O que faz um Copeiro de Bar CBO 5134-25
O Copeiro de Bar executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- higienizar utensílios e equipamentos;
- atender o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- organizar o trabalho;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- realizar serviço de bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- desmontar praça;
- servir o cliente;
- trazer conta;
- servir pratos;
- recepcionar cliente;
- colocar bebidas para gelar;
- providenciar gelo;
- descongelar alimentos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- dar sugestões;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- demonstrar discreção;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Bar - Série histórica no estado do Rio de Janeiro
O que faz um Copeiro de Bar
- trazer conta;
- servir pratos;
- recepcionar cliente;
- colocar bebidas para gelar;
- providenciar gelo;
- descongelar alimentos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- dar sugestões;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- demonstrar discreção;
- guardar produtos;
- fatiar carne - churrascaria;
- cortar frutas para decoração;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- trabalhar em equipe;
- desmontar o bufê - buffet;
- repor bebidas;
- receber contas;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- selecionar utensílios;
- limpar mesa;
- decantar vinho;
- ver mais...
Tabela salarial para Copeiro de Bar
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.559 | 18.704 | 390 | 7,39 | |
| Média Salarial | 1.602 | 19.229 | 401 | 7,60 | |
| 1º Quartil | 1.445 | 17.338 | 361 | 6,85 | |
| Salário Mediana | 1.547 | 18.564 | 387 | 7,34 | |
| 3º Quartil | 1.851 | 22.207 | 463 | 8,77 | |
| Teto Salarial | 2.241 | 26.898 | 560 | 10,63 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Rio de Janeiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos um aumento de 25.63% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Bar no estado do Rio de Janeiro
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.647,06 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.518,10 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.578,52 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.703,53 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.518,53 | |||
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.838,83 | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.543,07 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.629,39 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.525,24 | |||
| 7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.561,02 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Copeiro de Bar
Profissionais no cargo de Copeiro de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Copeiro de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Bar devem higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, realizar serviço de bebidas, demonstrar competências pessoais, desmontar praça, servir o cliente.
Quanto ganha um Copeiro de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 15044 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio de Janeiro. A relação abrange somente Copeiro de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 10.009 | 44 | 220 | 1.618,59 | 7,36 |
| 1.882 | 36 | 180 | 1.588,86 | 8,83 |
| 1.827 | 40 | 200 | 1.564,86 | 7,82 |
| 462 | 42 | 210 | 1.524,22 | 7,26 |
| 301 | 38 | 190 | 1.507,26 | 7,93 |
| 114 | 43 | 215 | 1.536,02 | 7,14 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro de Bar
Um Copeiro de Bar Nível I ganha em média R$ 1.603,03, o Nível II recebe cerca de R$ 1.804,57, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.307,67 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.623,91 | 1.825,44 | 2.328,54 |
| Pequenas | 1.582,54 | 1.784,07 | 2.287,17 |
| Médias | 1.612,73 | 1.814,26 | 2.317,36 |
| Grandes Empresas | 1.592,96 | 1.794,49 | 2.297,59 |
|
|||
Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio de Janeiro
O valor do piso salarial 2025 de Copeiro de Bar no estado do Rio de Janeiro é de R$ 1.558,66 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Rio de Janeiro.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio de Janeiro que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Salário para PCDs no cargo
De acordo com a pesquisa com 57 salários de pessoas com deficiência no cargo de Copeiro de Bar, a média salarial no estado do Rio de Janeiro é de R$ 1.585,72 para uma jornada de trabalho de 41 horas semanais em média.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Evolução salarial do Copeiro de Bar ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Bar mês a mês no estado do Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio de Janeiro
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Bar trabalhando no estado do Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Bar trabalhando no estado do Rio de Janeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Bar trabalhando no estado do Rio de Janeiro. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Bar
- Salário Base: R$ 1.602,42
- Salário-educação (3%): R$ 48,07
- Sistema S (2%): R$ 32,05
- INSS Patronal (20%): R$ 320,48
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,02
- FGTS (8%): R$ 128,19
- Férias 1/12: R$ 133,53
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 320,48
- Periculosidade (30%): R$ 480,73
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 44,51
- 13º Salário: R$ 133,53
- FGTS sobre Férias: R$ 10,68
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,56
- FGTS sobre 13º: R$ 10,68
- Aviso Prévio: R$ 133,53
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,68
- Multa Rescisória FGTS: R$ 133,53
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
