CBO 3252-10: Técnico em nutrição e dietética
O código CBO 3252-10, também escrito 325210, identifica a ocupação de Técnico em nutrição e dietética na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 3252, técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos.
Salário de Técnico em nutrição e dietética no Brasil
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Horas por semana
Pela média do cargo
Na amostra de 12 meses
A mais comum no cargo
R$ 3.414 de média
2.147 admissões
2.079 movimentações
Salário de Técnico em nutrição e dietética por nível e porte da empresa
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteO que faz um Técnico em nutrição e dietética
O Técnico em nutrição e dietética desenvolve, sob supervisão de profissional de nível superior da área, atividades relacionadas à alimentação e à nutrição, atuando na execução de estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, na elaboração de receituário padrão, na supervisão de processos de produção de alimentos e refeições e na realização de programas de educação nutricional. Controla a qualidade nas etapas de produção de alimentos e refeições. Participa de pesquisas e de projetos para desenvolvimento de produtos alimentares. Coordena e supervisiona equipes de trabalho. Segue legislação sanitária, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de biossegurança, de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções detalhadas do CBO 3252-10
Funções detalhadas do CBO 3252-10Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.
Assinar e ver sem anúnciosConhecimentos exigidos
Nível de conhecimento 4 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Área | Campo | Conhecimento | Profundidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Biologia | Outros conhecimentos de biologia - controle integrado de pragas e vetores | 4 | 4 | 5 |
| Ciências biológicas | Bioquímica | Metabolismo e bioenergética | 4 | 5 | 5 |
| Ciências biológicas | Bioquímica | Química de macromoléculas | 3 | 4 | 4 |
Mais 70 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosHabilidades
Nível de habilidade 4 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Habilidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|
| Comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Comunicação | Escuta ativa | 4 | 4 |
| Comunicação | Expressão oral | 4 | 4 |
Mais 37 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosAtitudes
Nível de atitude 4 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Atitude | Importância |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores | 4 |
Mais 1 atitudesA lista completa, com a importância de cada uma.
Assinar e ver sem anúnciosCondições de trabalho
Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos atuam em indústrias alimentícias diversas, em centros de pesquisa, laboratórios de avaliação da qualidade, vigilância sanitária e empresas de comercialização de alimentos. São empregados assalariados, com carteira assinada, organizados em equipe, sob supervisão ocasional. Trabalham em locais fechados, em rodízio de turnos. Em algumas das atividades exercidas, trabalham em posições desconfortáveis por longos períodos, expostos a altas temperaturas, odores intensos, ruídos e material tóxico.
Formação e experiência exigidas
Para o exercício profisisonal requer-se curso técnico em alimentos (nível médio), cursos afins ou especializados como, por exemplo, em laticínios, em leite e derivados, em açúcar e álcool, oferecidos por instituições de formação profissional e escolas técnicas, além do registro profissional no conselho regional competente. O exercício pleno das atividades é obtido durante o primeiro ano de experiência, após estágio.
Funções e atividades de Técnico em nutrição e dietética
Atividades descritas para o CBO 3252-10 na tabela do MTE.
- Preencher check-list - verificação de rotinas
- Identificar pontos críticos de controle
- Corrigir os pontos críticos de controle
- Assegurar condições higiênico-sanitárias
- Verificar condições de armazenamento
- Controlar data de vencimento dos produtos - em armazenamento e pontos de venda
- Acompanhar o controle integrado de pragas e vetores
- Avaliar fornecedores
- Acompanhar testes de desempenho de matérias primas e insumos
Mais 109 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.
Assinar e ver sem anúnciosOnde o CBO 3252-10 fica na classificação
O CBO 3252-10 é o código de técnico em nutrição e dietética, que pertence ao grupo de técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos, segundo a tabela CBO do MTE.
- Grande grupo 3Técnicos de nível médio
- Subgrupo principal 32Técnicos de nível médio das ciências biológicas, bioquímicas, da saúde
- Subgrupo 325Técnicos de bioquímica e da biotecnologia
- Família 3252Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos
- 3252-10Técnico em nutrição e dietética
Cargos que usam o CBO 3252-10
Cada cargo abre a pesquisa salarial dele.
Ocupações da mesma família
Família 3252: Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos.
| Ocupação | CBO | Média no Brasil |
|---|---|---|
| Técnico de alimentos | 3252-05 | R$ 0.000 |
Média salarial de cada ocupação da famíliaCompare os códigos vizinhos lado a lado.
Assinar e ver sem anúnciosCBOs relacionados
Técnicos de bioquímica e da biotecnologia.
Perguntas sobre o CBO 3252-10
O que faz o CBO 3252-10?
O CBO 3252-10 é o código de Técnico em nutrição e dietética, que desenvolve, sob supervisão de profissional de nível superior da área, atividades relacionadas à alimentação e à nutrição, atuando na execução de estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, na elaboração de receituário padrão, na supervisão de processos de produção de alimentos e refeições e...
Qual é o salário base do CBO 3252-10?
A média salarial de Técnico em nutrição e dietética no Brasil é de R$ 2.620 por mês, com piso salarial de referência de R$ 2.303 e teto de R$ 3.341, para uma jornada de 42 horas semanais.
Qual a diferença entre o CBO 3252-05 e o 3252-10?
O CBO 3252-05 é o código de Técnico de alimentos e o 3252-10 é o de Técnico em nutrição e dietética. Os dois pertencem à mesma família ocupacional (3252). A média salarial é de R$ 2.853 no primeiro e de R$ 2.620 no segundo.
Qual a formação exigida para Técnico em nutrição e dietética?
Para o exercício profisisonal requer-se curso técnico em alimentos (nível médio), cursos afins ou especializados como, por exemplo, em laticínios, em leite e derivados, em açúcar e álcool, oferecidos por instituições de formação profissional e escolas técnicas, além do registro profissional no conselho regional competente. O exercício pleno das atividades...
O CBO 3252-10 é o mesmo que 325210?
Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (3252-10) e sem hífen (325210), como aparece no eSocial e no CAGED.
Pesquisa salarial completa de Técnico em nutrição e dietética
Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.
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