Salgador de Alimentos - Salário 2019 - Rio de Janeiro, RJ

Dados do mercado de trabalho na cidade de Rio de Janeiro-RJ para o cargo de Salgador de Alimentos. Encontre informações como salário base, média salarial local, faixa salarial na cidade, piso salarial mínimo 2019, perfil profissional no cargo, remuneração por tamanho da empresa, nível profissional, gênero, escolaridade, jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 24 salários de profissionais no cargo CBO 8481-10 trabalhando em Rio de Janeiro-RJ.

07/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 12/2018 até 07/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

24
salários

Salários de 24 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

Jornada de trabalho de 44h. Carga horária semanal média de 24 profissionais.

R$ 1.486,88
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Profissionais no cargo de Salgador de Alimentos trabalhando na cidade de Rio de Janeiro-RJ tem uma média salarial de R$ 1.486,88 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com informações oficiais do CAGED e cálculos do Salario.com.br no período de 12/2018 até 07/2019 com uma amostragem de 24 salários.

O cargo de Salgador de Alimentos contratado por empresas na cidade de Rio de Janeiro-RJ está na faixa salarial de R$ 1.657,00 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios), R$ 1.330,00 (salário mediana da localidade) e o teto salarial de R$ 2.247,01, levando em conta profissionais admitidos em regime de CLT a nível municipal.

O cargo de Salgador de Alimentos trabalhando em Rio de Janeiro, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 33 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em pequenas empresas que atuam no segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns.

Você pode ver a pesquisa salarial para Salgador de Alimentos em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial, bem como todas as informações do mercado de trabalho para o cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro em todos os segmentos da economia.



Cargos similares com o mesmo CBO na categoria dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos

Os registros do cargo de Salgador de Alimentos tanto no contrato de trabalho, quanto na carteira de trabalho possuem sinônimos, ou seja, nomenclaturas de cargo diferentes mas que executam a mesma função, como por exemplo Manteador na Conservação de Alimentos, Salgador - em Charqueada, Salgador de Pescados, Salgador de Tripas, Salmorador na Conservação de Alimentos, Toucinheiro na Conservação de Alimentos.

Descrição das ocupações nessa família CBO

Preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Salgador de Alimentos – Salário – Rio de Janeiro, RJ

Condições de trabalho

Atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.

Exigências do mercado de trabalho

Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores artesanais na conservação de alimentos

preparar matéria-prima e ingredientes, armazenar produto, processar produto, demonstrar competências pessoais, preparar as máquinas para processamento de alimentos, embalar produto (salsichas, linguiças, carnes e pescados), preparar o local de trabalho para processamento de alimentos.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 24 profissionais admitidos e desligados no periodo de 12/2018 até 07/2019. Jornada de trabalho semanal.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
844220R$ 1.543,63R$ 7,02
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
1644220R$ 1.458,50R$ 6,63

Salgador de Alimentos em jornada de trabalho parcial e intermitente

A Nova Legislação Trabalhista regulamentou o regime de jornada de trabalho parcial e a jornada intermitente. Veja como funciona o parcial e o intermitente.

Não houveram contratações ou demissões de profissionais em regime de jornada de trabalho parcial no período do levantamento.

Não houveram contratações ou demissões de profissionais em regime de jornada de trabalho intermitente.

Tipos de relações de contratos de trabalho

Os tipos de admissões e desligamentos informados pelas empresas ao CAGED. Na pesquisa pode-se observar os principais motivos de demissões e admissões e os diferentes tipos de contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber o total de contratados em RJ/Rio de Janeiro.

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
9Demissão sem Justa CausaR$ 1.314,8939
8Admissão por ReempregoR$ 1.543,630
2Pedido de DemissãoR$ 1.507,003
2Demissão por Justa CausaR$ 1.657,0012
2Demissão por Término de ContratoR$ 1.999,503
1Término do Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.175,003

Salário por porte da empresa e nível profissional

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a faixa salarial da ocupação de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • Júnior: até 4 anos;
  • Pleno: de 4 a 6 anos;
  • Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Um Salgador de Alimentos Júnior trabalhando em Rio de Janeiro-RJ ganha em média R$ 1.516,90, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.243,00, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.344,00 mensais.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Metodologia: Salários de 16 profissionais demitidos das empresas de Rio de Janeiro-RJ no período de 12/2018 até 07/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa
(De 1 até 19 funcionários)
1.350,67------
Pequena empresa
(20 a 99 funcionários)
1.329,141.243,001.344,00
Média empresa
(100 a 499 funcionários)
1.681,73------
Grande empresa
(Acima de 500 funcionários)
---------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Salgador de Alimentos naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ é de *R$ 1.657,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna em Rio de Janeiro, o valor do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,35. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 297,38 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade com base no salário médio em Rio de Janeiro-RJ seria de R$ 446,06 mensais (30%). Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª de 10% teria um valor de cerca de R$ 148,69, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 297,38 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 594,75.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade, serão feitas através de perícia do Médico do Trabalho ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT)

Insalubridade e periculosidade não são cumulativos. O trabalhador deve optar por um ou pelo outro.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em Rio de Janeiro-RJ no período da pesquisa de 12/2018 até 07/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 12/2018 até 07/2019.

Evolução salarial em Rio de Janeiro-RJ

Evolução do Salário de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ dentro do âmbito da pesquisa. Atualmente estamos calculando dados salariais de 12/2018 até 07/2019. Salários de admitidos e desligados pelas empresas.

No período do levantamento, o salário dos profissionais admitidos ficou em R$ 1.543,63 e o salário dos desligados em R$ 1.458,50 uma diferença de 5.51%.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Salgador de Alimentos pelo mercado de trabalho em Rio de Janeiro-RJ no período de 12/2018 até 07/2019.

No período de 12/2018 até 07/2019 houveram 8 contratações formais com carteira assinada e 16 demissões em Rio de Janeiro-RJ, resultando num saldo negativo de -8 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam em Rio de Janeiro-RJ

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de registros para o cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ no período de 12/2018 até 07/2019. Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para profissionais que buscam uma recolocação no mercado de trabalho ou que buscam uma primeira oportunidade.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

TotalSegmento da EmpresaSalário
8Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.250,75
5Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.831,40
4Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral, com Atividade de Fracionamento e Acondicionamento Associada1.657,00
3Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.505,00
2Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.281,00
1Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.501,00
1Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo1.316,00

Segmentos com os melhores salários em Rio de Janeiro-RJ

Setores de atividades econômicas das empresas com os melhores salários para um(a) salgador de alimentos. A lista obedece os maiores valores salariais registrados na carteira em admissões de salgador de alimentos e informados oficialmente pelas empresas ao Ministério do Trabalho.

TotalSegmento da EmpresaSalário
5Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.831,40
4Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral, com Atividade de Fracionamento e Acondicionamento Associada1.657,00
3Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.505,00
1Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.501,00
1Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo1.316,00
2Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.281,00
8Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.250,75

Salário por gênero

Numa amostragem de 24 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ, 0 são mulheres com salário médio de R$ 0,00 para uma jornada semanal de 0 horas.

Um total de 24 são homens com média salarial de R$ 1.486,88 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por escolaridade ou grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.

  • (3) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.370,67.
  • (5) Ensino fundamental completo: R$ 1.541,20.
  • (5) Ensino médio incompleto: R$ 1.387,60.
  • (8) Ensino médio completo: R$ 1.380,63.
  • (3) Ensino superior completo: R$ 1.961,33.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (3) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.247,33.
  • (9) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.358,56.
  • (5) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.559,20.
  • (6) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.697,83.
  • (1) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.733,00.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Toda essa pesquisa salarial para o cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em jornais, revistas, portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br. A não observância dessas regras constitui crime contra a Lei de Direitos Autorais - Lei 9610/98.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Salgador de Alimentos CBO 848110 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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