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Salário de Subgerente de Restaurante - Série histórica em Duque de Caxias
O que faz um Subgerente de Restaurante
- demonstrar capacidade de negociação;
- avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
- avaliar relatórios de atividades financeiras;
- acompanhar aplicações financeiras;
- alocar recursos;
- supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
- fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;
- elaborar carta de bebidas;
- elaborar relatórios gerenciais;
- decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
- definir prioridades de execução dos serviços;
- supervisionar serviços de apoio - manutenção, segurança, informática;
- participar na elaboração do plano estratégico;
- inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
- definir produtos, serviços e preços;
- definir fornecedores;
- supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
- demonstrar fluência verbal;
- demonstrar dinamismo;
- ver mais...
Tabela salarial Subgerente de Restaurante em Duque de Caxias, RJ
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.204 | 26.453 | 551 | 10,12 | |
| Média Salarial | 2.266 | 27.196 | 567 | 10,40 | |
| 1º Quartil | 1.736 | 20.836 | 434 | 7,97 | |
| Salário Mediana | 2.000 | 24.000 | 500 | 9,18 | |
| 3º Quartil | 3.068 | 36.816 | 767 | 14,08 | |
| Teto Salarial | 3.716 | 44.593 | 929 | 17,05 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Subgerente de Restaurante é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Duque de Caxias nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 75% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Subgerente de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Subgerente de Restaurante em Duque de Caxias, RJ
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.084,35 | 2.142,87 | 3.238,37 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.282,47 | 2.346,56 | 3.546,19 | |
| 7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.852,88 | 1.904,91 | 2.878,76 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 2.979,79 | 3.063,45 | 4.629,58 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 2.509,05 | 2.579,50 | 3.898,22 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.841,30 | 1.893,00 | 2.860,76 | |
| 4731-8/00 | Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores | 1.706,10 | 1.754,00 | 2.650,70 | |
| 1412-6/01 | Confecção de peças do vestuário | 1.945,38 | 2.000,00 | 3.022,46 | |
| 4752-1/00 | Comércio varejista especializado de equipamentos de telefonia e comunicação | 1.524,20 | 1.567,00 | 2.368,10 | |
| 4781-4/00 | Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios | 1.945,38 | 2.000,00 | 3.022,46 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Subgerente de Restaurante
Profissionais no cargo de Subgerente de Restaurante gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Subgerente de Restaurante
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Subgerente de Restaurante devem demonstrar competências pessoais, prestar assessoria, promover vendas de produtos e serviços, administrar pessoal, administrar Área de alimentos e bebidas, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, executar rotinas administrativas, gerenciar compras, administrar recursos financeiros, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes.
Quanto ganha um Subgerente de Restaurante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 118 profissionais admitidos e desligados na cidade de Duque de Caxias, RJ. A relação abrange somente Subgerente de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 107 | 44 | 220 | 2.226,84 | 10,12 |
| 6 | 40 | 200 | 3.125,00 | 15,63 |
| 2 | 37 | 185 | 2.345,59 | 12,68 |
| 1 | 36 | 180 | 2.000,00 | 11,11 |
| 1 | 42 | 210 | 1.785,00 | 8,50 |
| 1 | 43 | 215 | 1.929,00 | 8,97 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Subgerente de Restaurante Nível I ganha em média R$ 2.317,37, o Nível II recebe cerca de R$ 2.667,83, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.005,02 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.219,64 | 2.394,87 | 3.063,46 |
| Pequenas | 2.429,01 | 2.604,23 | 3.272,83 |
| Médias | 2.111,14 | 2.286,37 | 2.954,96 |
| Grandes Empresas | 3.768,93 | 3.944,16 | 4.612,76 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Subgerente de Restaurante em Duque de Caxias, RJ é de R$ 2.204,44 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Duque de Caxias.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Duque de Caxias, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Subgerente de Restaurante ao longo do tempo
Salário de Subgerente de Restaurante mês a mês na cidade de Duque de Caxias de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Duque de Caxias
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Subgerente de Restaurante trabalhando na cidade de Duque de Caxias durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Subgerente de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Duque de Caxias, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Subgerente de Restaurante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Subgerente de Restaurante trabalhando em Duque de Caxias com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Subgerente de Restaurante
- Salário Base: R$ 2.266,33
- Salário-educação (3%): R$ 67,99
- Sistema S (2%): R$ 45,33
- INSS Patronal (20%): R$ 453,27
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,66
- FGTS (8%): R$ 181,31
- Férias 1/12: R$ 188,86
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 453,27
- Periculosidade (30%): R$ 679,90
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 62,95
- 13º Salário: R$ 188,86
- FGTS sobre Férias: R$ 15,11
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,04
- FGTS sobre 13º: R$ 15,11
- Aviso Prévio: R$ 188,86
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,11
- Multa Rescisória FGTS: R$ 188,86
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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