Cantineiro (escola) - Salário 2024 - Campinas, SP - Piso Salarial

CBO: 5134-35

Um Cantineiro (escola) trabalhando na cidade de Campinas, SP ganha entre R$ 1.575,64 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.203,32, sendo que a média salarial fica em R$ 1.619,88 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Cantineiro (escola) CBO 5134-35 trabalhando em Campinas, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 9.577 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Cantineiro (escola), não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Cantineiro (escola) - Série histórica em Campinas

O que faz um Cantineiro (escola)

  1. limpar bandejas e carrinho;
  2. recepcionar cliente;
  3. forrar a bandeja;
  4. observar a apresentação dos pratos;
  5. guardar produtos;
  6. pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
  7. demonstrar cordialidade;
  8. demonstrar discrição;
  9. acomodar cliente;
  10. aquecer alimentos;
  11. observar o ponto de cozimento dos alimentos;
  12. verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
  13. limpar prataria;
  14. inventariar bebidas consumidas;
  15. administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
  16. limpar mesa;
  17. organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place);
  18. preparar sucos;
  19. colocar bebidas para gelar;
  20. destinar o lixo;
  21. montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, sal);
  22. fazer porções para viagem;
  23. substituir cinzeiros;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Cantineiro (escola) em Campinas, SP

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.576 18.908 394 7,30
Média Salarial 1.620 19.439 405 7,50
1º Quartil 1.434 17.208 359 6,64
Salário Mediana 1.590 19.080 398 7,36
3º Quartil 1.819 21.829 455 8,43
Teto Salarial 2.203 26.440 551 10,20
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Cantineiro (escola) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Cantineiro (escola) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Cantineiro (escola) é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Campinas nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma aumento de 15.23% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cantineiro (escola) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Cantineiro (escola) em outras cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Cantineiro (escola) na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 44 1.632,50 1.678,34 2.536,35 7,71 72.708
Barueri 43 1.531,81 1.574,82 2.379,91 7,40 3.431
Santo André 43 1.685,09 1.732,40 2.618,06 8,09 3.055
São Caetano do Sul 42 1.666,69 1.713,48 2.589,47 8,11 1.279
Embu 44 1.635,03 1.680,94 2.540,28 7,71 477
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Cantineiro (escola) em Campinas, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.518,95 1.561,60 2.359,93
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.591,68 1.636,37 2.472,93
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.749,80 1.798,94 2.718,60
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.730,75 1.779,34 2.688,99
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.640,66 1.686,73 2.549,03
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.622,55 1.668,10 2.520,89
4729-6/02 Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência 1.598,32 1.643,20 2.483,26
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.622,78 1.668,34 2.521,25
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.550,84 1.594,38 2.409,47
5620-1/04 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.678,85 1.725,98 2.608,36
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Cantineiro (escola)

Profissionais no cargo de Cantineiro (escola) atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Cantineiro (escola)

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Cantineiro (escola) devem servir o cliente, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, organizar o trabalho, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), higienizar utensílios e equipamentos.

Quanto ganha um Cantineiro (escola) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 9577 profissionais admitidos e desligados na cidade de Campinas, SP. A relação abrange somente Cantineiro (escola) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
7.931 44 220 1.638,13 7,45
678 40 200 1.520,75 7,60
408 42 210 1.599,78 7,62
396 36 180 1.440,54 8,00
43 43 215 1.749,21 8,14
24 41 205 1.652,13 8,06

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Cantineiro (escola) Nível I ganha em média R$ 1.656,36, o Nível II recebe cerca de R$ 1.906,86, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.862,63 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 4683 profissionais demitidos das empresas de Campinas, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.639,46 1.764,71 2.242,59
Pequenas 1.636,61 1.761,85 2.239,74
Médias 1.634,09 1.759,33 2.237,22
Grandes Empresas 1.618,37 1.743,62 2.221,51
  • *Cantineiro (escola) Nível I: até 4 anos;
  • *Cantineiro (escola) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Cantineiro (escola) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Cantineiro (escola) em Campinas, SP é de R$ 1.575,64 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Campinas.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Campinas, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 105 aprendizes contratados e demitidos em Campinas durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Cantineiro (escola) é de R$ 932,40 para uma jornada de trabalho de cerca de 28 horas semanais.

Evolução salarial do Cantineiro (escola) ao longo do tempo

Salário de Cantineiro (escola) mês a mês na cidade de Campinas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Campinas

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cantineiro (escola) trabalhando na cidade de Campinas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Cantineiro (escola). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Campinas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cantineiro (escola) com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cantineiro (escola) trabalhando em Campinas com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cantineiro (escola)

  • Salário Base: R$ 1.619,88
  • Salário-educação (3%): R$ 48,60
  • Sistema S (2%): R$ 32,40
  • INSS Patronal (20%): R$ 323,98
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,20
  • FGTS (8%): R$ 129,59
  • Férias 1/12: R$ 134,99
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 323,98
  • Periculosidade (30%): R$ 485,97
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 45,00
  • 13º Salário: R$ 134,99
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,80
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,60
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,80
  • Aviso Prévio: R$ 134,99
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,80
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 134,99

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Cantineiro (escola) – Salário – Campinas, SP

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