneros alimentícios;
Coletar dados antropométricos;
Acompanhar testes de desempenho de matérias primas e insumos;
Acompanhar tempo de entrega da produção;
Providenciar a disponibilidade dos materiais e insumos;
Exercer liderança;
Realizar treinamento de rotinas operacionais;
Elaborar receituário padrão, sob supervisão;
Demonstrar criatividade;
Identificar pontos críticos de controle;
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Salário de Técnico em Nutrição CBO 3252-10 - Série histórica

Quanto ganha um Técnico em Nutrição por região do Brasil

Tabela salarial para Técnico em Nutrição

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.386	28.627	596	11,36
Média Salarial	2.453	29.431	613	11,68
1º Quartil	1.979	23.751	495	9,43
Salário Mediana	2.326	27.912	582	11,08
3º Quartil	3.121	37.453	780	14,86
Teto Salarial	3.780	45.364	945	18,00
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Técnico em Nutrição negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 3252-10 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Técnico em Nutrição é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 07/2024 e 06/2025, tivemos um aumento de 4.8% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Técnico em Nutrição CBO 3252-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
3252-05	Técnico de alimentos	2.745,83
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
5620-1/01	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas	42h	2.440,47	2.508,99	3.666,05	11,95
8610-1/01	Atividades de atendimento hospitalar	41h	2.449,31	2.518,08	4.178,78	12,28
5611-2/01	Restaurantes e similares	42h	2.183,56	2.244,87	3.476,93	10,69
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	43h	2.551,83	2.623,48	3.755,71	12,20
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	43h	2.318,27	2.383,36	3.932,38	11,09
5620-1/03	Cantinas - serviços de alimentação privativos	44h	2.367,16	2.433,62	3.364,22	11,06
8610-1/02	Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências	41h	2.203,95	2.265,83	3.963,77	11,05
9430-8/00	Atividades de associações de defesa de direitos sociais	42h	2.365,48	2.431,89	3.433,14	11,58
5620-1/02	Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê	41h	2.117,48	2.176,94	3.298,60	10,62
8121-4/00	Limpeza em prédios e em domicílios	42h	2.269,46	2.333,19	3.303,43	11,11
8599-6/99	Outras atividades de ensino	40h	1.730,19	1.778,78	3.077,18	8,89
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	43h	1.881,03	1.933,84	2.936,70	8,99
7810-8/00	Seleção e agenciamento de mão-de-obra	39h	2.107,87	2.167,06	3.129,03	11,11
8660-7/00	Atividades de apoio à gestão de saúde	40h	2.167,07	2.227,92	3.417,24	11,14
1091-1/02	Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria	44h	2.296,23	2.360,71	3.387,03	10,73
7020-4/00	Atividades de consultoria em gestão empresarial	44h	2.505,47	2.575,82	4.536,74	11,71
8299-7/99	Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas	44h	1.978,60	2.034,16	2.773,37	9,25
4729-6/99	Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios	43h	2.364,51	2.430,90	4.077,17	11,31
4721-1/02	Padaria e confeitaria com predominância de revenda	44h	2.299,37	2.363,93	3.487,78	10,75
7830-2/00	Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros	42h	2.327,57	2.392,92	3.383,37	11,39
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Técnico em Nutrição Nível I ganha em média R$ 2.207,72, o Nível II recebe cerca de R$ 2.945,02, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.803,40 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	2.123,95	2.748,64	3.498,27
Pequenas	2.020,53	2.614,81	3.327,94
Médias	2.164,69	2.886,26	3.848,34
Grandes Empresas	2.521,69	3.530,36	4.539,04
Níveis profissionais: Técnico em Nutrição Nível I: até 4 anos; Técnico em Nutrição Nível II: de 4 a 6 anos; Técnico em Nutrição Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Técnico em Nutrição. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico em Nutrição em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico em Nutrição. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Técnico em Nutrição

Salário Base: R$ 2.452,59
Salário-educação (3%): R$ 73,58
Sistema S (2%): R$ 49,05
INSS Patronal (20%): R$ 490,52
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 24,53
FGTS (8%): R$ 196,21
Férias 1/12: R$ 204,38
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 490,52
Periculosidade (30%): R$ 735,78
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 68,13
13º Salário: R$ 204,38
FGTS sobre Férias: R$ 16,35
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,45
FGTS sobre 13º: R$ 16,35
Aviso Prévio: R$ 204,38
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,35
Multa Rescisória FGTS: R$ 204,38

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

CBOs Relacionados

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

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