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Salário de Balconista de Lanchonete - Série histórica em Belém
O que faz um Balconista de Lanchonete
- preparar frutas;
- trabalhar sob pressão;
- limpar prataria;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- contornar situações adversas;
- demonstrar criatividade;
- servir café;
- demonstrar capacidade de organização;
- acompanhar cliente a mesa;
- inventariar bebidas consumidas;
- entregar cardápio;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- fazer porções para viagem;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- aquecer alimentos;
- limpar mesa;
- servir sobremesas;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- demonstrar acuidade sensorial;
- preparar café;
- separar lixo;
- ver mais...
Tabela salarial Balconista de Lanchonete em Belém, PA
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.336 | 16.027 | 334 | 6,30 | |
Média Salarial | 1.373 | 16.477 | 343 | 6,47 | |
1º Quartil | 1.314 | 15.765 | 328 | 6,19 | |
Salário Mediana | 1.363 | 16.356 | 341 | 6,42 | |
3º Quartil | 1.450 | 17.397 | 362 | 6,83 | |
Teto Salarial | 1.756 | 21.072 | 439 | 8,28 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Balconista de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Belém nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 15.57% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Balconista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
42 | 1.308,10 | 1.373,06 | 2.075,02 | 6,47 | 3.619 | ||
43 | 1.329,01 | 1.395,01 | 2.108,18 | 6,46 | 862 | ||
43 | 1.297,76 | 1.362,21 | 2.058,61 | 6,39 | 707 | ||
43 | 1.321,98 | 1.387,63 | 2.097,02 | 6,50 | 464 | ||
42 | 1.363,86 | 1.431,59 | 2.163,47 | 6,76 | 363 | ||
43 | 1.363,25 | 1.430,95 | 2.162,49 | 6,58 | 213 | ||
42 | 1.402,06 | 1.471,68 | 2.224,05 | 6,99 | 200 | ||
43 | 1.340,68 | 1.407,26 | 2.126,70 | 6,59 | 200 | ||
43 | 1.327,58 | 1.393,50 | 2.105,90 | 6,51 | 188 | ||
44 | 1.313,95 | 1.379,20 | 2.084,29 | 6,31 | 148 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Balconista de Lanchonete em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Balconista de Lanchonete em Belém, PA
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.324,58 | 1.361,77 | 2.057,95 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.329,58 | 1.366,91 | 2.065,71 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.342,39 | 1.380,08 | 2.085,62 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.314,48 | 1.351,39 | 2.042,26 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.294,87 | 1.331,23 | 2.011,79 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.464,90 | 1.506,04 | 2.275,97 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.406,79 | 1.446,29 | 2.185,68 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.305,57 | 1.342,23 | 2.028,42 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.324,93 | 1.362,13 | 2.058,49 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados | 1.566,67 | 1.610,66 | 2.434,08 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Balconista de Lanchonete
Profissionais no cargo de Balconista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Balconista de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Balconista de Lanchonete devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, desmontar praça, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Balconista de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3619 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belém, PA. A relação abrange somente Balconista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
2.583 | 44 | 220 | 1.376,34 | 6,26 |
540 | 40 | 200 | 1.362,44 | 6,81 |
333 | 36 | 180 | 1.366,27 | 7,59 |
72 | 42 | 210 | 1.353,51 | 6,45 |
35 | 43 | 215 | 1.374,94 | 6,40 |
15 | 35 | 175 | 1.375,57 | 7,86 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Balconista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.403,99, o Nível II recebe cerca de R$ 1.616,31, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.426,45 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.386,04 | 1.492,20 | 1.897,27 |
Pequenas | 1.384,47 | 1.490,64 | 1.895,71 |
Médias | 1.432,40 | 1.538,56 | 1.943,63 |
Grandes Empresas | 1.512,52 | 1.618,68 | 2.023,75 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Balconista de Lanchonete em Belém, PA é de R$ 1.335,56 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belém.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belém, PA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Salário base para aprendiz
Em um total de 40 aprendizes contratados e demitidos em Belém durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Balconista de Lanchonete é de R$ 685,33 para uma jornada de trabalho de cerca de 23 horas semanais.
Evolução salarial do Balconista de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Balconista de Lanchonete mês a mês na cidade de Belém de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belém
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Balconista de Lanchonete trabalhando na cidade de Belém durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Balconista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belém, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Balconista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Balconista de Lanchonete trabalhando em Belém com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Balconista de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.373,06
- Salário-educação (3%): R$ 41,19
- Sistema S (2%): R$ 27,46
- INSS Patronal (20%): R$ 274,61
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,73
- FGTS (8%): R$ 109,85
- Férias 1/12: R$ 114,42
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 274,61
- Periculosidade (30%): R$ 411,92
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,14
- 13º Salário: R$ 114,42
- FGTS sobre Férias: R$ 9,15
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,05
- FGTS sobre 13º: R$ 9,15
- Aviso Prévio: R$ 114,42
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,15
- Multa Rescisória FGTS: R$ 114,42
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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