Profissões relacionadas:
O que faz um Alfeloeiro CBO 8483-10
O Alfeloeiro prepara as atividades, de acordo com ficha tĂ©cnica de produção e programação da produção Seleciona utensĂlios e instrumentos, de acordo com as especificações do processo Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.
Interpreta receitas e procedimentos de execução, verificando as proporções de ingredientes requeridas Faz a seleção dos ingredientes e o preparo de massas, recheios, coberturas, cremes, merengues, caldas, geleias, compotas e outros produtos, aplicando técnicas de confeitaria Elabora acabamentos e adereços de confeitaria, considerando valores estéticos, finalidade e receituário Utiliza bicos e saco de confeitar, considerando pressão, agilidade, movimento e padronização.
Decora produções da confeitaria considerando técnicas de modelagem à base de açúcar e técnicas com chocolate Pode preparar produtos sem lactose, sem glúten, diet, light e com outras adequações, para atender a pessoas em dietas ou com restrições alimentares Pode operar máquinas para embalar e etiquetar os produtos.
Identifica, na etiqueta, o produto, as datas de fabricação e validade e outras informações previstas em normas Pode armazenar produtos, controlando o prazo de validade Controla a produção, fazendo os registros necessários Conserva o local de trabalho limpo, higienizado e organizado.
Limpa, organiza e higieniza instrumentos, utensĂlios, máquinas e equipamentos Controla a reposição de matĂ©rias-primas e insumos, examinando a programação da produção e o estoque disponĂvel Recebe e armazena as mercadorias, controlando seu estado de conservação Destina adequadamente os resĂduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais Verifica o funcionamento das máquinas e dos equipamentos, requisitando a necessária manutenção.
.
Algumas funções no exercĂcio da profissĂŁo
- preparar massas;
- confeccionar salgados;
- produzir compotas;
- fazer bolachas e biscoitos;
- preparar recheios;
- fabricar macarrĂŁo;
- planejar a produção;
- redigir documentos;
- fazer pĂŁes;
- demonstrar competĂŞncias pessoais;
- confeitar doces;
- dividir a massa;
- esfriar compota;
- picar verduras;
- temperar recheios;
- vestir uniforme da empresa;
- controlar a validade de ingredientes;
- ver mais...
Salário de Alfeloeiro CBO 8483-10 - Série histórica
Quanto ganha um Alfeloeiro por regiĂŁo do Brasil
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 2.198,48 | 2.260,21 | 3.415,70 | 10,34 | 5.598 | |
43 | 1.824,70 | 1.875,93 | 2.834,97 | 8,70 | 1.729 | |
44 | 2.083,71 | 2.142,22 | 3.237,38 | 9,82 | 1.171 | |
44 | 1.866,32 | 1.918,72 | 2.899,62 | 8,78 | 1.134 | |
43 | 1.722,74 | 1.771,11 | 2.676,56 | 8,17 | 1.097 | |
44 | 1.469,47 | 1.510,73 | 2.283,06 | 6,88 | 801 | |
44 | 1.682,58 | 1.729,82 | 2.614,15 | 7,93 | 694 | |
43 | 1.774,61 | 1.824,44 | 2.757,15 | 8,40 | 605 | |
44 | 1.991,16 | 2.047,07 | 3.093,59 | 9,40 | 587 | |
43 | 1.514,50 | 1.557,03 | 2.353,03 | 7,17 | 456 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial. |
Tabela salarial para Alfeloeiro
PerĂodo | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.867 | 22.399 | 467 | 8,58 | |
MĂ©dia Salarial | 1.919 | 23.028 | 480 | 8,82 | |
1Âş Quartil | 1.576 | 18.909 | 394 | 7,24 | |
Salário Mediana | 1.800 | 21.600 | 450 | 8,27 | |
3Âş Quartil | 2.451 | 29.413 | 613 | 11,26 | |
Teto Salarial | 3.214 | 38.568 | 803 | 14,77 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Alfeloeiro é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Junho de 2023 e Maio de 2024, tivemos uma queda de 2.86% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, vocĂŞ pode conferir um gráfico completo mĂŞs a mĂŞs com o nĂşmero de contratações e demissões de Alfeloeiro CBO 8483-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatĂstico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos Ăşltimos 12 meses.
Quanto ganha um Alfeloeiro por estado
UF | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 2.098,74 | 2.157,67 | 3.260,73 | 9,87 | 14.586 | |
44 | 1.939,48 | 1.993,94 | 3.013,30 | 9,12 | 5.325 | |
43 | 1.788,99 | 1.839,23 | 2.779,49 | 8,46 | 5.255 | |
43 | 1.671,91 | 1.718,85 | 2.597,58 | 7,93 | 4.797 | |
43 | 2.030,55 | 2.087,56 | 3.154,79 | 9,66 | 4.545 | |
43 | 1.796,74 | 1.847,19 | 2.791,52 | 8,56 | 3.241 | |
43 | 1.610,55 | 1.655,77 | 2.502,25 | 7,62 | 1.861 | |
43 | 1.755,13 | 1.804,41 | 2.726,89 | 8,31 | 1.296 | |
44 | 1.477,94 | 1.519,43 | 2.296,22 | 6,92 | 1.265 | |
44 | 1.866,32 | 1.918,72 | 2.899,62 | 8,78 | 1.134 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial. |
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | MĂ©dia Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.830,30 | 1.881,69 | 2.843,67 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.983,46 | 2.039,15 | 3.081,63 | |
4721-1/02 | ComĂ©rcio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentĂcios - supermercados | 1.879,58 | 1.932,35 | 2.920,23 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.723,70 | 1.772,09 | 2.678,04 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.867,32 | 1.919,75 | 2.901,18 | |
5611-2/01 | ComĂ©rcio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentĂcios - minimercados, mercearias e armazĂ©ns | 1.831,56 | 1.882,99 | 2.845,62 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.988,69 | 2.044,52 | 3.089,75 | |
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.823,16 | 1.874,35 | 2.832,58 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.892,24 | 1.945,36 | 2.939,89 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.752,04 | 1.801,24 | 2.722,08 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades EconĂ´micas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades especĂficas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Alfeloeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 51.120 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Alfeloeiro CBO 8483-10 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
46.376 | 44 | 220 | 1.924,70 | 8,75 |
1.809 | 40 | 200 | 1.857,34 | 9,29 |
814 | 36 | 180 | 1.737,91 | 9,66 |
741 | 42 | 210 | 1.963,65 | 9,35 |
166 | 43 | 215 | 1.933,31 | 8,99 |
95 | 39 | 195 | 1.896,57 | 9,73 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nĂvel profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | NĂvel I | NĂvel II | NĂvel III |
---|---|---|---|
Micro | 1.931,43 | 2.062,63 | 2.290,22 |
Pequenas | 1.997,69 | 2.128,89 | 2.356,47 |
MĂ©dias | 1.992,86 | 2.124,06 | 2.351,65 |
Grandes Empresas | 1.998,39 | 2.129,58 | 2.357,17 |
|
Quanto ganha um aprendiz de Alfeloeiro
Em um total de 105 aprendizes contratados e demitidos durante o perĂodo da pesquisa, o salário mĂ©dio de um aprendiz no cargo de Alfeloeiro Ă© de R$ 747,98 para uma jornada de trabalho de cerca de 25 horas semanais.
Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Alfeloeiro
- Salário Base: R$ 1.918,98
- Salário-educação (3%): R$ 57,57
- Sistema S (2%): R$ 38,38
- INSS Patronal (20%): R$ 383,80
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,19
- FGTS (8%): R$ 153,52
- FĂ©rias 1/12: R$ 159,92
- AuxĂlio Transporte: R$ 220,00
- AuxĂlio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 383,80
- Periculosidade (30%): R$ 575,69
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de SaĂşde: R$ 300,00
- 1/3 de FĂ©rias: R$ 53,31
- 13º Salário: R$ 159,92
- FGTS sobre FĂ©rias: R$ 12,79
- FGTS sobre 1/3 de FĂ©rias: R$ 4,26
- FGTS sobre 13Âş: R$ 12,79
- Aviso Prévio: R$ 159,92
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,79
- Multa RescisĂłria FGTS: R$ 159,92
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e mĂ©dios do mercado de trabalho. Alguns benefĂcios nĂŁo sĂŁo pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
Gostou da pesquisa e deseja utilizá-la?
Toda essa pesquisa salarial para Alfeloeiro pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.