Trabalhador da Fabricação de Laticínio - Salário Brasil
R$ 1.910,90/mês
Atualizado em
Hoje um Trabalhador da Fabricação de Laticínio ganha em média R$ 1.910,90 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 27.610 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.
Em 2026 a remuneração para Trabalhador da Fabricação de Laticínio pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.858,71 e o teto salarial de R$ 2.780,52.
A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.
Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Trabalhador da Fabricação de Laticínio em todo território brasileiro.
De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 18 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de laticínios de todo o Brasil.
A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Trabalhador da Fabricação de Laticínio é Uberlândia.
Metodologia
Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Trabalhador da Fabricação de Laticínio, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.
Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.
O que faz um Trabalhador da Fabricação de Laticínio CBO 8415-05
O Trabalhador da Fabricação de Laticínio trata o leite, fazendo sua análise – por meio de coleta de amostras e interpretação dos resultados de análise laboratorial -, definindo a proporção dos compostos químicos a serem a ele adicionados, e realizando processos de pasteurização, desnatamento, esterilização e envasamento. Produz queijos, manteiga, iogurte e outros laticínios, em processo industrial. Limpa e sanitiza os equipamentos e o ambiente de produção. Registra os dados de produção, emitindo relatórios. Cumpre normas técnicas, normas de segurança e higiene de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
Demonstrar competências pessoais;
Pasteurizar o leite;
Desnatar o leite;
Analisar o leite;
Esterilizar o leite;
Recepcionar o leite;
Controlar variáveis do processo;
Realizar procedimentos de sanitização;
Bombear o leite para a desnatadeira;
Estimar volume de leite;
Montar desnatadeiras;
Controlar o teor de gordura na desnatadeira;
Registrar as informações do painel da desnatadeira;
Constatar no painel de instrumentação o término da pasteurização;
Salário de Trabalhador da Fabricação de Laticínio CBO 8415-05 - Série histórica
Quanto ganha um Trabalhador da Fabricação de Laticínio por região do Brasil
Tabela salarial para Trabalhador da Fabricação de Laticínio
Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período
Salário Mensal
Salário Anual
Salário Semanal
Salário/Hora
Piso Salarial
1.859
22.305
465
8,65
Média Salarial
1.911
22.931
478
8,89
1º Quartil
1.650
19.800
413
7,67
Salário Mediana
1.882
22.584
471
8,75
3º Quartil
2.296
27.547
574
10,68
Teto Salarial
2.781
33.366
695
12,93
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Trabalhador da Fabricação de Laticínio negociados por sindicatos e registrados no MTE;
Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8415-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Trabalhador da Fabricação de Laticínio é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 01/2025 e 12/2025, tivemos uma queda de 18.73% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Trabalhador da Fabricação de Laticínio CBO 8415-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE: Código da atividade economica | Segmento: Setor da empresa | Jornada: Carga horária semanal | q1: Primeiro quartil (25% dos menores salários) | Piso: Piso salarial médio | Média: Salário médio | Mediana: Salário ao centro da amostragem | q3: Terceiro quartil (25% dos maiores salários) | Teto: Média dos maiores salários
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.
Salários por nível profissional e porte da empresa
Um Trabalhador da Fabricação de Laticínio Nível I ganha em média
R$ 1.723,17,
o Nível II recebe cerca de
R$ 2.297,73,
já o Nível III tem uma média salarial de
R$ 2.968,27 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.
Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa
Nível I
Nível II
Nível III
Micro
1.657,06
2.144,43
2.729,27
Pequenas
1.579,28
2.043,77
2.601,16
Médias
1.741,80
2.322,40
3.096,53
Grandes Empresas
1.914,52
2.680,32
3.446,13
Níveis profissionais:
*Trabalhador da Fabricação de Laticínio Nível I: até 4 anos;
*Trabalhador da Fabricação de Laticínio Nível II: de 4 a 6 anos;
*Trabalhador da Fabricação de Laticínio Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Porte da empresa:
Micro Empresa: Até 19 funcionários;
Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;
Quanto ganha um Trabalhador da Fabricação de Laticínio PCD
Num levantamento com 152 salários de Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Trabalhador da Fabricação de Laticínio, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 2.002,55 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos.Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Trabalhador da Fabricação de Laticínio nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Trabalhador da Fabricação de Laticínio. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Trabalhador da Fabricação de Laticínio em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Trabalhador da Fabricação de Laticínio. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
