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Salário de Masseiro (Massas Alimentícias)

CBO 8483-15 Brasil Atualizado em 16.682 profissionais na amostra
Descrição do cargo

Um Masseiro (Massas Alimentícias) ganha em média R$ 2.027,64 por mês no Brasil, para uma jornada de 43 horas semanais. Em 2026, a remuneração vai do piso salarial de R$ 1.795,25 ao teto salarial de R$ 2.488,00, com base em 16.682 profissionais admitidos e desligados no regime CLT nos últimos 12 meses.

A variação depende das funções desempenhadas, do setor e do porte da empresa, da localidade, da formação e do tempo de experiência. Fonte: Portal Salário, com dados oficiais do CAGED.

Salário médio +6,0% em relação a 2025
R$ 2.028
por mês
Piso salarial
R$ 1.795

Média de convenções e acordos

Mediana
R$ 1.948
Teto salarial
R$ 2.488
P25
R$ 1.713
P75
R$ 2.210
Jornada
43h
Custo para a empresa
R$ 3.447
Salário líquido
R$ 1.622

Calcular o valor exato

Amplitude salarial
39%
Índice de contratação
0,90

Mais desligamentos que admissões

Tabela salarial de Masseiro (Massas Alimentícias)

Salário base CLT para a jornada de 43 horas semanais no Brasil.

Tabela salarial de Masseiro (Massas Alimentícias) no Brasil
Período P25 Piso Mediana Média P75 Teto
Mensal R$ 1.713 R$ 1.795 R$ 1.948 R$ 2.028 R$ 2.210 R$ 2.488
Anual R$ 20.556 R$ 21.543 R$ 23.376 R$ 24.332 R$ 26.520 R$ 29.856
Semanal R$ 428 R$ 449 R$ 487 R$ 507 R$ 553 R$ 622
Hora R$ 7,97 R$ 8,35 R$ 9,06 R$ 9,43 R$ 10,28 R$ 11,57

Salário por nível e porte da empresa

Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas no Brasil.

Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) por nível e porte da empresa no Brasil
Porte da empresa Nível I Nível II Nível III
Micro R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00
Pequena R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00
Média R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00
Grande R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00

Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.

Liberar nível e porte

Estados que pagam mais

Os 10 estados com maior média para Masseiro (Massas Alimentícias).

  1. 1EstadoR$ 0.000
  2. 2EstadoR$ 0.000
  3. 3EstadoR$ 0.000
  4. 4EstadoR$ 0.000
  5. 5EstadoR$ 0.000
  6. 6EstadoR$ 0.000
  7. 7EstadoR$ 0.000
  8. 8EstadoR$ 0.000
  9. 9EstadoR$ 0.000
  10. 10EstadoR$ 0.000

Compare os 27 estadosA média de cada um, lado a lado.

Liberar

Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) por estado e cidade

Salário por estado

MG
PR
RJ
RS
SC SP

Salário nas capitais

Belo Horizonte
Brasília
Curitiba
Natal
Porto Alegre
Rio de Janeiro
São Paulo

Salário por região do Brasil

Média mensal de Masseiro (Massas Alimentícias) em cada região.

  • SulR$ 2.140
  • SudesteR$ 2.137
  • Centro-OesteR$ 1.946
  • NordesteR$ 1.805
  • NorteR$ 1.738

Índice Portal Salário

Estável
45

Saldo de -884 vagas, rotatividade de 52,7% e volume de 16.682.

Como ler o índice

Demanda no mercado de trabalho para Masseiro (Massas Alimentícias)

Em 12 meses, Masseiro (Massas Alimentícias) no Brasil demitiu mais do que contratou: saldo de -884 vagas. O ritmo, porém, perdeu força: o último mês teve 9,7% menos contratações que o primeiro.

Saldo de vagas-884
Admissões7.899
Desligamentos8.783
Movimentações16.682
Índice de contratação0,90mercado em retração
Rotatividade47,4%alta
Ritmo mensal-9,7%com baixa demanda
Admissões no último mês654

Série histórica do salário de Masseiro (Massas Alimentícias)

Salário base CLT, sem adicionais, no Brasil desde 2020.

Série histórica de BrasilMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.

Liberar a série

Perfil e tendências

Quem é e para onde vai este profissional no Brasil.

O perfil mais recorrente de Masseiro (Massas Alimentícias) no Brasil é um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo masculino, que trabalha 44 horas semanais em empresas do setor de Fábricas de Massas.

Qualidade do cargo

Qualidade do cargo: 25 de 100, BaixaBaixa
  • Formação exigidaPosição 29%
  • Salário típicoPosição 18%
  • Volume de contrataçõesPosição 33%

Para onde este perfil está indo

Índice de futuro: 51 de 100, EstávelEstável

Índice de futuro

  • Idade média31,5 para 31,8 anos+0,3 anosEstável
  • Escolaridadeíndice de 6,6 para 6,6+0,0Estável
  • Mulheres33,2% das contratações-1,6 p.p.Estável
  • Jornada semanal44h para 43h-0,1hEstável
  • Salário realvariação da mediana salarial+3,8%Subindo
  • Porte das empresasíndice de porte das contratantes+30,36Maiores
  • Volume de contratações2.011 para 2.053 admissões+2,1%Estável

Principais mudanças no perfil de Masseiro (Massas Alimentícias) no período: salário subindo.

Veja estes indicadores por estado e cidade

Diversidade racial e de gênero

Maior diferença: 13%
Salário relativo por gênero e raça para Masseiro (Massas Alimentícias)
GêneroBrancaPardaPreta
Homem 100% 90% 93%
Mulher 98% 87% 92%

Maior disparidade: mulher parda recebe 87% do salário mediano do homem branco no mesmo cargo.

A diferença geral entre profissionais brancos e negros (pretos e pardos) é de 9,6%, calculada sobre a mediana salarial de admissão. Ela persiste quando se comparam profissionais com a mesma escolaridade.

Ver a diferença salarial por nível de formação
FormaçãoBrancaPardaPretaDiferença
Médio completo100%87%93%12,0%

Inclusão de pessoas com deficiência

Abaixo da cota
Profissionais PCD51
Salário médio PCDR$ 2.045
Jornada PCD44h
Em relação à média do cargo+0,87%
Parcela das contratações0,39%
Variação no período+0,04 p.p.
Tendência de inclusãoEstável

No período, 0,39% das novas contratações de Masseiro (Massas Alimentícias) foram de profissionais com deficiência, patamar estável em relação ao trimestre inicial. O salário PCD é compatível com a média geral do cargo. Veja a Lei de Cotas.

Sobre os indicadores de perfil e tendências de Masseiro (Massas Alimentícias)
Sobre a pesquisa salarial
Entra somente o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias) registrado em carteira. Bônus, comissões, horas extras e adicionais ficam de fora. Os dados são atualizados todo mês.
Período comparado
A análise cobre os últimos 12 meses de admissões e compara o começo do período (09/2025) com o fim (08/2026).
Base de cálculo
Este bloco considera somente novas contratações, para mostrar o perfil de quem está entrando no mercado agora. A tabela salarial considera todo o período.
Por que mediana
A mediana divide os profissionais ao meio e não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos.
Qualidade do cargo
Indicador exclusivo do Portal Salário que posiciona Masseiro (Massas Alimentícias) entre mais de 2.600 ocupações.
Índice de futuro
Indicador exclusivo do Portal Salário que mostra se o cargo está se transformando ou se mantém estável.
Diversidade salarial
Compara quanto cada grupo de gênero e raça ganha em relação ao homem branco. Só aparecem grupos com volume suficiente de contratações.

Gráficos da pesquisa

Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Masseiro (Massas Alimentícias) no Brasil.

Contratações e demissões

Salário por gênero

Salário por escolaridade

Salário por faixa etária

Quatro gráficos de Masseiro (Massas Alimentícias)Contratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.

Liberar os gráficos

Tipos de empresa que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias)

Setores que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias)Os 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.

Liberar os setores

O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias)

Descrição sumária do CBO 8483-15.

O Masseiro (Massas Alimentícias) executa e controla o processo de produção de massas alimentícias. Planeja o trabalho, conforme programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Descrição completa do CBO 8483-15

Funções no exercício da profissão

44 funções
  • Preencher requisição de material
  • Prensar massa de macarrão
  • Definir tipos de biscoitos e bolachas
  • Organizar local de trabalho
  • Cortar massas
  • Demonstrar responsabilidade
  • Pesar ingredientes
  • Ligar roscas sem fim
  • Adicionar ingredientes na máquina
  • Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos

Ver mais funções

Salário por função ou especialização

Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.

Função ou especializaçãoCBOMédia
Encarregado de padaria 8483-05 R$ 2.256
Alfeloeiro 8483-10 R$ 2.241
Sorveteiro 8483-25 R$ 1.971

A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.

Perguntas sobre o salário de Masseiro (Massas Alimentícias)

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) no Brasil?

A média é de R$ 2.028 por mês no Brasil, para uma jornada de 43 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.

Qual é o piso salarial de Masseiro (Massas Alimentícias) no Brasil?

O piso salarial de referência é de R$ 1.795 por mês e o teto salarial é de R$ 2.488. O valor que vale para cada empresa é o da convenção coletiva do sindicato da categoria.

Quem ganha mais: Masseiro (Massas Alimentícias) ou Sorveteiro?

Masseiro (Massas Alimentícias). A média de Masseiro (Massas Alimentícias) é de R$ 2.028 e a de Sorveteiro é de R$ 1.971 no Brasil.

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) por hora?

Em média R$ 9,43 por hora, considerando a jornada de 43 horas semanais.

O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias)?

Executa e controla o processo de produção de massas alimentícias. Planeja o trabalho, conforme programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de...

De onde vêm esses dados?

Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.

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