CBO 6227-20 - Trabalhador na cultura de dendê

O Que Faz um Trabalhador na cultura de dendê

Cultiva dendê, realizando plantio, tratos culturais, colheita, pós-colheita e beneficiamento inicial, para comercialização. Opera máquinas e equipamentos próprios da mecanização agrícola. Constrói pequenas estruturas agrícolas. Organiza e faz manutenção de primeiro nível em instalações, máquinas e equipamentos. Pode usar máquinas automatizadas. Pode trabalhar em sistemas de produção integrada e agroflorestais. Cumpre normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções Detalhadas

Seleciona ou auxilia na escolha da área para plantação de dendê. Mede o espaço para plantio e verifica a distância que deverá ser deixada entre os dendezeiros, para a expansão das raízes.

Coleta amostras do solo, para realização de exames e análises laboratoriais. Executa correções químicas e biológicas do solo, quando necessárias.

Prepara o solo para o plantio do dendê, capinando, roçando, arando e gradeando. Forma covas, sulcos e canteiros.

Produz mudas, colocando sementes pré-germinadas diretamente em sacos plásticos com terra peneirada, no viveiro. Rega as mudas. Seleciona as mudas, eliminando as anormais. Transplanta as mudas selecionadas na área de cultivo. Faz o coroamento do dendezeiro, eliminando as plantas que o circundam. Pode aplicar cobertura morta, conforme o caso.

Executa tratos culturais na plantação de dendê, em todas as fases da produção. Irriga, aduba e nutre o solo e as plantas, conforme as características edafoclimáticas, o relevo e as características da produção. Poda as palmas.

Controla e combate o aparecimento de doenças no cultivo – como podridões e “anel vermelho” -, além de plantas e animais-insetos invasores, como lagartas, brocas e besouros da dendeicultura. Executa manejo integrado de pragas e doenças. Prepara e aplica defensivos agrícolas. Pode posicionar iscas para controle de insetos.

Monitora o desenvolvimento das plantas, acompanhando a maturação de frutos nos cachos. Tria os frutos conforme integridade, cor – alaranjado e vermelho - e tamanho.

Organiza e executa as atividades de colheita. Colhe dendê, de modo manual, semimecanizado ou mecanizado.

Pode enviar os cachos colhidos para produção do óleo de palma - também conhecido como azeite de dendê - e do óleo de palmiste em usinas. Com uso de animal ou máquina – como micro trator –, transporta os cachos até a beira de estrada, onde eles são recolhidos e levados à usina por caminhões ou carretas basculantes. Pode utilizar outros meios para que os cachos cheguem à usina, cuidando para que o transporte seja no menor prazo possível, para não comprometer a qualidade do óleo produzido.

Pode realizar as atividades de pós-colheita e beneficiamento inicial. Separa o dendê do cacho e faz a limpeza da colheita, com o auxílio de máquinas de beneficiamento. Encarrega-se da secagem - em áreas abertas e em secadores -, além da quebra, do cozimento, da moagem e da prensagem do dendê. Participa das operações de pesagem, classificação, embalagem e armazenamento da produção.

Opera máquinas, equipamentos e implementos agrícolas semimecanizados e mecanizados para o cultivo do dendê, tais como tratores, plantadoras-semeadoras, colhedoras e máquinas de corte-debulha. Pode usar máquinas automatizadas para tratamento de sementes e mudas, plantio, irrigação, colheita, secagem, moagem, cozimento e prensagem de dendê.

Pode utilizar processos automatizados de separação, transporte e armazenagem de dendê.

Organiza e faz manutenção de primeiro nível em instalações, máquinas e equipamentos agrícolas. Lubrifica máquinas e veículos.

Constrói pequenas estruturas agrícolas, como coberturas e barreiras para a plantação.

Zela pela limpeza, higiene e organização das áreas de beneficiamento e de armazenagem.