Salário de Técnico em Nutrição e Dietética 2019 - Média Salarial de 3.148 Profissionais no Cargo

Dados oficiais e atualizados do mercado de trabalho para Técnico em Nutrição e Dietética. Encontre informações como média salarial, faixa salarial, piso salarial 2019, salário por perfil profissional, tamanho da empresa, localidade, gênero, escolaridade, jornada de trabalho, salário inicial, segmentos que mais contratam e com os melhores salários, informações jurídico/trabalhistas, carreira e muito mais com base em 3.148 salários de profissionais no cargo CBO 3252-10.

05/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 10/2018 até 05/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

3.148
salários

Salários de 3.148 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

43h
carga horária

Jornada de trabalho de 43h. Carga horária semanal média de 3.148 profissionais.

R$ 1.785,93
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Técnico em Nutrição e Dietética ganha em média R$ 1.785,93 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com o CAGED do MTE e pesquisa do Salario.com.br no período de 10/2018 até 05/2019 com um total de 3.148 salários.

A faixa salarial do Técnico em Nutrição e Dietética CBO 3252-10 fica entre R$ 1.914,00 (média do piso salarial 2019 de convenções coletivas e dissídios), R$ 1.759,00 (salário mediana da amostragem) e o teto salarial de R$ 2.698,95, levando em conta profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT a nível nacional.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 23 anos, Ensino Médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em grandes empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Técnico em Nutrição e Dietética é São Paulo - SP.

Confira logo abaixo todos os dados da pesquisa salarial para o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética em todo o Brasil e em todos os segmentos da economia.

Salários de Técnico em Nutrição e Dietética nas cidades

Você pode pesquisar em outras cidades também

Digite o nome ou o CBO do cargo. No caso do Técnico em Nutrição e Dietética é CBO 325210. Todos os campos são obrigatórios.



O cargo de Técnico em Nutrição e Dietética possui sinônimos que são registrados no contrato e na carteira de trabalho dentro do mesmo CBO 325210, como por exemplo Técnico em Nutrição.

Nossa pesquisa de salários é atualizada mensalmente e fornece dados como média salarial, piso salarial, setores com os melhores salários, salários de acordo com o nível profissional, porte da empresa, escolaridade, faixa etária e muito mais pra você saber exatamente quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética CBO 325210 segundo dados salariais oficiais informados pelas empresas ao Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho).

Técnico em Nutrição e Dietética

O que faz um Técnico em Nutrição e Dietética

O Técnico em Nutrição e Dietética é responsável pela elaboração de cardápios, monitoramento do processo de higienização e preparo dos alimentos, recebimento de produtos e direcionamento para o correto armazenamento, orientações necessárias a equipe responsável pelo preparo dos pratos, além de zelar pela organização e limpeza do ambiente e utensílios conforme normas sanitárias.

Mercado de trabalho

O Técnico em Nutrição e Dietética está presente em hospitais, clinicas, casas de repouso e restaurantes corporativos. Apesar de atuar em um setor especifico as vagas de empregos presentes no mercado para o mesmo atendem a demanda de profissionais. O Técnico em Nutrição e Dietética precisa possuir habilidade de atuar em ambiente hospitalar e facilidade para trabalhar em equipe.

Concursados e contratados para empregos públicos

Profissionais no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética também podem almejar um emprego público através de concurso. Dentro da pesquisa, 6 profissionais são concursados com um salário de R$ 2.813,00 para uma jornada de 41 horas semanais.

Sem dúvidas seguir uma carreira concursada de Técnico em Nutrição e Dietética é uma ótima pedida, já que o salário no setor público é cerca de 37% maior do que a média salarial do setor privado.

Lembrando que quando um Técnico em Nutrição e Dietética é concursado e contratado como agente público, ele também entra como regime CLT, ou seja, ele poderá exercer a função como emprego público na administração direta ou indireta, em empresas públicas, sociedades de economia mista e em fundações públicas de direito privado.

Remuneração por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3148 profissionais admitidos e desligados no periodo de 10/2018 até 05/2019. Jornada de trabalho semanal.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
128144220R$ 1.793,29R$ 8,15
17336180R$ 1.671,46R$ 9,29
8440200R$ 1.943,12R$ 9,72
730150R$ 1.518,86R$ 10,13
341205R$ 1.869,33R$ 9,12
342210R$ 1.455,33R$ 6,93
220100R$ 1.300,50R$ 13,01
Somente profissionais desligados registrados no CBO 3252-10
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
124144220R$ 1.791,87R$ 8,14
16636180R$ 1.688,37R$ 9,38
8740200R$ 2.021,60R$ 10,11
942210R$ 1.577,44R$ 7,51
730150R$ 1.390,43R$ 9,27
420100R$ 1.447,00R$ 14,47
225125R$ 1.023,00R$ 8,18

Profissionais em jornada de trabalho parcial e intermitente

A Nova Legislação Trabalhista regulamentou o regime de jornada de trabalho parcial e a jornada intermitente. Veja como funciona o parcial e o intermitente.

No período de 10/2018 até 05/2019, um total de 2 profissionais foram contratados para o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética em regime de jornada de trabalho parcial. Nesse contexto a jornada semanal média ficou em 16h com um salário de R$ 748,50 o que corresponde a R$ 9,36 por hora trabalhada.

Não houveram contratações ou demissões de profissionais em regime de jornada de trabalho intermitente.

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Relação de tipos de admissões e desligamentos informados pelas empresas ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os diferentes tipos de contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber o total de contratados e o salário inicial de primeiro emprego para o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética praticado atualmente.

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
1419Admissão por ReempregoR$ 1.789,670
720Demissão sem Justa CausaR$ 1.806,3727
515Pedido de DemissãoR$ 1.805,9116
194Demissão por Término de ContratoR$ 1.764,212
80Admissão por Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.674,280
58Admissão ao Primeiro EmpregoR$ 1.781,760
56Término do Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.329,9515
18Desligamento por Acordo Empregado/EmpregadorR$ 2.153,9468
17Demissão por Justa CausaR$ 1.827,0628
2Desligamento por MorteR$ 2.385,5053
1Admissão por ReintegraçãoR$ 1.865,000

Salário por porte da empresa e nível profissional

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Técnico em Nutrição e Dietética de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Júnior: até 4 anos;
  • *Pleno: de 4 a 6 anos;
  • *Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Um Técnico em Nutrição e Dietética Júnior tem um salário de R$ 1.767,98, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.971,20, já o profissional Sênior tem uma rendimento mensal de R$ 2.196,11.

Entenda as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Tabela de salários para Técnico em Nutrição e Dietética Júnior, Pleno e Sênior

Metodologia e amostragem: Salários de 1522 profissionais desligados das empresas no período de 10/2018 até 05/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa
(De 1 até 19 funcionários)
1.679,181.808,601.438,00
Pequena empresa
(20 a 99 funcionários)
1.711,471.784,682.067,36
Média empresa
(100 a 499 funcionários)
1.758,461.812,502.658,60
Grande empresa
(Acima de 500 funcionários)
1.860,972.178,942.131,09

*Os ordenados de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Técnico em Nutrição e Dietética naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Técnico em Nutrição e Dietética em todo o Brasil é de *R$ 1.914,00 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste dos vencimentos mensais é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria para o cargo CBO 3252-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna, o pagamento do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,67. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 357,19 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade com base no salário médio seria de R$ 535,78 mensais (30%). Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª de 10% teria um valor de cerca de R$ 178,59, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 357,19 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 714,37.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade, serão feitas através de perícia do Médico do Trabalho ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT)

Insalubridade e periculosidade não são cumulativos. O trabalhador deve optar por um ou pelo outro.

Salário base para aprendiz

Em um total de 66 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética é de R$ 702,21 para uma jornada de trabalho de cerca de 25 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente. Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PCD no cargo

Num levantamento no período de 10/2018 até 05/2019 com 11 salários de PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.756,09 para uma jornada de trabalho de 41 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução do salário mês a mês

Salário de Técnico em Nutrição e Dietética mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Atualmente estamos calculando dados salariais de 10/2018 até 05/2019. Remunerações de admitidos e desligados pelas empresas.

No período do levantamento, o salário dos profissionais desligados ficou em R$ 1.788,42 e o rendimento médio mensal dos admitidos em R$ 1.783,50 uma diferença de 0.27%.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Gráfico de contratações e demissões de Técnico em Nutrição e Dietética pelo mercado de trabalho no período .

No período de 10/2018 até 05/2019 houveram 1.574 contratações formais com carteira assinada e 1.574 demissões, resultando num saldo negativo de 0 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de registros para o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética no período de 10/2018 até 05/2019. Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para profissionais que buscam uma recolocação no mercado de trabalho ou que buscam uma primeira oportunidade.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

TotalSegmento da EmpresaSalário
1592Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas1.000,00
318Atividades de Atendimento Hospitalar, Exceto Pronto-Socorro e Unidades para Atendimento a Urgências954,00
195Restaurantes e Similares998,00
160Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos1.280,00
105Atividades de Atendimento em Pronto-Socorro e Unidades Hospitalares para Atendimento a Urgências1.054,00
73Limpeza em Prédios e em Domicílios1.281,00
50Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados991,00
41Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.500,00
41Outras Atividades de Ensino não Especificadas Anteriormente998,00
36Atividades de Associações de Defesa de Direitos Sociais434,00

Setores com os melhores salários

Nesta tabela, listamos os setores de atividades econômicas das empresas com os melhores salários para um(a) técnico em nutrição e dietética. A lista obedece os maiores proventos salariais registrados na carteira em admissões de técnico em nutrição e dietética e informados oficialmente pelas empresas ao Ministério do Trabalho.

TotalSegmento da EmpresaSalário
6Planos de Saúde1.826,00
10Aluguel de Máquinas e Equipamentos para Escritório1.777,00
14Pesquisa e Desenvolvimento Experimental em Ciências Sociais e Humanas1.761,00
19Serviços Combinados para Apoio a Edifícios, Exceto Condomínios Prediais1.603,00
9Comércio Atacadista de Frutas, Verduras, Raízes, Tubérculos, Hortaliças e Legumes Frescos1.595,00
13Serviços de Organização de Feiras, Congressos, Exposições e Festas1.581,00
7Outras Atividades Profissionais, Científicas e Técnicas não Especificadas Anteriormente1.549,00
6Atividades de Apoio à Educação, Exceto Caixas Escolares1.537,00
41Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.500,00
7Fabricação de Produtos de Carne1.500,00

Salário por gênero

Numa amostragem de 3148 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética, 2788 são mulheres com vencimentos médios de R$ 1.791,90 para uma jornada semanal de 43 horas.

Um total de 292 são homens com remuneração salarial média de R$ 1.728,96 e jornada de trabalho de 43h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por escolaridade ou grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico em Nutrição e Dietética com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.

  • (1) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.777,00.
  • (1) Até 5ª ano do fundamental: R$ 1.777,00.
  • (3) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.856,67.
  • (3) Ensino fundamental completo: R$ 2.172,00.
  • (1) Ensino médio incompleto: R$ 1.060,00.
  • (198) Ensino médio completo: R$ 1.702,97.
  • (22) Ensino superior incompleto: R$ 1.800,77.
  • (63) Ensino superior completo: R$ 1.767,48.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (125) Até 20 anos: R$ 1.600,26.
  • (1120) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.756,62.
  • (1016) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.806,55.
  • (653) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.800,40.
  • (157) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.943,43.
  • (9) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.887,00.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Calcule sua rescisão

Calcule os valores principais de uma possível rescisão de contrato de trabalho. Veja como é feito o cálculo da indenização, seja dispensa com ou sem justa causa.





Calcule suas férias

Calcule o valor das suas férias com base no salário base mensal e veja o valoir para férias completas de 30 dias, ou o cálculo proporcional caso tenha vendido parte das férias como 15 ou 10 dias por exemplo. Veja como funciona o cálculo.



Cálculo do salário de Técnico em Nutrição e Dietética CBO 3252-10

O cálculo de salário para Técnico em Nutrição e Dietética utilizado aqui é somente para se obter uma estimativa da remuneração mensal, diária e valor por hora trabalhada.

Vários fatores podem influenciar o valor final do salário negativamente ou positivamente, como descontos em folha, imposto de renda retido na fonte, adiantamentos, benefícios como vale refeição, convênio médico ou odontológico, cesta básica, bonificações, comissões, etc.

Salário e descontos

  • Salário base: R$ 1.785,93
  • Salário por dia: R$ 59,53
  • Salário por hora: R$ 8,12
  • Jornada de trabalho

  • Média de horas trabalhadas por semana: 43 horas / semana
  • Média de horas trabalhadas por mês: 213 horas / mês
  • Horas extras

  • Hora extra normal 50%: R$ 12,18
  • *Hora extra 100% (feriados e finais de semana): R$ 16,24
  • Férias

  • Valor das férias (30%): R$ 535,78
  • Valor total das férias (salário + férias): R$ 2.321,71
  • Décimo terceiro salário

  • Primeira parcela do 13º salário: R$ 892,96
  • Segunda parcela do 13º salário: R$ 732,23

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Técnico em Nutrição e Dietética CBO 3252-10 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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6 comentários em Técnico em Nutrição e Dietética

  1. Boa Noite,
    Estes dados foram muito úteis para a elaboração do meu artigo acerca do trabalho de Técnicos em Nutrição em Dietética visto que poucos trabalhos científicos são escritos nesta área para servirem de referencial teórico. Como devo referenciá-los ?

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