Quanto Ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) no estado de MG - Salário 2024

R$ 1.602,07/mês

Atualizado em

Um Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de Minas Gerais ganha em média R$ 1.602,07 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) fica entre R$ 1.504,33 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.278,48, sendo que R$ 1.558,31 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 2.022 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

O cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) CBO 8483-15 trabalhando no estado de Minas Gerais, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de produtos de panificação industrial.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Masseiro (Massas Alimentícias) é Belo Horizonte.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de Minas Gerais, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias) CBO 8483-15

O Masseiro (Massas Alimentícias) executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.

Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • confeccionar salgados;
  • demonstrar competências pessoais;
  • preparar massas;
  • confeitar doces;
  • redigir documentos;
  • fabricar macarrão;
  • planejar a produção;
  • fazer pães;
  • produzir compotas;
  • fazer bolachas e biscoitos;
  • vestir uniforme da empresa;
  • fornear a massa;
  • programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
  • usar equipamentos de proteção individual - epi;
  • ver mais...

Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) - Série histórica no estado de Minas Gerais

O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias)

  1. vestir uniforme da empresa;
  2. fornear a massa;
  3. programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
  4. usar equipamentos de proteção individual - epi;
  5. higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
  6. demonstrar responsabilidade;
  7. bater massas;
  8. dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
  9. cortar a massa do macarrão;
  10. evidenciar pontualidade;
  11. ver mais...

Tabela salarial para Masseiro (Massas Alimentícias)

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.558 18.700 390 7,19
Média Salarial 1.602 19.225 401 7,39
1º Quartil 1.428 17.142 357 6,59
Salário Mediana 1.504 18.052 376 6,94
3º Quartil 1.881 22.574 470 8,68
Teto Salarial 2.278 27.342 570 10,51
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Masseiro (Massas Alimentícias) é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Junho de 2023 e Maio de 2024, tivemos um aumento de 32.76% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) nas principais cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Masseiro (Massas Alimentícias) na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Belo Horizonte 43 1.577,40 1.621,69 2.450,74 7,51 348
Uberlândia 44 1.611,54 1.656,79 2.503,79 7,60 156
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias) no estado de Minas Gerais

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.616,33 1.661,71 2.511,22
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.554,60 1.598,25 2.415,32
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.595,65 1.640,45 2.479,10
1092-9/00 Fabricação de biscoitos e bolachas 1.503,46 1.545,67 2.335,86
1094-5/00 Fabricação de massas alimentícias 1.478,77 1.520,29 2.297,51
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.428,47 1.468,58 2.219,36
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.502,52 1.544,71 2.334,40
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 1.549,98 1.593,50 2.408,14
1096-1/00 Fabricação de alimentos e pratos prontos 1.520,72 1.563,42 2.362,68
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.478,94 1.520,47 2.297,78
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Masseiro (Massas Alimentícias)

Profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para Masseiro (Massas Alimentícias)

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos padeiros, confeiteiros

Trabalhadores no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) devem confeccionar salgados, demonstrar competências pessoais, preparar massas, confeitar doces, redigir documentos, fabricar macarrão, planejar a produção, fazer pães, produzir compotas, fazer bolachas e biscoitos.

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2022 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Masseiro (Massas Alimentícias) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.760 44 220 1.589,82 7,23
103 40 200 1.629,05 8,15
51 42 210 1.591,49 7,58
40 36 180 1.724,84 9,58
17 43 215 1.714,12 7,97
13 41 205 1.623,66 7,92

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Masseiro (Massas Alimentícias)

Um Masseiro (Massas Alimentícias) Nível I ganha em média R$ 1.638,15, o Nível II recebe cerca de R$ 1.885,88, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.831,14 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 1035 profissionais demitidos das empresas no estado de Minas Gerais.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.612,74 1.736,61 2.209,24
Pequenas 1.612,07 1.735,93 2.208,56
Médias 1.662,53 1.786,39 2.259,02
Grandes Empresas 1.659,68 1.783,55 2.256,18
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível I: até 4 anos;
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais

O valor do piso salarial 2024 de Masseiro (Massas Alimentícias) no estado de Minas Gerais é de R$ 1.558,31 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato no estado de Minas Gerais.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) ao longo do tempo

Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (Massas Alimentícias). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro (Massas Alimentícias)

  • Salário Base: R$ 1.602,07
  • Salário-educação (3%): R$ 48,06
  • Sistema S (2%): R$ 32,04
  • INSS Patronal (20%): R$ 320,41
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,02
  • FGTS (8%): R$ 128,17
  • Férias 1/12: R$ 133,51
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 320,41
  • Periculosidade (30%): R$ 480,62
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 44,50
  • 13º Salário: R$ 133,51
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,68
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,56
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,68
  • Aviso Prévio: R$ 133,51
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,68
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 133,51

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Masseiro (Massas Alimentícias) – Salário – MG

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