Retalhador de Carne - Salário 2022 / PR - Mercado de Trabalho

CBO: 8485-25

Um Retalhador de Carne trabalhando no estado do Paraná ganha em média R$ 1.498,32 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial da profissão no estado fica entre R$ 1.427,43 (média do piso salarial 2022 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.955,78.

O cargo de Retalhador de Carne CBO 8485-25 trabalhando no estado do Paraná, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Abate de aves.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 21.252 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Retalhador de Carne, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Retalhador de Carne

  1. atuar com persistência;
  2. organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
  3. demonstrar habilidade manual;
  4. ver mais...

Quanto ganha um Retalhador de Carne no estado do Paraná

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.427,43 17.129,20 356,86 6,49
Média Salarial 1.498,32 17.979,84 374,58 6,82
1º Quartil 1.394,96 16.739,50 348,74 6,35
Salário Mediana 1.494,00 17.928,00 373,50 6,80
3º Quartil 1.614,71 19.376,51 403,68 7,35
Teto Salarial 1.955,78 23.469,41 488,95 8,90
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Retalhador de Carne negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Retalhador de Carne da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Retalhador de Carne é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Paraná nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Julho de 2021 e Junho de 2022, tivemos uma queda de 10.18% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Retalhador de Carne segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Retalhador de Carne nas principais cidades do PR

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Retalhador de Carne na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.413,20 1.483,38 2.241,73 6,74 6.566
44 1.355,30 1.422,61 2.149,89 6,47 6.128
44 1.469,99 1.543,00 2.331,82 7,02 1.731
44 1.520,66 1.596,17 2.412,18 7,30 1.556
44 1.483,50 1.557,18 2.353,25 7,08 1.510
44 1.501,47 1.576,04 2.381,76 7,16 1.231
44 1.497,83 1.572,22 2.375,98 7,18 691
44 1.438,03 1.509,44 2.281,11 6,86 542
44 1.504,63 1.579,35 2.386,76 7,18 295
44 1.496,54 1.570,85 2.373,92 7,14 208
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Retalhador de Carne em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Retalhador de Carne no estado do Paraná

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Retalhador de Carne no estado do Paraná.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Retalhador de Carne que busca uma recolocação no mercado de trabalho do estado do Paraná ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Quanto ganha um Retalhador de Carne por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1012-1/01 Abate de aves 44 1.417,61 1.488,00 2.248,72 6,77 16.418
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 44 1.433,13 1.504,30 2.273,34 6,84 2.777
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 44 1.509,33 1.584,28 2.394,22 7,20 1.134
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 44 1.537,40 1.613,75 2.438,75 7,37 281
1013-9/02 Preparação de subprodutos do abate 44 1.382,39 1.451,04 2.192,86 6,60 143
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 44 1.496,28 1.570,58 2.373,51 7,14 124
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 44 1.527,48 1.603,34 2.423,01 7,29 68
4711-3/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 44 1.479,37 1.552,84 2.346,69 7,06 60
4711-3/01 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 44 1.388,04 1.456,97 2.201,81 6,62 41
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 44 1.422,95 1.493,62 2.257,20 6,85 39

Descrição da ocupação de Retalhador de Carne

Profissionais no cargo de Retalhador de Carne abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para Retalhador de Carne

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos magarefes

Trabalhadores no cargo de Retalhador de Carne devem acondicionar carnes, realizar tratamentos especiais em carnes, demonstrar competências pessoais, preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos), preparar carnes para comercialização.

Quanto ganha um Retalhador de Carne por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 21252 profissionais admitidos e desligados no estado do Paraná. A relação abrange somente Retalhador de Carne em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
21.139 44 220 1.497,93 6,81
103 36 180 1.591,96 8,84
7 40 200 1.387,71 6,94
2 30 150 1.100,00 7,33
1 39 195 1.574,73 8,08

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Retalhador de Carne

Um Retalhador de Carne Nível I ganha em média R$ 1.500,56, o Nível II recebe cerca de R$ 1.727,49, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.593,36 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Retalhador de Carne no estado do Paraná de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Retalhador de Carne de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Retalhador de Carne Nível I: até 4 anos;
  • *Retalhador de Carne Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Retalhador de Carne Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 10017 profissionais demitidos das empresas no estado do Paraná.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.498,41 1.611,88 2.044,81
Pequenas 1.527,60 1.641,06 2.074,00
Médias 1.549,08 1.662,55 2.095,48
Grandes Empresas 1.497,58 1.611,04 2.043,98
*Os salários de Retalhador de Carne Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Retalhador de Carne Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2022 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Paraná

O valor do piso salarial 2022 de Retalhador de Carne no estado do Paraná é de R$ 1.427,43 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2022 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato no estado do Paraná.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Paraná que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 270 salários de pessoas com deficiência no cargo de Retalhador de Carne, a média salarial no estado do Paraná é de R$ 1.467,02 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Retalhador de Carne ao longo do tempo

Salário de Retalhador de Carne mês a mês no estado do Paraná de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Paraná

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Retalhador de Carne trabalhando no estado do Paraná durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Retalhador de Carne. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Paraná, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Retalhador de Carne trabalhando no estado do Paraná com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Retalhador de Carne trabalhando no estado do Paraná com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Retalhador de Carne – Salário – PR

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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