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Salário de Auxiliar de Mâitre - Série histórica em Rio de Janeiro
O que faz um Auxiliar de Mâitre
- fazer serviço de réchaud;
- substituir cobre-manchas;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- demonstrar criatividade;
- limpar bandejas e carrinho;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- tirar toalhas;
- demonstrar proatividade;
- escolher louça;
- limpar equipamentos;
- trabalhar sob pressão;
- servir charutos;
- preparar saladas;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- recepcionar cliente;
- apresentar bebida para o cliente;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- dar sugestões;
- destrinchar peixe;
- decantar vinho;
- selecionar enxoval de copos;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- trabalhar em equipe;
- contar número de couverts e refeições servidas;
- demonstrar capacidade de organização;
- ver mais...
Tabela salarial Auxiliar de Mâitre em Rio de Janeiro, RJ
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.605 | 19.263 | 401 | 7,53 | |
| Média Salarial | 1.650 | 19.804 | 413 | 7,74 | |
| 1º Quartil | 1.401 | 16.816 | 350 | 6,57 | |
| Salário Mediana | 1.497 | 17.964 | 374 | 7,02 | |
| 3º Quartil | 2.053 | 24.633 | 513 | 9,63 | |
| Teto Salarial | 2.486 | 29.836 | 622 | 11,66 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Mâitre é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Rio de Janeiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 32.09% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Mâitre segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 43 | 1.572,28 | 1.650,36 | 2.494,08 | 7,74 | 15.265 | ||
| 36 | 1.491,79 | 1.565,87 | 2.366,39 | 8,73 | 1.394 | ||
| 43 | 1.657,86 | 1.740,19 | 2.629,83 | 8,09 | 945 | ||
| 43 | 1.431,29 | 1.502,37 | 2.270,42 | 6,91 | 789 | ||
| 42 | 1.491,94 | 1.566,03 | 2.366,63 | 7,42 | 768 | ||
| 42 | 1.579,42 | 1.657,85 | 2.505,40 | 7,87 | 761 | ||
| 43 | 1.834,75 | 1.925,87 | 2.910,43 | 9,00 | 689 | ||
| 43 | 1.377,91 | 1.446,33 | 2.185,74 | 6,71 | 664 | ||
| 43 | 1.382,51 | 1.451,17 | 2.193,05 | 6,77 | 568 | ||
| 40 | 1.463,01 | 1.535,67 | 2.320,74 | 7,77 | 542 | ||
| Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Auxiliar de Mâitre em todo o Brasil. | |||||||
Empresas que mais contratam Auxiliar de Mâitre em Rio de Janeiro, RJ
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.450,64 | 1.491,37 | 2.253,80 | |
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.640,30 | 1.686,36 | 2.548,48 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.973,50 | 2.028,91 | 3.066,15 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.431,14 | 1.471,32 | 2.223,51 | |
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 2.743,46 | 2.820,49 | 4.262,41 | |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.955,39 | 2.010,30 | 3.038,02 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.443,83 | 1.484,37 | 2.243,22 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.447,02 | 1.487,65 | 2.248,18 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 3.221,13 | 3.311,57 | 5.004,54 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.493,98 | 1.535,93 | 2.321,15 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Auxiliar de Mâitre
Profissionais no cargo de Auxiliar de Mâitre atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Mâitre
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Mâitre devem organizar o trabalho, desmontar praça, realizar serviço de bebidas, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, servir o cliente.
Quanto ganha um Auxiliar de Mâitre por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 15265 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio de Janeiro, RJ. A relação abrange somente Auxiliar de Mâitre em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 11.506 | 44 | 220 | 1.597,42 | 7,26 |
| 2.197 | 40 | 200 | 1.747,49 | 8,74 |
| 532 | 42 | 210 | 1.487,43 | 7,08 |
| 220 | 43 | 215 | 1.462,06 | 6,80 |
| 213 | 36 | 180 | 1.547,37 | 8,60 |
| 110 | 35 | 175 | 3.318,14 | 18,96 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Auxiliar de Mâitre Nível I ganha em média R$ 1.687,53, o Nível II recebe cerca de R$ 1.942,73, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.916,49 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.707,36 | 1.834,97 | 2.321,84 |
| Pequenas | 1.613,10 | 1.740,70 | 2.227,58 |
| Médias | 1.690,43 | 1.818,03 | 2.304,91 |
| Grandes Empresas | 1.745,83 | 1.873,44 | 2.360,31 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Mâitre em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 1.605,29 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Rio de Janeiro.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Auxiliar de Mâitre ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Mâitre mês a mês na cidade de Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Mâitre trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Mâitre. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Mâitre com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Mâitre trabalhando em Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Mâitre
- Salário Base: R$ 1.650,36
- Salário-educação (3%): R$ 49,51
- Sistema S (2%): R$ 33,01
- INSS Patronal (20%): R$ 330,07
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,50
- FGTS (8%): R$ 132,03
- Férias 1/12: R$ 137,53
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 330,07
- Periculosidade (30%): R$ 495,11
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,84
- 13º Salário: R$ 137,53
- FGTS sobre Férias: R$ 11,00
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,67
- FGTS sobre 13º: R$ 11,00
- Aviso Prévio: R$ 137,53
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,00
- Multa Rescisória FGTS: R$ 137,53
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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