Técnico em Nutrição - Salário 2022 / MG - Mercado de Trabalho

CBO: 3252-10

Um Técnico em Nutrição trabalhando no estado de Minas Gerais ganha em média R$ 1.658,18 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

A faixa salarial da profissão no estado fica entre R$ 1.513,40 (média do piso salarial 2022 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.469,42.

O cargo de Técnico em Nutrição CBO 3252-10 trabalhando no estado de Minas Gerais, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 38 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 540 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Técnico em Nutrição, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Técnico em Nutrição

  1. corrigir desvios do processo;
  2. planejar área física;
  3. discriminar com sensibilidade os sabores;
  4. avaliar fornecedores;
  5. esclarecer dúvidas de consumidores/clientes;
  6. testar formulação do produto;
  7. coletar amostras dos produtos;
  8. realizar as análises sensoriais das matérias primas e dos produtos;
  9. identificar público-alvo;
  10. acompanhar tempo de entrega da produção;
  11. elaborar manual de instruções;
  12. acompanhar pré-preparo e preparo de alimentos;
  13. informar clientes quanto a armazenagem e uso de produtos;
  14. identificar necessidades de treinamento;
  15. coletar dados antropométricos;
  16. elaborar relatórios de atividades;
  17. participar na divulgação dos aspectos nutricionais do produto;
  18. realizar serviços administrativos;
  19. demonstrar criatividade;
  20. identificar pontos críticos de controle;
  21. elaborar receituário padrão, sob supervisão;
  22. controlar avarias;
  23. corrigir os pontos críticos de controle;
  24. especificar materiais e insumos;
  25. participar do cálculo do valor calórico do cardápio (ínvidos sadios);
  26. assegurar condições de apoio ( manutenção e serviços gerais);
  27. ver mais...

Quanto ganha um Técnico em Nutrição no estado de Minas Gerais

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.513,40 18.160,80 378,35 7,15
Média Salarial 1.658,18 19.898,13 414,54 7,83
1º Quartil 1.361,70 16.340,38 340,42 6,43
Salário Mediana 1.567,56 18.810,66 391,89 7,40
3º Quartil 2.038,77 24.465,27 509,69 9,63
Teto Salarial 2.469,42 29.633,07 617,36 11,66
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Técnico em Nutrição negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Técnico em Nutrição é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2020 e Novembro de 2021, tivemos uma queda de 46.43% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Técnico em Nutrição segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Salário de Técnico em Nutrição nas principais cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Técnico em Nutrição na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.507,80 1.652,04 2.496,61 7,70 375
42 1.438,53 1.576,14 2.381,91 7,44 41
38 1.368,23 1.499,12 2.265,52 7,87 18
35 1.446,83 1.585,24 2.395,66 8,95 17
40 1.838,61 2.014,50 3.044,37 10,07 9
41 2.025,70 2.219,49 3.354,15 10,76 8
44 1.750,55 1.918,01 2.898,56 8,72 7
39 1.402,61 1.536,79 2.322,45 7,81 6
41 1.551,88 1.700,34 2.569,60 8,25 5
44 1.661,09 1.820,00 2.750,44 8,27 5
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Técnico em Nutrição em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Técnico em Nutrição no estado de Minas Gerais

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Técnico em Nutrição no estado de Minas Gerais.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Técnico em Nutrição que busca uma recolocação no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 42 1.473,68 1.614,66 2.440,13 7,69 184
5611-2/01 Restaurantes e similares 44 1.369,49 1.500,50 2.267,61 6,82 143
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 41 1.528,32 1.674,52 2.530,59 8,13 69
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 43 1.719,49 1.883,98 2.847,13 8,71 51
8610-1/02 Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências 37 1.508,88 1.653,23 2.498,41 8,87 14
8121-4/00 Limpeza em prédios e em domicílios 38 1.612,68 1.766,96 2.670,28 9,35 9
4399-1/01 Administração de obras 44 1.949,50 2.136,00 3.227,99 9,71 8
9430-8/00 Atividades de associações de defesa de direitos sociais 39 1.732,26 1.897,97 2.868,27 9,77 7
8650-0/07 Atividades de terapia de nutrição enteral e parenteral 43 1.295,37 1.419,28 2.144,86 6,62 7
7112-0/00 Serviços de engenharia 40 2.704,55 2.963,28 4.478,19 14,82 4

Descrição da ocupação de Técnico em Nutrição

Profissionais no cargo de Técnico em Nutrição os técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos controlam a qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Podem participar de pesquisa para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos e promover a venda de insumos, produtos e equipamentos. Os técnicos em alimentos atuam prioritariamente na indústria alimentícia. Os técnicos em nutrição e dietática trabalham sob supervisão de nutricionista, atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação e nutrição (coletividade sadia) e unidades de nutrição e dietética (coletividade preferencialmente enfermas) e saúde coletiva.

Condições de trabalho

Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos atuam em indústrias alimentícias diversas, em centros de pesquisa, laboratórios de avaliação da qualidade, vigilância sanitária e empresas de comercialização de alimentos. São empregados assalariados, com carteira assinada, organizados em equipe, sob supervisão ocasional. Trabalham em locais fechados, em rodízio de turnos. Em algumas das atividades exercidas, trabalham em posições desconfortáveis por longos períodos, expostos a altas temperaturas, odores intensos, ruídos e material tóxico.

Exigências do mercado de trabalho para Técnico em Nutrição

Para o exercício profisisonal requer-se curso técnico em alimentos (nível médio), cursos afins ou especializados como, por exemplo, em laticínios, em leite e derivados, em açúcar e álcool, oferecidos por instituições de formação profissional e escolas técnicas, além do registro profissional no conselho regional competente. O exercício pleno das atividades é obtido durante o primeiro ano de experiência, após estágio.

Principais funções dos técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos

Trabalhadores no cargo de Técnico em Nutrição devem exercer atividades na Área de nutrição, planejar atividades e rotinas de trabalho, comunicar-se, participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão, supervisionar processos de produção e distribuição, controlar a qualidade nas etapas de produção, demonstrar competências pessoais, promover venda de insumos, produtos e equipamentos, coordenar equipes, verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos (in natura e preparados).

Quanto ganha um Técnico em Nutrição por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 540 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Técnico em Nutrição em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
423 44 220 1.629,73 7,41
45 36 180 1.700,84 9,45
25 38 190 1.606,63 8,46
20 40 200 2.246,06 11,23
7 27 135 1.714,29 12,70
7 41 205 1.544,79 7,54

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Técnico em Nutrição

Um Técnico em Nutrição Nível I ganha em média R$ 1.590,93, o Nível II recebe cerca de R$ 1.831,53, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.749,55 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Técnico em Nutrição no estado de Minas Gerais de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Técnico em Nutrição de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Técnico em Nutrição Nível I: até 4 anos;
  • *Técnico em Nutrição Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Técnico em Nutrição Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 270 profissionais demitidos das empresas no estado de Minas Gerais.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.642,28 1.762,58 2.221,58
Pequenas 1.593,40 1.713,69 2.172,70
Médias 1.624,45 1.744,74 2.203,75
Grandes Empresas 1.637,91 1.758,20 2.217,21
*Os salários de Técnico em Nutrição Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Técnico em Nutrição Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2022 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais

O valor do piso salarial 2022 de Técnico em Nutrição no estado de Minas Gerais é de R$ 1.513,40 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2022 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos pelo sindicato no estado de Minas Gerais.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 3252-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Técnico em Nutrição ao longo do tempo

Salário de Técnico em Nutrição mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Técnico em Nutrição. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico em Nutrição trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico em Nutrição trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Técnico em Nutrição – Salário – MG

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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