Salgador de Alimentos - Salário 2020 - Rio de Janeiro, RJ - Mercado de Trabalho

Dados do mercado de trabalho na cidade de Rio de Janeiro, RJ para o cargo de Salgador de Alimentos. Encontre informações como salário base, média salarial local, faixa salarial dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos na cidade, piso salarial mínimo 2020, perfil profissional no cargo, remuneração por tamanho da empresa, salários por nível 1, 2 e 3, gênero, escolaridade, salário por hora da jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 27 salários de profissionais no cargo CBO 8481-10 trabalhando em Rio de Janeiro.

05/2020
atualização

Dados salariais de Janeiro a Maio de 2020 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

27
salários

Salários de 27 profissionais no cargo e dados oficiais do mercado de trabalho para a profissão.

43h
carga horária

43h é a carga horária de trabalho semanal média de 27 profissionais no cargo de acordo com o levantamento.

R$ 1.396,60
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados pelo mercado de trabalho.

Um Salgador de Alimentos trabalhando na cidade de Rio de Janeiro, RJ ganha entre R$ 1.274,66 (média do piso salarial 2020 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.978,94, sendo que a média salarial fica em R$ 1.396,60 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 27 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O cargo de Salgador de Alimentos CBO 8481-10 trabalhando em Rio de Janeiro, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Salgador de Alimentos segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Salário Brasil

Setores que mais contratam Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro, RJ

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro, RJ.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Salgador de Alimentos que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Rio de Janeiro, RJ ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da EmpresaJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns431.280,311.402,792.119,936,5613
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo441.545,081.692,892.558,357,692
Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros421.146,341.256,001.898,105,982
Comércio varejista de artigos de papelaria441.308,801.434,012.167,116,522
Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios441.303,781.428,502.158,796,492
Comércio varejista de hortifrutigranjeiros441.126,781.234,571.865,725,612
Padaria e confeitaria com predominância de revenda441.171,651.283,731.940,015,841
Comércio varejista de carnes - açougues441.130,001.238,101.871,055,631
Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral401.522,161.667,772.520,388,341
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados401.146,341.256,001.898,106,281

Como funciona o cargo de Salgador de Alimentos

Profissionais no cargo de Salgador de Alimentos preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.

O que é preciso para trabalhar de Salgador de Alimentos

Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores artesanais na conservação de alimentos

Trabalhadores no cargo de Salgador de Alimentos devem preparar as máquinas para processamento de alimentos, armazenar produto, demonstrar competências pessoais, processar produto, preparar matéria-prima e ingredientes, preparar o local de trabalho para processamento de alimentos, embalar produto (salsichas, linguiças, carnes e pescados).

Quanto ganha um Salgador de Alimentos por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 27 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio de Janeiro, RJ. A relação abrange somente Salgador de Alimentos em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
TotalJornadaRef.Salário MensalSalário Hora
20442201.400,106,36
7402001.395,956,98

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Salgador de Alimentos – Salário – Rio de Janeiro, RJ

Um Salgador de Alimentos Nível I ganha em média R$ 1.464,44, o Nível II recebe cerca de R$ 1.294,25, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.433,08 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Salgador de Alimentos de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Salgador de Alimentos Nível I: até 4 anos;
  • *Salgador de Alimentos Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Salgador de Alimentos Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 19 profissionais demitidos das empresas de Rio de Janeiro, RJ.
Porte da EmpresaNível INível IINível III
Micro1.354,291.423,670,00
Pequenas1.411,341.483,641.433,08
Médias1.568,181.648,521.487,96
Grandes Empresas---0,000,00
*Os salários de Salgador de Alimentos Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Salgador de Alimentos Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2020

O valor do piso salarial 2020 de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 1.274,66 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2020 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos pelo sindicato de Rio de Janeiro.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8481-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna, o pagamento do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,30. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 279,32 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade do Salgador de Alimentos com base no salário médio seria de R$ 418,98 mensais (30%).

Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª faixa de 10% teria um valor de cerca de R$ 139,66, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 279,32 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 558,64 nessa simples estimativa.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade do Salgador de Alimentos, deverão ser aferidas através de perito designado pelo Ministério Público do Trabalho, podendo este ser um Médico ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT).

Geralmente essa classificação é pedida através de causas trabalhistas ou por acordo coletivo com mediação do sindicato dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos.

Insalubridade e periculosidade são adicionais salariais não cumulativos. O Salgador de Alimentos deve optar por um ou pelo outro.

Evolução salarial do Salgador de Alimentos ao longo do tempo

Salário de Salgador de Alimentos mês a mês na cidade de Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Salgador de Alimentos trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Salgador de Alimentos. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Salgador de Alimentos com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Salgador de Alimentos trabalhando em Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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