O que faz um Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador CBO 1415-10
O Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de restaurantes e assemelhados, ou de unidade rede de franquia, sob a direção de um diretor ou gerente geral Gerencia e promove serviços, supervisionando as reservas, a recepção aos clientes, a produção na cozinha e bar, arrumação do salão e serviço aos clientes.
Controla a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais da cozinha, bar e salão em restaurantes e outros serviços de alimentação Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução.
Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- administrar Área de alimentos e bebidas;
- gerenciar compras;
- executar rotinas administrativas;
- promover vendas de produtos e serviços;
- coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
- gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
- prestar assessoria;
- administrar pessoal;
- administrar recursos financeiros;
- demonstrar competências pessoais;
- criar planos de incentivo;
- relacionar-se com a mídia;
- definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
- medir satisfação do cliente;
- atender fornecedores;
- elaborar orçamento;
- supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
- promover reuniões da equipe;
- analisar previsões de mercado;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Conta Própria
- Proprietário de Pensão - Conta Própria
- Tecnólogo em Hotelaria
- Proprietário de Hotel - Empregador
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- Sócio Proprietário de Restaurante - Empregador
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- Administrador de Restaurante
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- Gerente de Pensionato
Salário de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador
- criar planos de incentivo;
- relacionar-se com a mídia;
- definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
- medir satisfação do cliente;
- atender fornecedores;
- elaborar orçamento;
- supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
- promover reuniões da equipe;
- analisar previsões de mercado;
- monitorar treinamento de funcionários;
- participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;
- supervisionar serviços de recepção;
- elaborar cardápio;
- controlar qualidade dos serviços;
- participar na definição da política financeira da empresa;
- definir critérios de avaliação dos serviços;
- supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
- controlar desperdícios;
- assumir responsabilidade;
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Tabela salarial Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador em Belo Horizonte, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.476 | 29.708 | 619 | 11,45 | |
| Média Salarial | 2.545 | 30.542 | 636 | 11,77 | |
| 1º Quartil | 1.780 | 21.364 | 445 | 8,23 | |
| Salário Mediana | 2.124 | 25.488 | 531 | 9,82 | |
| 3º Quartil | 3.770 | 45.235 | 942 | 17,43 | |
| Teto Salarial | 4.566 | 54.790 | 1.141 | 21,11 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 7.14% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador em Belo Horizonte, MG
Funções do cargo de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador
Profissionais no cargo de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador devem administrar Área de alimentos e bebidas, gerenciar compras, executar rotinas administrativas, promover vendas de produtos e serviços, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, prestar assessoria, administrar pessoal, administrar recursos financeiros, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1584 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.349 | 44 | 220 | 2.590,38 | 11,77 |
| 90 | 40 | 200 | 2.211,39 | 11,06 |
| 56 | 36 | 180 | 2.004,96 | 11,14 |
| 36 | 42 | 210 | 2.311,17 | 11,01 |
| 10 | 43 | 215 | 2.667,70 | 12,41 |
| 6 | 35 | 175 | 4.465,50 | 25,52 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador Nível I ganha em média R$ 2.743,36, o Nível II recebe cerca de R$ 3.063,46, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.862,54 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.349,01 | 2.669,11 | 3.468,19 |
| Pequenas | 2.550,48 | 2.870,58 | 3.669,66 |
| Médias | 2.819,37 | 3.139,47 | 3.938,55 |
| Grandes Empresas | 3.254,60 | 3.574,70 | 4.373,78 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador em Belo Horizonte, MG é de R$ 2.475,63 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Belo Horizonte.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador ao longo do tempo
Salário de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador trabalhando em Belo Horizonte. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador
- Salário Base: R$ 2.545,14
- Salário-educação (3%): R$ 76,35
- Sistema S (2%): R$ 50,90
- INSS Patronal (20%): R$ 509,03
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 25,45
- FGTS (8%): R$ 203,61
- Férias 1/12: R$ 212,09
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 509,03
- Periculosidade (30%): R$ 763,54
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 70,70
- 13º Salário: R$ 212,09
- FGTS sobre Férias: R$ 16,97
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,66
- FGTS sobre 13º: R$ 16,97
- Aviso Prévio: R$ 212,09
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,97
- Multa Rescisória FGTS: R$ 212,09
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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