Salgador de Alimentos - Salário 2019 - Rio de Janeiro, RJ

09/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 02/2019 até 09/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

33
salários

Salários de 33 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

Jornada de trabalho de 44h. Carga horária semanal média de 33 profissionais.

R$ 1.411,18
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Salgador de Alimentos trabalhando na cidade de Rio de Janeiro-RJ ganha entre R$ 1.065,96 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.132,62, sendo que a média salarial fica em R$ 1.411,18 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 02/2019 até 09/2019 com uma amostragem de 33 salários.

O cargo de Salgador de Alimentos trabalhando em Rio de Janeiro, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 33 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em médias empresas que atuam no segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns.

Você pode ver a pesquisa salarial para Salgador de Alimentos em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial como piso salarial, setores com os melhores salários, salários de acordo com o nível profissional, porte da empresa, escolaridade, faixa etária e muito mais pra você saber exatamente quanto ganha um Salgador de Alimentos no mercado de trabalho segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

O que faz um Salgador de Alimentos

Preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.

Exigências do mercado de trabalho

Salgador de Alimentos – Salário – Rio de Janeiro, RJ

Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores artesanais na conservação de alimentos

Trabalhadores no cargo de Salgador de Alimentos devem demonstrar competências pessoais, preparar matéria-prima e ingredientes, preparar as máquinas para processamento de alimentos, armazenar produto, embalar produto (salsichas, linguiças, carnes e pescados), preparar o local de trabalho para processamento de alimentos, processar produto.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário com 33 profissionais admitidos e desligados no periodo de 02/2019 até 09/2019.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
1044220R$ 1.380,70R$ 6,28
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
2344220R$ 1.424,43R$ 6,47

Salários por tipos de contratos de trabalho

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
16Demissão sem Justa CausaR$ 1.353,0637
10Admissão por ReempregoR$ 1.380,700
2Demissão por Justa CausaR$ 1.657,0012
2Demissão por Término de ContratoR$ 1.999,503
2Pedido de DemissãoR$ 1.312,505
1Término do Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.175,003

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Um Salgador de Alimentos Júnior trabalhando em Rio de Janeiro-RJ ganha em média R$ 1.433,24, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.243,00, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.259,50 mensais de acordo com dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 23 profissionais demitidos das empresas de Rio de Janeiro-RJ no período de 02/2019 até 09/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa1.275,80------
Pequena empresa1.243,751.200,001.259,50
Média empresa1.577,191.286,00---
Grande empresa---------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Salgador de Alimentos naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ é de *R$ 1.065,96 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em Rio de Janeiro-RJ no período da pesquisa de 02/2019 até 09/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

De acordo com a pesquisa, no período de 02/2019 até 09/2019 com 1 salários de profissionais no cargo de Salgador de Alimentos portador de necessidades especiais, a média salarial em Rio de Janeiro-RJ é de R$ 1.281,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Salgador de Alimentos pelo mercado de trabalho em Rio de Janeiro-RJ no período de 02/2019 até 09/2019.

No período de 02/2019 até 09/2019 houveram 10 contratações formais com carteira assinada e 23 demissões em Rio de Janeiro-RJ, resultando num saldo negativo de -13 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

TotalSegmento da EmpresaSalário
16Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.269,63
5Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.835,00
4Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral, com Atividade de Fracionamento e Acondicionamento Associada1.657,00
3Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.245,67
1Outras Atividades de Serviços Prestados Principalmente às Empresas1.300,00
1Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo1.316,00
1Restaurantes e Similares1.283,00
1Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.315,00
1Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.501,00

Segmentos de empresas com os melhores salários

TotalSegmento da EmpresaSalário
5Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.835,00
4Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral, com Atividade de Fracionamento e Acondicionamento Associada1.657,00
1Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.501,00
1Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo1.316,00
1Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.315,00
1Outras Atividades de Serviços Prestados Principalmente às Empresas1.300,00
1Restaurantes e Similares1.283,00
16Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.269,63
3Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.245,67

Salário por gênero

Numa amostragem de 33 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ, 2 são mulheres com salário médio de R$ 1.313,50 para uma jornada semanal de 44 horas.

Um total de 31 são homens com média salarial de R$ 1.417,48 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro.

  • (4) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.465,75.
  • (7) Ensino fundamental completo: R$ 1.404,86.
  • (5) Ensino médio incompleto: R$ 1.387,60.
  • (13) Ensino médio completo: R$ 1.331,38.
  • (2) Ensino superior completo: R$ 1.999,50.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Salgador de Alimentos em Rio de Janeiro-RJ com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (6) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.263,83.
  • (9) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.367,89.
  • (7) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.486,43.
  • (8) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.494,00.
  • (3) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.439,33.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Salgador de Alimentos CBO 848110 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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