Profissões relacionadas:
- Coordenador de Restaurante
- Dono de Pensão - Conta Própria
- Proprietário de Hotel - Empregador
- Gerente de Operações de Turismo
- Dono de Motel - Conta Própria
- Sócio Proprietário de Motel - Conta Própria
- Assistente de Direção de Restaurante
- Administrador (serviço de Hospedagem)
- Tecnólogo em Hotelaria
- Proprietário de Hotel - Conta Própria
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Salário de Gerente de Restaurante - Série histórica em Belém
O que faz um Gerente de Restaurante
- supervisionar serviços de reservas;
- definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
- participar na avaliação da política de marketing;
- demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;
- montar cadastro de fornecedores;
- definir prioridades de execução dos serviços;
- fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;
- definir critérios de avaliação dos serviços;
- analisar previsões de mercado;
- supervisionar serviços de eventos;
- controlar reposição de uniformes;
- supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
- participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;
- atender fiscalizações;
- verificar arrumação de salões;
- elaborar orçamento;
- tratar sugestões e reclamações de clientes;
- avaliar necessidade treinamento;
- participar na definição da política financeira da empresa;
- ver mais...
Tabela salarial Gerente de Restaurante em Belém, PA
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.064 | 24.774 | 516 | 9,68 | |
Média Salarial | 2.122 | 25.469 | 531 | 9,95 | |
1º Quartil | 1.472 | 17.658 | 368 | 6,90 | |
Salário Mediana | 1.880 | 22.560 | 470 | 8,81 | |
3º Quartil | 3.019 | 36.222 | 755 | 14,15 | |
Teto Salarial | 3.656 | 43.874 | 914 | 17,14 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Gerente de Restaurante é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Belém nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 25% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Gerente de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Gerente de Restaurante em Belém, PA
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.963,48 | 2.018,61 | 3.050,58 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.792,57 | 1.842,90 | 2.785,04 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 2.773,46 | 2.851,34 | 4.309,03 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.485,88 | 1.527,60 | 2.308,55 | |
9312-3/00 | Clubes sociais, esportivos e similares | 4.254,26 | 4.373,71 | 6.609,68 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 2.972,75 | 3.056,22 | 4.618,65 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.653,57 | 1.700,00 | 2.569,09 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.498,91 | 1.541,00 | 2.328,81 | |
8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.945,38 | 2.000,00 | 3.022,46 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.423,04 | 1.463,00 | 2.210,93 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Gerente de Restaurante
Profissionais no cargo de Gerente de Restaurante gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Gerente de Restaurante
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Gerente de Restaurante devem promover vendas de produtos e serviços, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, administrar Área de alimentos e bebidas, prestar assessoria, gerenciar compras, executar rotinas administrativas, demonstrar competências pessoais, administrar recursos financeiros, administrar pessoal.
Quanto ganha um Gerente de Restaurante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 159 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belém, PA. A relação abrange somente Gerente de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
122 | 44 | 220 | 2.193,58 | 9,97 |
17 | 40 | 200 | 2.100,82 | 10,50 |
11 | 36 | 180 | 1.647,55 | 9,15 |
5 | 42 | 210 | 1.789,00 | 8,52 |
1 | 39 | 195 | 1.500,00 | 7,69 |
1 | 37 | 185 | 1.572,00 | 8,50 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Gerente de Restaurante Nível I ganha em média R$ 2.170,26, o Nível II recebe cerca de R$ 2.498,46, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.750,77 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.049,46 | 2.213,57 | 2.839,72 |
Pequenas | 2.176,02 | 2.340,12 | 2.966,27 |
Médias | 2.379,63 | 2.543,73 | 3.169,88 |
Grandes Empresas | 3.271,98 | 3.436,09 | 4.062,24 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Gerente de Restaurante em Belém, PA é de R$ 2.064,49 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Belém.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belém, PA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Gerente de Restaurante ao longo do tempo
Salário de Gerente de Restaurante mês a mês na cidade de Belém de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belém
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Gerente de Restaurante trabalhando na cidade de Belém durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Gerente de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belém, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Gerente de Restaurante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Gerente de Restaurante trabalhando em Belém com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Gerente de Restaurante
- Salário Base: R$ 2.122,46
- Salário-educação (3%): R$ 63,67
- Sistema S (2%): R$ 42,45
- INSS Patronal (20%): R$ 424,49
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,22
- FGTS (8%): R$ 169,80
- Férias 1/12: R$ 176,87
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 424,49
- Periculosidade (30%): R$ 636,74
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 58,96
- 13º Salário: R$ 176,87
- FGTS sobre Férias: R$ 14,15
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,72
- FGTS sobre 13º: R$ 14,15
- Aviso Prévio: R$ 176,87
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,15
- Multa Rescisória FGTS: R$ 176,87
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Última remuneração informada
- Adicional noturno
- Abono salarial
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- Como calcular a jornada de trabalho
- Contratos de trabalho
- Cálculo do aviso prévio online
- O que é novo caged
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- Acordos coletivos na crise
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