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Salário de Balconista de Lanchonete - Série histórica em Montes Claros
O que faz um Balconista de Lanchonete
- preparar café;
- servir aperitivos;
- repor material de apoio;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- desmontar mesas;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- preparar couvert;
- acompanhar cliente a mesa;
- forrar bandeja;
- destinar o lixo;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- controlar sobras e perdas;
- selecionar alimentos e bebidas;
- guardar produtos;
- separar lixo;
- desmontar o bufê - buffet;
- demonstrar discreção;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar criatividade;
- preparar frutas;
- dar sugestões;
- trazer conta;
- ver mais...
Tabela salarial Balconista de Lanchonete em Montes Claros, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.387 | 16.647 | 347 | 6,53 | |
| Média Salarial | 1.426 | 17.114 | 357 | 6,71 | |
| 1º Quartil | 1.373 | 16.473 | 343 | 6,46 | |
| Salário Mediana | 1.422 | 17.064 | 356 | 6,69 | |
| 3º Quartil | 1.484 | 17.806 | 371 | 6,98 | |
| Teto Salarial | 1.797 | 21.567 | 449 | 8,46 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Balconista de Lanchonete é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho de Montes Claros nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 1.37% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Balconista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Belo Horizonte | 43 | 1.370,74 | 1.409,23 | 2.129,67 | 6,53 | 17.845 |
| Uberlândia | 43 | 1.422,81 | 1.462,76 | 2.210,56 | 6,77 | 3.649 |
| Contagem | 43 | 1.357,43 | 1.395,55 | 2.108,99 | 6,43 | 3.006 |
| Juiz de Fora | 43 | 1.440,00 | 1.480,44 | 2.237,28 | 6,91 | 2.584 |
| Uberaba | 43 | 1.494,89 | 1.536,86 | 2.322,55 | 7,11 | 1.899 |
| Ipatinga | 43 | 1.425,02 | 1.465,04 | 2.214,01 | 6,87 | 1.167 |
| Pouso Alegre | 43 | 1.394,84 | 1.434,00 | 2.167,11 | 6,69 | 750 |
| Sete Lagoas | 43 | 1.362,88 | 1.401,14 | 2.117,45 | 6,50 | 718 |
| Três Corações | 44 | 1.354,37 | 1.392,40 | 2.104,24 | 6,38 | 252 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Balconista de Lanchonete em Montes Claros, MG
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.399,23 | 1.438,52 | 2.173,94 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.407,20 | 1.446,71 | 2.186,31 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.359,28 | 1.397,45 | 2.111,87 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.380,48 | 1.419,24 | 2.144,80 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.359,14 | 1.397,30 | 2.111,64 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.346,87 | 1.384,69 | 2.092,59 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.342,95 | 1.380,66 | 2.086,50 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.392,42 | 1.431,52 | 2.163,35 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.398,10 | 1.437,36 | 2.172,18 | |
| 1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.400,78 | 1.440,12 | 2.176,34 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Balconista de Lanchonete
Profissionais no cargo de Balconista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Balconista de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Balconista de Lanchonete devem atender o cliente, organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Balconista de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1528 profissionais admitidos e desligados na cidade de Montes Claros, MG. A relação abrange somente Balconista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.176 | 44 | 220 | 1.424,82 | 6,48 |
| 125 | 40 | 200 | 1.409,85 | 7,05 |
| 115 | 36 | 180 | 1.436,67 | 7,98 |
| 44 | 42 | 210 | 1.430,24 | 6,81 |
| 17 | 37 | 185 | 1.485,28 | 8,03 |
| 8 | 24 | 120 | 1.433,96 | 11,95 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Balconista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.458,30, o Nível II recebe cerca de R$ 1.678,84, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.520,32 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.443,00 | 1.553,27 | 1.974,01 |
| Pequenas | 1.442,77 | 1.553,04 | 1.973,78 |
| Médias | 1.427,20 | 1.537,47 | 1.958,21 |
| Grandes Empresas | 729,15 | 839,42 | 1.260,16 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Balconista de Lanchonete em Montes Claros, MG é de R$ 1.387,23 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Montes Claros.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Montes Claros, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Balconista de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Balconista de Lanchonete mês a mês na cidade de Montes Claros de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Montes Claros
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Balconista de Lanchonete trabalhando na cidade de Montes Claros durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Balconista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Montes Claros, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Balconista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Balconista de Lanchonete trabalhando em Montes Claros com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Balconista de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.426,18
- Salário-educação (3%): R$ 42,79
- Sistema S (2%): R$ 28,52
- INSS Patronal (20%): R$ 285,24
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,26
- FGTS (8%): R$ 114,09
- Férias 1/12: R$ 118,85
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 285,24
- Periculosidade (30%): R$ 427,85
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 39,62
- 13º Salário: R$ 118,85
- FGTS sobre Férias: R$ 9,51
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,17
- FGTS sobre 13º: R$ 9,51
- Aviso Prévio: R$ 118,85
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,51
- Multa Rescisória FGTS: R$ 118,85
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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