Atendente de Balcão de Café: Salário - Belo Horizonte, MG

R$ 1.398,45/mês

Atualizado em

Um Atendente de Balcão de Café trabalhando na cidade Belo Horizonte ganha em média R$ 1.398,45 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Atendente de Balcão de Café na cidade fica entre R$ 1.360,26 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.400,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 1.798,33, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 17.674 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado de MG

Perfil Profissional

A profissão de Atendente de Balcão de Café CBO 5134-35 trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Atendente de Balcão de Café trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Atendente de Balcão de Café - Série histórica em Belo Horizonte

O que faz um Atendente de Balcão de Café

  1. organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place);
  2. checar pedido antes de servir;
  3. observar o ponto de cozimento dos alimentos;
  4. limpar bandejas e carrinho;
  5. discriminar sabores, odores e cores;
  6. observar segurança do local de trabalho;
  7. selecionar alimentos e bebidas;
  8. selecionar copos;
  9. limpar prataria;
  10. arrumar o espaço;
  11. preparar frutas;
  12. demonstrar criatividade;
  13. demonstrar equilíbrio emocional;
  14. fornecer informações ao cliente;
  15. preparar sucos;
  16. montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, sal);
  17. colocar bebidas para gelar;
  18. tirar pedido;
  19. limpar mesa;
  20. recolher louça, talheres, copos e bandejas;
  21. observar cumprimento das normas sanitárias;
  22. selecionar produtos (limpeza e outros);
  23. questionar as preferências do cliente;
  24. ver mais...

Tabela salarial Atendente de Balcão de Café em Belo Horizonte, MG

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.360 16.323 340 6,30
Média Salarial 1.398 16.781 350 6,48
1º Quartil 1.321 15.848 330 6,12
Salário Mediana 1.400 16.800 350 6,48
3º Quartil 1.485 17.817 371 6,88
Teto Salarial 1.798 21.580 450 8,33
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Balcão de Café negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Atendente de Balcão de Café da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Balcão de Café é um cargo que está em alta no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma aumento de 2.9% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Balcão de Café segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Atendente de Balcão de Café em outras cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Atendente de Balcão de Café na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Uberlândia 43 1.402,31 1.441,68 2.178,71 6,67 3.457
Contagem 43 1.335,40 1.372,90 2.074,77 6,33 3.092
Montes Claros 42 1.376,74 1.415,40 2.138,99 6,66 1.493
Araguari 43 1.393,74 1.432,88 2.165,41 6,68 410
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Atendente de Balcão de Café em Belo Horizonte, MG

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.353,12 1.391,11 2.102,29
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.366,50 1.404,87 2.123,08
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.330,45 1.367,80 2.067,06
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.383,87 1.422,72 2.150,06
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.344,56 1.382,31 2.088,99
1091-1/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.353,81 1.391,82 2.103,37
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.380,91 1.419,68 2.145,46
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.382,02 1.420,83 2.147,20
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.335,96 1.373,47 2.075,63
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 1.359,84 1.398,02 2.112,73
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Atendente de Balcão de Café

Profissionais no cargo de Atendente de Balcão de Café atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Atendente de Balcão de Café

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Atendente de Balcão de Café devem desmontar praça, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho.

Quanto ganha um Atendente de Balcão de Café por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 17674 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Atendente de Balcão de Café em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
14.715 44 220 1.398,26 6,36
1.070 40 200 1.391,63 6,96
825 42 210 1.393,56 6,64
660 36 180 1.411,95 7,84
98 43 215 1.426,59 6,64
52 39 195 1.393,74 7,15

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Atendente de Balcão de Café Nível I ganha em média R$ 1.429,95, o Nível II recebe cerca de R$ 1.646,20, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.471,32 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 8488 profissionais demitidos das empresas de Belo Horizonte, MG.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.412,38 1.520,51 1.933,07
Pequenas 1.421,78 1.529,90 1.942,47
Médias 1.445,30 1.553,42 1.965,99
Grandes Empresas 1.424,09 1.532,21 1.944,77
  • *Atendente de Balcão de Café Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Balcão de Café Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Balcão de Café Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Balcão de Café em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.360,26 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belo Horizonte.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 183 aprendizes contratados e demitidos em Belo Horizonte durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Atendente de Balcão de Café é de R$ 877,07 para uma jornada de trabalho de cerca de 30 horas semanais.

Evolução salarial do Atendente de Balcão de Café ao longo do tempo

Salário de Atendente de Balcão de Café mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Balcão de Café trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Balcão de Café. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Balcão de Café com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Balcão de Café trabalhando em Belo Horizonte com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Balcão de Café

  • Salário Base: R$ 1.398,45
  • Salário-educação (3%): R$ 41,95
  • Sistema S (2%): R$ 27,97
  • INSS Patronal (20%): R$ 279,69
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,98
  • FGTS (8%): R$ 111,88
  • Férias 1/12: R$ 116,54
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 279,69
  • Periculosidade (30%): R$ 419,54
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 38,85
  • 13º Salário: R$ 116,54
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,32
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,11
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,32
  • Aviso Prévio: R$ 116,54
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,32
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 116,54

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Atendente de Balcão de Café – Salário – Belo Horizonte, MG

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