CBO 8484-15: Degustador de derivados de cacau
O código CBO 8484-15, também escrito 848415, identifica a ocupação de Degustador de derivados de cacau na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 8484, trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins.
Salário de Degustador de derivados de cacau no Brasil
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A mais comum no cargo
R$ 3.600 de média
110 admissões
207 movimentações
Salário de Degustador de derivados de cacau por nível e porte da empresa
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteO que faz um Degustador de derivados de cacau
O Degustador de derivados de cacau realiza degustação de cacau e de derivados de cacau, coletando amostras, pesando, medindo volume, torrando e moendo amêndoas de cacau, aprontando infusão, e fazendo análise sensorial, com exame visual, do sabor, do aroma, da textura e de outras características. Interpreta resultados de análises físico-químicas e microbiológicas das amostras. Avalia amostras de acordo com padrões preestabelecidos de qualidade. Faz a classificação de amostras de cacau e de derivados de cacau, com base na análise sensorial e nos resultados das demais análises feitas. Elabora documentação técnica, emitindo relatórios e laudos. Mantém-se atualizado quanto às inovações na área. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade, normas de higiene e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
Funções detalhadas do CBO 8484-15
Funções detalhadas do CBO 8484-15Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.
Assinar e ver sem anúnciosConhecimentos exigidos
Nível de conhecimento 3 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Área | Campo | Conhecimento | Profundidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - descarte de resíduos sólidos e efluentes do processo de degustação e classificação de cacau e derivados de cacau | 4 | 4 | 4 |
| Ciências biológicas | Microbiologia | Outros conhecimentos de microbiologia - fundamentos de microbiologia aplicada: controle microbiológico, fungos e leveduras, fermentação, outros | 3 | 3 | 3 |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - conceito e medição de grandezas físicas: massa, volume e temperatura | 3 | 4 | 4 |
Mais 30 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosHabilidades
Nível de habilidade 3 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Habilidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|
| Comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Comunicação | Expressão oral | 4 | 4 |
| Comunicação | Compreensão escrita | 4 | 4 |
Mais 31 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosAtitudes
Nível de atitude 3 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Atitude | Importância |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia na execução das tarefas que lhe foram atribuídas | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 4 |
Condições de trabalho
Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no período diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.
Formação e experiência exigidas
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Funções e atividades de Degustador de derivados de cacau
Atividades descritas para o CBO 8484-15 na tabela do MTE.
- Identificar tipos de amostras
- Enviar amostras para laboratório
- Identificar padrões de qualidade
- Determinar umidade das amostras
- Peneirar amostras
- Separar manualmente impurezas e matérias estranhas- sujidade
- Identificar defeitos
- Avaliar amostras de acordo com padrões de qualidade preestabelecidos
- Lacrar veículo transportador
Mais 48 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.
Assinar e ver sem anúnciosOnde o CBO 8484-15 fica na classificação
O CBO 8484-15 é o código de degustador de derivados de cacau, que pertence ao grupo de trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins, segundo a tabela CBO do MTE.
- Grande grupo 8Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Subgrupo principal 84Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- Subgrupo 848Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo
- Família 8484Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins
- 8484-15Degustador de derivados de cacau
Cargos que usam o CBO 8484-15
Cada cargo abre a pesquisa salarial dele.
Ocupações da mesma família
Família 8484: Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins.
| Ocupação | CBO | Média no Brasil |
|---|---|---|
| Classificador de café | 8484-05 | R$ 0.000 |
| Degustador de chá | 8484-10 | R$ 0.000 |
| Classificador de bebida | 8484-20 | R$ 0.000 |
| Classificador de grãos | 8484-25 | R$ 0.000 |
Média salarial de cada ocupação da famíliaCompare os códigos vizinhos lado a lado.
Assinar e ver sem anúnciosCBOs relacionados
Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo.
Perguntas sobre o CBO 8484-15
O que faz o CBO 8484-15?
O CBO 8484-15 é o código de Degustador de derivados de cacau, que realiza degustação de cacau e de derivados de cacau, coletando amostras, pesando, medindo volume, torrando e moendo amêndoas de cacau, aprontando infusão, e fazendo análise sensorial, com exame visual, do sabor, do aroma, da textura e de outras características. Interpreta resultados de análises físico-químicas e...
Qual é o salário base do CBO 8484-15?
A média salarial de Degustador de derivados de cacau no Brasil é de R$ 3.211 por mês, com piso salarial de referência de R$ 2.464 e teto de R$ 4.837, para uma jornada de 43 horas semanais.
Qual a diferença entre o CBO 8484-10 e o 8484-15?
O CBO 8484-10 é o código de Degustador de chá e o 8484-15 é o de Degustador de derivados de cacau. Os dois pertencem à mesma família ocupacional (8484). A média salarial é de R$ 1.868 no primeiro e de R$ 3.211 no segundo.
Qual a formação exigida para Degustador de derivados de cacau?
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
O CBO 8484-15 é o mesmo que 848415?
Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (8484-15) e sem hífen (848415), como aparece no eSocial e no CAGED.
Pesquisa salarial completa de Degustador de derivados de cacau
Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.
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