Masseiro (Massas Alimentícias) - Salário 2021 - Porto Alegre, RS - Mercado de Trabalho

CBO: 8483-15

Um Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando na cidade de Porto Alegre, RS ganha entre R$ 1.258,53 (média do piso salarial 2021 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.922,68, sendo que a média salarial fica em R$ 1.378,92 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) CBO 8483-15 trabalhando em Porto Alegre, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 150 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias), não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias)

  1. respeitar as regras de higiene e limpeza;
  2. programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
  3. usar equipamentos de proteção individual (epi);
  4. controlar a validade de ingredientes;
  5. alimentar máquinas com ingredientes;
  6. embalar produtos;
  7. cortar a massa do macarrão;
  8. ligar roscas sem fim;
  9. assar biscoitos;
  10. modelar o biscoito seco;
  11. ver mais...

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre, RS

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.258,53 15.102,32 314,63 5,79
Média Salarial 1.378,92 16.547,06 344,73 6,34
1º Quartil 1.239,02 14.868,18 309,75 5,70
Salário Mediana 1.312,00 15.744,00 328,00 6,03
3º Quartil 1.587,38 19.048,58 396,85 7,30
Teto Salarial 1.922,68 23.072,21 480,67 8,84
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Masseiro (Massas Alimentícias) é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Porto Alegre nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Agosto de 2020 e Julho de 2021, tivemos uma queda de 50% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Setores que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre, RS

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre, RS.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Masseiro (Massas Alimentícias) que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Porto Alegre, RS ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 42 1.224,49 1.341,63 2.027,52 6,38 29
Restaurantes e similares 44 1.273,14 1.394,93 2.108,06 6,37 27
Padaria e confeitaria com predominância de revenda 44 1.282,11 1.404,76 2.122,91 6,39 21
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 44 1.266,06 1.387,17 2.096,34 6,31 19
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 44 1.145,48 1.255,06 1.896,68 5,70 18
Fabricação de massas alimentícias 44 1.374,97 1.506,51 2.276,68 6,85 14
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 44 1.161,30 1.272,40 1.922,88 5,78 11
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 44 1.224,83 1.342,00 2.028,07 6,10 3
Comércio atacadista de massas alimentícias 44 1.472,09 1.612,91 2.437,48 7,33 3
Obras de alvenaria 36 1.155,13 1.265,63 1.912,66 7,03 2

Funções do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias)

Profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar de Masseiro (Massas Alimentícias)

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) devem confeccionar salgados, preparar massas, fazer bolachas e biscoitos, demonstrar competências pessoais, fazer pães, fabricar macarrão, planejar a produção, confeitar doces, produzir compotas, redigir documentos.

Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 150 profissionais admitidos e desligados na cidade de Porto Alegre, RS. A relação abrange somente Masseiro (Massas Alimentícias) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
139 44 220 1.382,43 6,28
9 36 180 1.259,99 7,00
1 40 200 1.300,00 6,50
1 43 215 2.040,14 9,49

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Masseiro (Massas Alimentícias) Nível I ganha em média R$ 1.323,00, o Nível II recebe cerca de R$ 1.523,08, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.286,49 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível I: até 4 anos;
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Masseiro (Massas Alimentícias) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 77 profissionais demitidos das empresas de Porto Alegre, RS.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.363,03 1.463,07 1.844,78
Pequenas 1.321,75 1.421,79 1.803,49
Médias 1.356,02 1.456,06 1.837,76
Grandes Empresas 661,50 761,54 1.143,25
*Os salários de Masseiro (Massas Alimentícias) Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Masseiro (Massas Alimentícias) Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2021

O valor do piso salarial 2021 de Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre, RS é de R$ 1.258,53 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato de Porto Alegre.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Porto Alegre, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 17 aprendizes contratados e demitidos em Porto Alegre durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) é de R$ 628,19 para uma jornada de trabalho de cerca de 24 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Evolução salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) ao longo do tempo

Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) mês a mês na cidade de Porto Alegre de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Porto Alegre

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando na cidade de Porto Alegre durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (Massas Alimentícias). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Porto Alegre, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias) com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando em Porto Alegre com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Salário Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre-RS

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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