Técnico em Nutrição - Salvador, BA

R$ 1.594,09/mês

Atualizado em

Um Técnico em Nutrição trabalhando na cidade Salvador ganha em média R$ 1.594,09 para uma jornada de trabalho de 40 horas semanais.

A faixa salarial do Técnico em Nutrição na cidade fica entre R$ 1.412,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.371,60, sendo que R$ 1.550,55 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Salvador e/ou regiões próximas do estado da BA.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 496 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

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Perfil Profissional

A profissão de Técnico em Nutrição CBO 3252-10 trabalhando na cidade Salvador, BA, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 24 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 40h por semana em empresas do segmento de Outras atividades de ensino.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Técnico em Nutrição trabalhando na cidade Salvador, BA, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Técnico em Nutrição CBO 3252-10

O Técnico em Nutrição desenvolve, sob supervisão de profissional de nível superior da área, atividades relacionadas à alimentação e à nutrição, atuando na execução de estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, na elaboração de receituário padrão, na supervisão de processos de produção de alimentos e refeições e na realização de programas de educação nutricional Controla a qualidade nas etapas de produção de alimentos e refeições.

Participa de pesquisas e de projetos para desenvolvimento de produtos alimentares Coordena e supervisiona equipes de trabalho Segue legislação sanitária, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de biossegurança, de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • supervisionar processos de produção e distribuição;
  • demonstrar competências pessoais;
  • controlar a qualidade nas etapas de produção;
  • verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos - in natura e preparados;
  • comunicar-se;
  • participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão;
  • planejar atividades e rotinas de trabalho;
  • coordenar equipes;
  • exercer atividades na Área de nutrição;
  • promover venda de insumos, produtos e equipamentos;
  • demonstrar capacidade de negociação;
  • paticipar da elaboração do produto;
  • verificar condições de armazenamento;
  • trabalhar em equipe;
  • avaliar aceitabilidade do produto;
  • controlar o tempo de produção;
  • enviar ao cliente amostras para aprovação;
  • comunicar o cronograma a equipe;
  • acompanhar as necessidades do mercado;
  • realizar análise comparativa com produtos concorrentes;
  • interpretar a ordem de serviço;
  • porcionar fórmulas lácteas e leite humano;
  • ver mais...

Salário de Técnico em Nutrição - Série histórica em Salvador

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O que faz um Técnico em Nutrição

  1. demonstrar capacidade de negociação;
  2. paticipar da elaboração do produto;
  3. verificar condições de armazenamento;
  4. trabalhar em equipe;
  5. avaliar aceitabilidade do produto;
  6. controlar o tempo de produção;
  7. enviar ao cliente amostras para aprovação;
  8. comunicar o cronograma a equipe;
  9. acompanhar as necessidades do mercado;
  10. realizar análise comparativa com produtos concorrentes;
  11. interpretar a ordem de serviço;
  12. porcionar fórmulas lácteas e leite humano;
  13. elaborar receituário padrão, sob supervisão;
  14. monitorar os processos de trituração, pasteurização, mistura, cocção, fermentação e outros;
  15. identificar público-alvo;
  16. realizar serviços administrativos;
  17. interpretar necessidades dos clientes;
  18. acompanhar testes de desempenho de matérias primas e insumos;
  19. discriminar com sensibilidade os sabores;
  20. elaborar procedimentos operacionais na produção e no controle de qualidade;
  21. esclarecer dúvidas de consumidores/clientes;
  22. verificar pressão dos equipamentos;
  23. demonstrar visão global do processo de produção;
  24. controlar o ph do produto;
  25. realizar treinamento de rotinas operacionais;
  26. preencher check-list - verificação de rotinas;
  27. ver mais...

Tabela salarial Técnico em Nutrição em Salvador, BA

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.551 18.607 388 7,68
Média Salarial 1.594 19.129 399 7,90
1º Quartil 1.410 16.917 352 6,98
Salário Mediana 1.412 16.944 353 6,99
3º Quartil 1.958 23.496 490 9,70
Teto Salarial 2.372 28.459 593 11,75
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Técnico em Nutrição negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Técnico em Nutrição é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Salvador nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro a Dezembro de 2024, tivemos uma queda de 38.1% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Técnico em Nutrição segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Técnico em Nutrição em Salvador, BA

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
8599-6/99 Outras atividades de ensino 40h 1.373,44 1.412,00 1.710,26 7,06
8412-4/00 Regulação das atividades de saúde, educação, serviços culturais e outros serviços sociais 40h 1.368,26 1.406,67 1.703,81 7,03
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 39h 2.097,21 2.156,10 2.611,53 11,04
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 41h 1.717,39 1.765,61 2.138,56 8,70
8121-4/00 Limpeza em prédios e em domicílios 41h 1.532,96 1.576,00 1.908,90 7,76
8610-1/02 Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências 44h 1.422,80 1.462,75 1.771,73 6,65
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 44h 1.620,85 1.666,36 2.018,35 7,57
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Técnico em Nutrição

Profissionais no cargo de Técnico em Nutrição os técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos controlam a qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Podem participar de pesquisa para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos e promover a venda de insumos, produtos e equipamentos. Os técnicos em alimentos atuam prioritariamente na indústria alimentícia. Os técnicos em nutrição e dietática trabalham sob supervisão de nutricionista, atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação e nutrição (coletividade sadia) e unidades de nutrição e dietética (coletividade preferencialmente enfermas) e saúde coletiva.

Condições de trabalho

Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos atuam em indústrias alimentícias diversas, em centros de pesquisa, laboratórios de avaliação da qualidade, vigilância sanitária e empresas de comercialização de alimentos. São empregados assalariados, com carteira assinada, organizados em equipe, sob supervisão ocasional. Trabalham em locais fechados, em rodízio de turnos. Em algumas das atividades exercidas, trabalham em posições desconfortáveis por longos períodos, expostos a altas temperaturas, odores intensos, ruídos e material tóxico.

O que é preciso para trabalhar de Técnico em Nutrição

Para o exercício profisisonal requer-se curso técnico em alimentos (nível médio), cursos afins ou especializados como, por exemplo, em laticínios, em leite e derivados, em açúcar e álcool, oferecidos por instituições de formação profissional e escolas técnicas, além do registro profissional no conselho regional competente. O exercício pleno das atividades é obtido durante o primeiro ano de experiência, após estágio.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Técnico em Nutrição devem supervisionar processos de produção e distribuição, demonstrar competências pessoais, controlar a qualidade nas etapas de produção, verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos - in natura e preparados, comunicar-se, participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão, planejar atividades e rotinas de trabalho, coordenar equipes, exercer atividades na Área de nutrição, promover venda de insumos, produtos e equipamentos.

Quanto ganha um Técnico em Nutrição por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 496 profissionais admitidos e desligados na cidade de Salvador, BA. A relação abrange somente Técnico em Nutrição em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
316 40 200 1.426,58 7,13
123 44 220 1.863,33 8,47
33 36 180 1.839,45 10,22
9 42 210 1.953,33 9,30
6 12 60 1.992,50 33,21
5 38 190 2.727,40 14,35

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

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Um Técnico em Nutrição Nível I ganha em média R$ 1.596,79, o Nível II recebe cerca de R$ 2.121,96, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.741,12 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de 242 profissionais demitidos das empresas na cidade de Salvador, BA nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.574,66 2.037,80 2.593,56
Pequenas 1.663,74 2.153,08 2.740,28
Médias 1.669,00 2.225,33 2.967,10
Grandes Empresas 1.479,74 2.071,64 2.663,54

Níveis profissionais:

  • *Técnico em Nutrição Nível I: até 4 anos;
  • *Técnico em Nutrição Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Técnico em Nutrição Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Técnico em Nutrição em Salvador, BA é de R$ 1.550,55 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos pelo sindicato de Salvador.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Salvador, BA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 3252-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Salvador de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Técnico em Nutrição ao longo do tempo

Salário de Técnico em Nutrição mês a mês na cidade de Salvador de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Salvador

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição trabalhando na cidade de Salvador durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Técnico em Nutrição. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Salvador, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico em Nutrição. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico em Nutrição trabalhando em Salvador. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Técnico em Nutrição

  • Salário Base: R$ 1.594,09
  • Salário-educação (3%): R$ 47,82
  • Sistema S (2%): R$ 31,88
  • INSS Patronal (20%): R$ 318,82
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,94
  • FGTS (8%): R$ 127,53
  • Férias 1/12: R$ 132,84
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 318,82
  • Periculosidade (30%): R$ 478,23
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 44,28
  • 13º Salário: R$ 132,84
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,63
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,54
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,63
  • Aviso Prévio: R$ 132,84
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,63
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 132,84

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Técnico em Nutrição – Salário – Salvador, BA

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