Técnico em Nutrição e Dietética - Salário, piso salarial, o que faz e mercado de trabalho

CBO: 3252-10

O que faz um Técnico em Nutrição e Dietética

O Técnico em Nutrição e Dietética é responsável pela elaboração de cardápios, monitoramento do processo de higienização e preparo dos alimentos, recebimento de produtos e direcionamento para o correto armazenamento, orientações necessárias a equipe responsável pelo preparo dos pratos, além de zelar pela organização e limpeza do ambiente e utensílios conforme normas sanitárias.

Mercado de trabalho

O Técnico em Nutrição e Dietética está presente em hospitais, clinicas, casas de repouso e restaurantes corporativos. Apesar de atuar em um setor especifico as vagas de empregos presentes no mercado para o mesmo atendem a demanda de profissionais. O Técnico em Nutrição e Dietética precisa possuir habilidade de atuar em ambiente hospitalar e facilidade para trabalhar em equipe.

Atividades e funções mais comuns para a profissão

  • Contatar empresa para substituição de pessoal;
  • Demonstrar capacidade de negociação;
  • Selecionar os procedimentos para cada atividade;
  • Porcionar fórmulas lácteas e leite humano;
  • Trabalhar em equipe;
  • Receber insumos, produtos, gêneros alimentícios;
  • Assessorar a implementação das mudanças aprovadas;
  • Conferir dietas na linha de montagem;
  • Preencher checklist (verificação de rotinas);
  • Demonstrar capacidade de acuidade visual;
  • Dimensionar escala de serviço;
  • Realizar visitas técnicas aos clientes para apresentar novos produtos;
  • ver mais...

Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética em 2022

Hoje um Técnico em Nutrição e Dietética ganha em média R$ 1.913,98 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 6.484 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Julho de 2021 a Junho de 2022.

Faixa salarial e piso salarial 2022

A faixa salarial do Técnico em Nutrição e Dietética fica entre R$ 1.823,42 (média do piso salarial 2022 de acordos coletivos), R$ 1.851,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 3.170,01, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 24 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Técnico em Nutrição e Dietética é São Paulo - SP.

Os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.

Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Técnico em Nutrição e Dietética na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 43 2.117,02 2.176,46 3.289,13 10,13 1.440
Belo Horizonte, MG 43 1.671,25 1.718,17 2.596,55 8,01 400
Salvador, BA 41 1.346,61 1.384,42 2.092,17 6,81 350
Brasília, DF 41 1.754,70 1.803,97 2.726,21 8,70 304
Rio de Janeiro, RJ 41 1.911,34 1.965,00 2.969,57 9,64 219

Cálculo salarial para Técnico em Nutrição e Dietética

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.823,42 21.881,08 455,86 8,65
Média Salarial 1.913,98 22.967,71 478,49 9,07
1º Quartil 1.456,73 17.480,81 364,18 6,91
Salário Mediana 1.851,00 22.212,00 462,75 8,78
3º Quartil 2.417,59 29.011,03 604,40 11,46
Teto Salarial 3.170,01 38.040,13 792,50 15,03
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Técnico em Nutrição e Dietética negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Técnico em Nutrição e Dietética é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Julho de 2021 e Junho de 2022, tivemos um aumento de 21.04% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Técnico em Nutrição e Dietética pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web no período de Julho de 2021 e Junho de 2022.

Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Técnico em Nutrição e Dietética na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 2.075,46 2.133,74 3.224,57 9,99 2.844
43 1.688,98 1.736,41 2.624,11 8,13 614
41 1.415,94 1.455,69 2.199,89 7,13 471
41 1.826,85 1.878,15 2.838,31 9,15 451
42 1.933,87 1.988,17 3.004,58 9,47 388

Setores que mais contratam Técnico em Nutrição e Dietética no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Técnico em Nutrição e Dietética que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Tabela de salários por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 42 1.896,70 1.949,95 2.946,83 9,20 3.021
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 41 1.996,14 2.052,19 3.101,33 10,00 580
5611-2/01 Restaurantes e similares 43 1.641,27 1.687,36 2.549,98 7,89 444
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 44 1.969,80 2.025,10 3.060,40 9,24 313
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 44 1.971,48 2.026,83 3.063,01 9,31 229
8599-6/99 Outras atividades de ensino 40 1.335,19 1.372,68 2.074,44 6,87 205
8121-4/00 Limpeza em prédios e em domicílios 43 1.943,09 1.997,64 3.018,90 9,29 160
8610-1/02 Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências 39 1.884,25 1.937,16 2.927,49 9,96 126
8660-7/00 Atividades de apoio à gestão de saúde 39 1.820,17 1.871,27 2.827,93 9,65 71
4711-3/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 43 1.851,86 1.903,86 2.877,17 8,79 70
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética concursado

Profissionais com ensino médio completo contratados para exercer o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética também podem almejar um emprego público através de concurso.

O salário de Técnico em Nutrição e Dietética concursado é de R$ 1.558,41 para uma jornada de 41 horas semanais, segundo dados de 72 profissionais contratados por concúrso público para órgãos municipais, estaduais ou federais.

Seguir uma carreira concursada de Técnico em Nutrição e Dietética não parece ser uma boa idéia, já que a remuneração no setor público é cerca de 19% menor do que a média salarial do setor privado. Talvez compense pela estabilidade e jornada de trabalho menor, mas precisaria pesar bem os prós e contras.

Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 6.484 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Técnico em Nutrição e Dietética em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
4.555 44 220 1.950,81 8,87
747 36 180 1.861,23 10,34
601 40 200 1.736,28 8,68
185 38 190 1.860,48 9,79
47 42 210 1.898,27 9,04
30 30 150 1.790,07 11,93

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Técnico em Nutrição e Dietética Nível I ganha em média R$ 1.953,31, o Nível II recebe cerca de R$ 2.209,64, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.654,28 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Técnico em Nutrição e Dietética de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Técnico em Nutrição e Dietética Nível I: até 4 anos;
  • *Técnico em Nutrição e Dietética Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Técnico em Nutrição e Dietética Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 2.826 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.925,94 2.054,11 2.276,43
Pequenas 1.920,39 2.048,56 2.270,88
Médias 1.960,97 2.089,13 2.311,45
Grandes Empresas 1.947,80 2.075,97 2.298,29

Quanto ganha um aprendiz de Técnico em Nutrição e Dietética

Em um total de 103 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética é de R$ 698,21 para uma jornada de trabalho de cerca de 22 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Evolução salarial do Técnico em Nutrição e Dietética ao longo do tempo

Salário de Técnico em Nutrição e Dietética mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Técnico em Nutrição e Dietética. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico em Nutrição e Dietética com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Técnico em Nutrição e Dietética

Comente sobre Técnico em Nutrição e Dietética

Regras para os comentários

  • Todos os comentários são moderados antes de publicados.
  • Comentário todo em letra maiúscula não será aprovado.
  • Possui dúvidas trabalhistas sobre o cargo de Técnico em Nutrição e Dietética? Acesse o nosso conteúdo trabalhista.
  • Respondemos todas as dúvidas no prazo máximo de 2 dias úteis.
  • Se postou uma pergunta, volte a essa página para ver a resposta. Não enviamos respostas por email devido ao problema com SPAM.
  • Tem alguma dúvida sobre a origem e confiabilidade dos dados salariais do cargo de Técnico em Nutrição e Dietética? Acesse este link e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
  • Não trabalhamos com vagas de emprego, somente pesquisas salariais.
  • Clique aqui para ir para o formulário

10 comentários em Técnico em Nutrição e Dietética

  1. Yasmin Paim De Souza

    Eu trabalho 44 hrs e meu salário e $1,200 qual seria minha carga horária ?

  2. Clarice Luza

    Precisamos um salário melhor para os técnicos em nutrição,pela nossa realidade e dificuldades de estudo ,uma maior e melhor valorização.
    Gostaria muito der ingressar em um conselho para lutar pelos direitos e conquistas do técnico no geral e pelo meu estado Rio Grande Do Sul
    em necessidade e melhorias muito importante o salário porque cada vez mais as empresas estão procurando por nós e muitas ainda agora colocam sobre nossa responsabilidade o administrativo tmbm.
    Faz tempo venho pensando nisso ,precisamos sim levar isso muito a sério.

  3. Ducilene Teixeira Vasconcelos

    Muito bom saber é realidade

  4. Tatiana

    Boa Noite,
    Estes dados foram muito úteis para a elaboração do meu artigo acerca do trabalho de Técnicos em Nutrição em Dietética visto que poucos trabalhos científicos são escritos nesta área para servirem de referencial teórico. Como devo referenciá-los ?

    • Redação

      Oi Tatiana, muito obrigado! Nosso foco é esse mesmo, trabalhos acadêmicos e pequenas empresas. Pode colocar como Estatísticas Salario.com.br com dados do MTE/CAGED.

  5. Wesley dos santos

    Amei de verdade

    • Redação Salario.com.br

      Muito obrigado Wesley. 🙂

  6. Jaqueline

    Quanto é a média salarial pra área hospitalar

    • Redação Salario.com.br

      Oi Jaqueline. Confira a tabela logo acima com os setores que mais contratam que consta o salário nesse segmento.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui