CBO 5131-15 - Governanta de hotelaria

O Que Faz um Governanta de hotelaria

Coordena os serviços de governança em hotel, monitorando a limpeza, a organização e a conservação dos ambientes, supervisionando os serviços de lavanderia, passadoria e costura, providenciando os serviços de reparação e manutenção de instalações, móveis e equipamentos, abastecendo o estoque de suprimentos, e controlando os custos das atividades. Monitora o padrão de qualidade dos serviços e a satisfação dos hóspedes. Coordena, administra e avalia o desempenho da equipe de trabalho. Executa atividades administrativas. Atua conforme protocolos de discrição e sigilo e cumpre normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções Detalhadas

Recepciona os hóspedes, conhecendo suas preferências e providenciando os serviços extras solicitados, como facilidades para utilização de equipamento de informática nos aposentos.

Planeja as atividades de limpeza, de organização e de conservação dos aposentos e das demais áreas, levando em consideração a necessidade de permanência e de circulação dos hóspedes nas instalações.

Supervisiona e orienta a limpeza e a arrumação de aposentos e das demais áreas do hotel, inspecionando a qualidade do trabalho realizado. Providencia aposentos personalizados, para atender a exigência de hóspedes. Verifica o consumo e a reposição de frigobar. Examina o estado de conservação de móveis e equipamentos, providenciando serviços de reparação e manutenção. Pode interditar apartamentos, para execução de reparos e manutenção nas instalações.

Supervisiona e orienta os serviços de lavanderia e passadoria e as atividades do setor de costura, verificando a forma de uso de produtos químicos, examinando os arremates de costura, observando o processo de passar roupas e outros detalhes da execução dos serviços, cuidando para que o hóspede receba suas roupas de acordo com suas exigências. Controla entrada e saída de vestuário e enxovais lavados por terceiros.

Executa atividades administrativas, preparando relatórios, recebendo auditores e atendendo fornecedores. Lança débito aos hóspedes de serviços de lavanderia, passadoria e costura e de consumo do frigobar. Controla objetos achados e perdidos. Acompanha registros de entrada e saída de hóspedes.

Controla o estoque de matérias-primas e produtos para limpeza e conservação de instalações, para os serviços de lavanderia e passadoria e para as atividades do setor de costura, requisitando aquisição para reposição.

Controla os custos das atividades de governança, monitorando as despesas e considerando o orçamento da área.

Controla desperdícios, verificando o reaproveitamento de materiais. Orienta o descarte de resíduos de acordo com as normas ambientais.

Coordena equipe, planejando o trabalho de camareiros, de pessoal de lavanderia, passadoria e costura e de outros empregados que realizam atividades relacionadas à governança. Dimensiona pessoal, estabelece rotinas, atribui tarefas e orienta a execução dos serviços. Observa a apresentação pessoal dos empregados e fornece seus uniformes.

Administra a equipe de trabalho, decidindo sobre admissão de novos empregados, fiscalizando o cumprimento de horário de trabalho, programando escala de serviço e férias, e decidindo sobre demissão de empregados subordinados. Indica membros da equipe para promoções.

Avalia a conduta e a qualidade dos serviços realizados pelos membros da equipe. Pode promover treinamentos para melhoria dos serviços prestados ou para o uso de novos equipamentos e produtos.

Utiliza recursos de novas tecnologias para agilizar e aperfeiçoar seu trabalho, fazendo uso de softwares para monitorar o andamento dos trabalhos de sua equipe, controlar chegada de novas ordens de serviço em tempo real e informar à equipe as preferências dos hóspedes para execução dos serviços.

Zela pelo cumprimento das normas de segurança, prevenindo acidentes e orientando a equipe para o uso de equipamentos de proteção individual.