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Um Salgadeiro trabalhando na cidade de Salvador, BA ganha entre R$ 998,00 (média do piso salarial 2020 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.448,00, sendo que a média salarial fica em R$ 1.077,68 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 05/2019 até 12/2019 com uma amostragem de 2.581 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.
O cargo de Salgadeiro 5135-05 trabalhando em Salvador, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 25 anos, Ensino Médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Restaurantes e similares.
| VALORES EM R$ | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Por Semana | Salário Por Hora | |
| Salário Nominal (Bruto Mensal) | Piso Salarial | 998,00 | 11.976,00 | 249,50 | 4,56 |
| Média Salarial | 1.077,68 | 12.932,16 | 269,42 | 4,92 | |
| 1º Quartil | 1.004,59 | 12.055,10 | 251,15 | 4,59 | |
| Salário Mediana | 1.025,00 | 12.300,00 | 256,25 | 4,68 | |
| 3º Quartil | 1.195,48 | 14.345,78 | 298,87 | 5,46 | |
| Teto Salarial | 1.448,00 | 17.376,04 | 362,00 | 6,61 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Salgadeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Salvador nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Maio e Dezembro de 2019, tivemos uma queda de 31.52% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Em Maio tivemos um total de 165 admitidos, enquanto em Dezembro o total de contratações de profissionais para o cargo de Salgadeiro em Salvador ficou em 113 segundo levantamento do Salario.com.br junto ao CAGED.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Salgadeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 44 | 1.032,62 | 1.131,41 | 1.709,82 | 5,15 | 643 | ||
| 43 | 998,00 | 1.071,95 | 1.619,97 | 4,95 | 394 | ||
| 44 | 998,00 | 1.092,16 | 1.650,50 | 4,99 | 332 | ||
| 44 | 998,00 | 1.088,46 | 1.644,92 | 5,00 | 274 | ||
| 44 | 1.014,91 | 1.112,00 | 1.680,49 | 5,06 | 235 | ||
| 44 | 998,00 | 1.078,60 | 1.630,02 | 4,95 | 215 | ||
| 44 | 998,00 | 1.085,17 | 1.639,95 | 4,95 | 183 | ||
| 43 | 998,00 | 1.067,33 | 1.612,99 | 4,93 | 123 | ||
| 44 | 998,00 | 1.073,56 | 1.622,39 | 4,88 | 111 | ||
| 43 | 998,00 | 1.076,97 | 1.627,55 | 5,01 | 110 | ||
| 43 | 998,00 | 1.057,61 | 1.598,29 | 4,88 | 92 | ||
| 44 | 1.168,24 | 1.280,00 | 1.934,37 | 5,82 | 89 | ||
| 44 | 998,00 | 1.086,39 | 1.641,78 | 4,95 | 88 | ||
| 44 | 1.023,95 | 1.121,90 | 1.695,46 | 5,11 | 84 | ||
| 44 | 998,00 | 1.084,12 | 1.638,35 | 4,96 | 78 | ||
| 44 | 1.006,46 | 1.102,74 | 1.666,50 | 5,01 | 74 | ||
| 44 | 998,00 | 1.009,31 | 1.525,30 | 4,59 | 55 | ||
| 44 | 998,00 | 1.045,32 | 1.579,72 | 4,75 | 50 | ||
| 44 | 998,00 | 1.089,62 | 1.646,67 | 4,97 | 50 | ||
| Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Salgadeiro em todo o Brasil clique aqui | |||||||
Setores que mais contratam Salgadeiro em Salvador, BA
Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Salgadeiro em Salvador, BA no período de 05/2019 até 12/2019.
Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.
Essa é uma estatística muito importante para um Salgadeiro que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Salvador, BA ou a primeira oportunidade de trabalho.
Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.
No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.
| Segmento da Empresa | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Restaurantes e similares | 44 | 998,00 | 1.070,42 | 1.617,65 | 4,88 | 1.077 |
| Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 44 | 1.051,63 | 1.152,23 | 1.741,29 | 5,26 | 197 |
| Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 44 | 998,00 | 1.051,23 | 1.588,65 | 4,78 | 185 |
| Hotéis | 44 | 1.010,93 | 1.107,64 | 1.673,90 | 5,03 | 128 |
| Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 44 | 998,00 | 1.044,83 | 1.578,98 | 4,75 | 106 |
| Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 44 | 998,00 | 1.091,92 | 1.650,14 | 4,97 | 102 |
| Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 44 | 998,00 | 1.042,20 | 1.575,01 | 4,77 | 83 |
| Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas | 44 | 998,00 | 1.038,52 | 1.569,44 | 4,75 | 77 |
| Fabricação de produtos de panificação industrial | 44 | 998,00 | 1.044,16 | 1.577,96 | 4,75 | 58 |
| Justiça | 44 | 1.049,61 | 1.150,02 | 1.737,94 | 5,24 | 55 |
Como funciona o cargo de Salgadeiro
Profissionais no cargo de Salgadeiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.
Condições de trabalho
Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.
O que é preciso para trabalhar de Salgadeiro
O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.
Principais funções dos trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação
Trabalhadores no cargo de Salgadeiro devem pré-preparar alimentos, auxiliar na montagem de pratos, minimizar riscos de contaminação, preparar local de trabalho, processar alimentos, organizar trabalho, montar praça (mise-en-place), demonstrar competências pessoais, verificar qualidade dos gêneros alimentícios.
Quanto ganha um Salgadeiro concursado
Um Salgadeiro contratado por concurso para empregos públicos na cidade de Salvador, BA, ganha cerca de R$ 1.150,02 mensais para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais em média, de acordo com uma amostragem de 55 profissionais concursados contratados.
Um Salgadeiro concursado na cidade de Salvador, BA, também entra como regime CLT, ou seja, ele poderá exercer a função como emprego público na administração direta ou indireta, em empresas públicas, sociedades de economia mista e em fundações públicas de direito privado.
Salário de Salgadeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2581 profissionais admitidos e desligados na cidade de Salvador, BA no periodo de 05/2019 até 12/2019. A relação abrange somente Salgadeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.494 | 44 | 220 | 1.076,36 | 4,89 |
| 30 | 40 | 200 | 1.053,23 | 5,27 |
| 27 | 36 | 180 | 1.158,81 | 6,44 |
| 20 | 42 | 210 | 1.175,15 | 5,60 |
| 4 | 38 | 190 | 1.110,25 | 5,84 |
| 3 | 24 | 120 | 1.007,00 | 8,39 |
Salário por nível profissional e porte da empresa
Um Salgadeiro Nível I ganha em média R$ 1.077,46, o Nível II recebe cerca de R$ 1.079,14, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.086,60 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Salário por porte da empresa
Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Salgadeiro em Salvador de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:
- MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
- Micro: até 19 funcionários;
- Pequena: 20 a 99 funcionários;
- Média: 100 a 499 funcionários;
- Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.
Salário por nível profissional
Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Salgadeiro de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:
- *Salgadeiro Nível I: até 4 anos;
- *Salgadeiro Nível II: de 4 a 6 anos;
- *Salgadeiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.062,29 | 1.071,13 | 1.190,27 |
| Pequenas | 1.072,98 | 1.081,56 | 1.090,67 |
| Médias | 1.159,69 | 1.219,10 | 1.181,94 |
| Grandes Empresas | 1.100,93 | 1.125,00 | 1.130,44 |
| *Os salários de Salgadeiro Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Salgadeiro Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente. | |||
Piso Salarial 2020
O valor do piso salarial 2020 de Salgadeiro em Salvador, BA é de R$ 998,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2020 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Salvador.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Salvador, BA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Direitos Trabalhistas:
(Alguns tópicos trabalhistas presentes na CLT)Estabilidade nas férias Salário líquido Horário de trabalho durante o aviso prévio Aviso prévio trabalhado Empresa pode reduzir jornada de trabalho Gestantes e lactantes Intervalo intrajornada e interjornada de trabalho Horas extras Rescisão trabalhista Jornada de trabalho em viagens a serviço Afastamento Jornada de trabalho parcial e intermitente
Adicionais Salariais
Adicional Noturno
Numa jornada de trabalho noturna, o pagamento do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 0,98. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 215,54 mensais.
Insalubridade e Periculosidade
O valor do adicional de periculosidade do Salgadeiro com base no salário médio seria de R$ 323,30 mensais (30%).
Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª faixa de 10% teria um valor de cerca de R$ 107,77, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 215,54 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 431,07 nessa simples estimativa.
Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade do Salgadeiro, deverão ser aferidas através de perito designado pelo Ministério Público do Trabalho, podendo este ser um Médico ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT).
Geralmente essa classificação é pedida através de causas trabalhistas ou por acordo coletivo com mediação do sindicato dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação.
Insalubridade e periculosidade são adicionais salariais não cumulativos. O Salgadeiro deve optar por um ou pelo outro.
Salário base para aprendiz
Em um total de 48 aprendizes contratados e demitidos em Salvador durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Salgadeiro é de R$ 672,25 para uma jornada de trabalho de cerca de 28 horas semanais.
De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.
Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.
Salário para PCDs no cargo
De acordo com a pesquisa, no período de 05/2019 até 12/2019 com 18 salários de pessoas com deficiência no cargo de Salgadeiro, a média salarial em Salvador-BA é de R$ 1.100,28 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais em média.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Dicas de Carreira:
(Carreira e comportamento no mercado de trabalho)Curso de biomedicina Remuneração de um engenheiro civil Áreas da engenharia com mais vagas de emprego Fisioterapeuta Carreira de fisioterapeuta Assistente administrativo Telemarketing Quanto ganha um fisioterapeuta Engenheiro civil O que faz um biomedico
Evolução do salário ao longo do tempo
Salário de Salgadeiro na cidade de Salvador mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Atualmente estamos calculando dados salariais de 05/2019 até 12/2019. Salários de admitidos e desligados pelas empresas.
No período do levantamento, o salário dos profissionais desligados ficou em R$ 1.078,98 e o salário dos admitidos em R$ 1.076,46 uma diferença de 0.23%.
Contratações e demissões de Salgadeiro pelo mercado de trabalho em Salvador
No período de 05/2019 até 12/2019 houveram 1.331 contratações formais com carteira assinada e 1.250 demissões em Salvador, resultando num saldo positivo de 81 empregos formais gerados pelo mercado de trabalho para o cargo de Salgadeiro.
Salário por gênero
Numa amostragem de 2.581 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Salgadeiro trabalhando em Salvador, BA, 1.322 são mulheres com vencimentos médios de R$ 1.069,55 para uma jornada semanal de 44 horas.
Um total de 1.259 são homens com remuneração salarial média de R$ 1.086,21 e jornada de trabalho de 44h por semana.
As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.
Salário por escolaridade ou grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Salgadeiro em Salvador, BA com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.
- (3) Sem instrução (ou não informado): R$ 1.140,33.
- (14) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.073,21.
- (16) Até 5ª ano do fundamental: R$ 1.070,06.
- (69) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.058,42.
- (164) Ensino fundamental completo: R$ 1.109,42.
- (184) Ensino médio incompleto: R$ 1.068,92.
- (2.044) Ensino médio completo: R$ 1.075,39.
- (40) Ensino superior incompleto: R$ 1.078,88.
- (47) Ensino superior completo: R$ 1.127,91.
Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.
Salário por faixa etária ou idade
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e o salário mensal do colaborador no cargo de Salgadeiro trabalhando em Salvador, BA com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.
- (146) Até 20 anos: R$ 1.055,60.
- (961) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.059,32.
- (828) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.087,44.
- (483) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.099,83.
- (154) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.092,69.
- (9) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.053,11.
Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.
Cursos e Graduações:
(Cursos técnicos, tecnólogos e graduações superiores)Serviço social Engenharia de software Nutrição Direito Graduação em medicina veterinária Graduação em gestão ambiental Biomedicina Ciências contábeis Graduação em economia Curso de logística Engenharia de produção Engenharia ambiental
Cálculo do salário líquido de Salgadeiro em Salvador
O cálculo de salário para Salgadeiro utilizado aqui é somente para se obter uma estimativa da remuneração mensal, diária e valor por hora trabalhada.
Vários fatores podem influenciar o valor final do salário negativamente ou positivamente, como descontos em folha, imposto de renda retido na fonte, adiantamentos, benefícios como vale refeição, convênio médico ou odontológico, cesta básica, bonificações, comissões, etc.
Clique em cada um dos itens e veja como fazer os cálculos trabalhistas.
Salário e descontos
- Salário base: R$ 1.077,68
- Salário por dia: R$ 35,92
- Salário por hora: R$ 4,90
- Média de horas trabalhadas por semana: 44 horas / semana
- Média de horas trabalhadas por mês: 219 horas / mês
- Hora extra normal 50%: R$ 7,35
- *Hora extra 100% (feriados e finais de semana): R$ 9,80
- Valor das férias (30%): R$ 323,30
- Valor total das férias (salário + férias): R$ 1.400,98
- Primeira parcela do 13º salário: R$ 538,84
- Segunda parcela do 13º salário: R$ 452,63
Jornada de trabalho
Horas extras
Férias
Décimo terceiro salário
Cargos e Profissões:
(Outros cargos e profissões do mercado de trabalho)Pirangueiro de Turismo de Pesca Controlador de Acesso Passador - no Serviço do Vestuário Guarda de Endemias Lavador de Garrafas Agente de Controle de Vetores Auxiliar Técnico em Patologia Cínica Capitão Porteiro Auxiliar nos Serviços de Alimentação Auxiliar de Segurança Bombeiro de Segurança do Trabalho Lavadeiro
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.
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