Masseiro (Massas Alimentícias) - Salário no estado de São Paulo

R$ 1.939,96/mês

Atualizado em

Um Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de São Paulo ganha em média R$ 1.939,96 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) fica entre R$ 1.886,98 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.934,79 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.757,31, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 4.271 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

O cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) CBO 8483-15 trabalhando no estado de São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Masseiro (Massas Alimentícias) é São Paulo.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de São Paulo, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) - Série histórica no estado de São Paulo

O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias)

  1. testar novas receitas;
  2. respeitar as regras de higiene e limpeza;
  3. adicionar ingredientes na máquina;
  4. cortar a massa do macarrão;
  5. separar matéria-prima;
  6. cortar massas;
  7. pré-secar o macarrão;
  8. diferenciar odores;
  9. rechear salgados;
  10. desenformar para embalagem;
  11. ver mais...

Tabela salarial para Masseiro (Massas Alimentícias)

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.887 22.644 472 8,66
Média Salarial 1.940 23.280 485 8,90
1º Quartil 1.641 19.693 410 7,53
Salário Mediana 1.935 23.217 484 8,88
3º Quartil 2.276 27.317 569 10,45
Teto Salarial 2.757 33.088 689 12,65
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Masseiro (Massas Alimentícias) é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 14.36% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) nas principais cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Masseiro (Massas Alimentícias) na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 44 1.980,01 2.035,61 3.076,27 9,35 1.010
Guarulhos 44 2.041,37 2.098,68 3.171,59 9,60 72
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias) no estado de São Paulo

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.861,14 1.913,40 2.891,59
1094-5/00 Fabricação de massas alimentícias 1.927,30 1.981,42 2.994,38
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.826,72 1.878,02 2.838,11
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.866,57 1.918,98 2.900,02
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.949,05 2.003,78 3.028,17
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.866,56 1.918,97 2.900,01
5620-1/04 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.846,97 1.898,82 2.869,56
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.937,56 1.991,96 3.010,31
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.737,40 1.786,18 2.699,33
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.803,65 1.854,29 2.802,26
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Masseiro (Massas Alimentícias)

Profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para Masseiro (Massas Alimentícias)

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos padeiros, confeiteiros

Trabalhadores no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) devem fazer bolachas e biscoitos, confeitar doces, preparar massas, planejar a produção, fabricar macarrão, redigir documentos, produzir compotas, demonstrar competências pessoais, fazer pães, confeccionar salgados.

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4271 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Masseiro (Massas Alimentícias) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
3.941 44 220 1.941,36 8,82
86 43 215 1.951,72 9,08
70 40 200 2.028,59 10,14
66 36 180 1.773,82 9,85
42 42 210 1.995,79 9,50
11 35 175 1.916,36 10,95

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Masseiro (Massas Alimentícias)

Um Masseiro (Massas Alimentícias) Nível I ganha em média R$ 1.983,65, o Nível II recebe cerca de R$ 2.283,64, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.428,26 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 2238 profissionais demitidos das empresas no estado de São Paulo.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.945,32 2.095,31 2.667,63
Pequenas 1.987,28 2.137,27 2.709,58
Médias 1.967,28 2.117,27 2.689,59
Grandes Empresas 2.350,43 2.500,43 3.072,74
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível I: até 4 anos;
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo

O valor do piso salarial 2024 de Masseiro (Massas Alimentícias) no estado de São Paulo é de R$ 1.886,98 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato no estado de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) ao longo do tempo

Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (Massas Alimentícias). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro (Massas Alimentícias)

  • Salário Base: R$ 1.939,96
  • Salário-educação (3%): R$ 58,20
  • Sistema S (2%): R$ 38,80
  • INSS Patronal (20%): R$ 387,99
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,40
  • FGTS (8%): R$ 155,20
  • Férias 1/12: R$ 161,66
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 387,99
  • Periculosidade (30%): R$ 581,99
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 53,89
  • 13º Salário: R$ 161,66
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,93
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,31
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,93
  • Aviso Prévio: R$ 161,66
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,93
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 161,66

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Masseiro (Massas Alimentícias) – Salário – SP

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