Quanto Ganha um Técnico de Bebidas em São Paulo, SP - Salário 2024

R$ 2.665,83/mês

Atualizado em

Um Técnico de Bebidas trabalhando na cidade São Paulo ganha em média R$ 2.665,83 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Técnico de Bebidas na cidade fica entre R$ 2.043,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 4.966,16, sendo que R$ 2.593,02 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade São Paulo e/ou regiões próximas do estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 557 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por cidade Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 3252-05

Perfil Profissional

A profissão de Técnico de Bebidas CBO 3252-05 trabalhando na cidade São Paulo, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Serviços combinados de escritório e apoio administrativo.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Técnico de Bebidas trabalhando na cidade São Paulo, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Técnico de Bebidas - Série histórica em São Paulo

O que faz um Técnico de Bebidas

  1. participar na divulgação dos aspectos nutricionais do produto;
  2. controlar o ph do produto;
  3. atualizar-se;
  4. planejar área física;
  5. elaborar ficha técnica de produto;
  6. realizar visitas técnicas aos clientes para apresentar novos produtos;
  7. paticipar da elaboração do produto;
  8. testar formulação do produto;
  9. demonstrar sociabilidade;
  10. elaborar procedimentos operacionais na produção e no controle de qualidade;
  11. comunicar o cronograma a equipe;
  12. adequar produto às necessidades do cliente;
  13. verificar umidade do ar;
  14. selecionar os procedimentos para cada atividade;
  15. vistoriar instalações;
  16. participar da seleção de passoal;
  17. remanejar pessoal;
  18. realizar análises físicos-químicas das matérias primas e produtos;
  19. identificar pontos críticos de controle;
  20. demonstrar capacidade de acuidade visual;
  21. verificar temperatura - ambiente, equipamentos e produtos in natura e preparados;
  22. elaborar escala de trabalho;
  23. providenciar a disponibilidade dos materiais e insumos;
  24. supervisionar estagiários/menores-aprendizes;
  25. ver mais...

Tabela salarial Técnico de Bebidas em São Paulo, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.593 31.116 648 11,88
Média Salarial 2.666 31.990 666 12,21
1º Quartil 1.775 21.295 444 8,13
Salário Mediana 2.043 24.516 511 9,36
3º Quartil 4.100 49.201 1.025 18,78
Teto Salarial 4.966 59.594 1.242 22,74
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Técnico de Bebidas negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Técnico de Bebidas da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Técnico de Bebidas é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 33.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Técnico de Bebidas segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Técnico de Bebidas nas principais cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Técnico de Bebidas na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 2.539,70 2.665,83 4.028,68 12,21 557
44 2.263,29 2.375,69 3.590,22 10,82 99
44 1.718,66 1.804,01 2.726,28 8,20 92
43 2.161,09 2.268,41 3.428,08 10,51 68
43 1.980,58 2.078,93 3.141,75 9,57 30
43 3.222,92 3.382,98 5.112,45 15,69 27
44 3.237,73 3.398,52 5.135,95 15,47 26
43 2.144,18 2.250,66 3.401,27 10,42 25
43 4.631,49 4.861,50 7.346,84 22,52 24
44 1.899,36 1.993,68 3.012,92 9,06 19
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Técnico de Bebidas em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Técnico de Bebidas em São Paulo, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.907,04 1.960,59 2.962,90
4634-6/01 Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados 3.078,75 3.165,20 4.783,34
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 2.447,34 2.516,05 3.802,33
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 2.205,17 2.267,08 3.426,09
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.688,90 1.736,32 2.623,98
5611-2/01 Restaurantes e similares 2.346,87 2.412,77 3.646,24
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 4.552,96 4.680,79 7.073,76
1062-7/00 Moagem de trigo e fabricação de derivados 3.820,09 3.927,35 5.935,13
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 3.005,63 3.090,02 4.669,73
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 3.220,68 3.311,11 5.003,84
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Técnico de Bebidas

Profissionais no cargo de Técnico de Bebidas os técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos controlam a qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Podem participar de pesquisa para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos e promover a venda de insumos, produtos e equipamentos. Os técnicos em alimentos atuam prioritariamente na indústria alimentícia. Os técnicos em nutrição e dietática trabalham sob supervisão de nutricionista, atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação e nutrição (coletividade sadia) e unidades de nutrição e dietética (coletividade preferencialmente enfermas) e saúde coletiva.

Condições de trabalho

Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos atuam em indústrias alimentícias diversas, em centros de pesquisa, laboratórios de avaliação da qualidade, vigilância sanitária e empresas de comercialização de alimentos. São empregados assalariados, com carteira assinada, organizados em equipe, sob supervisão ocasional. Trabalham em locais fechados, em rodízio de turnos. Em algumas das atividades exercidas, trabalham em posições desconfortáveis por longos períodos, expostos a altas temperaturas, odores intensos, ruídos e material tóxico.

O que é preciso para trabalhar de Técnico de Bebidas

Para o exercício profisisonal requer-se curso técnico em alimentos (nível médio), cursos afins ou especializados como, por exemplo, em laticínios, em leite e derivados, em açúcar e álcool, oferecidos por instituições de formação profissional e escolas técnicas, além do registro profissional no conselho regional competente. O exercício pleno das atividades é obtido durante o primeiro ano de experiência, após estágio.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Técnico de Bebidas devem verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos - in natura e preparados, exercer atividades na Área de nutrição, promover venda de insumos, produtos e equipamentos, demonstrar competências pessoais, controlar a qualidade nas etapas de produção, coordenar equipes, supervisionar processos de produção e distribuição, planejar atividades e rotinas de trabalho, comunicar-se, participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão.

Quanto ganha um Técnico de Bebidas por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 557 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Técnico de Bebidas em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
519 44 220 2.417,71 10,99
26 40 200 7.383,69 36,92
6 42 210 3.581,00 17,05
1 32 160 2.697,00 16,86
1 12 60 1.625,00 27,08
1 41 205 5.000,00 24,39

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Técnico de Bebidas Nível I ganha em média R$ 2.725,86, o Nível II recebe cerca de R$ 3.138,09, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.711,00 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 277 profissionais demitidos das empresas de São Paulo, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.867,91 3.074,02 3.860,48
Pequenas 2.402,00 2.608,11 3.394,57
Médias 3.211,55 3.417,67 4.204,12
Grandes Empresas 3.077,66 3.283,77 4.070,22
  • *Técnico de Bebidas Nível I: até 4 anos;
  • *Técnico de Bebidas Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Técnico de Bebidas Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Técnico de Bebidas em São Paulo, SP é de R$ 2.593,02 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos pelo sindicato de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 3252-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Técnico de Bebidas ao longo do tempo

Salário de Técnico de Bebidas mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico de Bebidas trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Técnico de Bebidas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico de Bebidas com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico de Bebidas trabalhando em São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Técnico de Bebidas

  • Salário Base: R$ 2.665,83
  • Salário-educação (3%): R$ 79,97
  • Sistema S (2%): R$ 53,32
  • INSS Patronal (20%): R$ 533,17
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 26,66
  • FGTS (8%): R$ 213,27
  • Férias 1/12: R$ 222,15
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 533,17
  • Periculosidade (30%): R$ 799,75
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 74,05
  • 13º Salário: R$ 222,15
  • FGTS sobre Férias: R$ 17,77
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,92
  • FGTS sobre 13º: R$ 17,77
  • Aviso Prévio: R$ 222,15
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 17,77
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 222,15

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Técnico de Bebidas – Salário – São Paulo, SP

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