Limpador de Tripas - Salário 2019 - São Paulo, SP

08/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 01/2019 até 08/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

42
salários

Salários de 42 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

Jornada de trabalho de 44h. Carga horária semanal média de 42 profissionais.

R$ 1.537,74
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Limpador de Tripas trabalhando na cidade de São Paulo-SP ganha entre R$ 1.607,00 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.323,88, sendo que a média salarial fica em R$ 1.537,74 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 01/2019 até 08/2019 com uma amostragem de 42 salários.

O cargo de Limpador de Tripas trabalhando em São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em pequenas empresas que atuam no segmento de Comércio varejista de carnes - açougues.

Você pode ver a pesquisa salarial para Limpador de Tripas em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial, bem como todas as informações do mercado de trabalho para o cargo de Limpador de Tripas em São Paulo em todos os segmentos da economia.

Cargos similares com o mesmo CBO

Os registros do cargo de Limpador de Tripas tanto no contrato de trabalho, quanto na carteira de trabalho possuem sinônimos, ou seja, nomenclaturas de cargo diferentes mas que executam a mesma função, como por exemplo Raspador de Tripas em Matadouro, Separador de Carnes em Matadouro, Serrador de Chifres, Serrador de Mocotó, Serrador de Parte Dianteira, Serrador de Parte Traseira, Serrador de Peito, Serrador de Ponta-de-agulha, Serrador de Porcos, Servente de Limpeza e Desossa em Açougue, Talhador de Carne, Trabalhador da Extração de Tripas e Demais Vísceras, Retalhador de Carne, Miudeiro em Matadouro, Tripeiro em Matadouro, Mocotozeiro em Matadouro, Virador em Matadouro, Picador de Carne em Matadouro, Quarteiro em Matadouro, Cortador de Carne em Matadouro.

O que faz um Limpador de Tripas

Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Limpador de Tripas – Salário – São Paulo, SP

Condições de trabalho

Atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos magarefes

Trabalhadores no cargo de Limpador de Tripas devem preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos), preparar carnes para comercialização, acondicionar carnes, realizar tratamentos especiais em carnes, demonstrar competências pessoais.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário com 42 profissionais admitidos e desligados no periodo de 01/2019 até 08/2019.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
2044220R$ 1.498,40R$ 6,81
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
2144220R$ 1.593,67R$ 7,24
125125R$ 1.150,00R$ 9,20

Salários por tipos de contratos de trabalho

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
15Admissão por ReempregoR$ 1.485,330
13Demissão sem Justa CausaR$ 1.584,6230
8Pedido de DemissãoR$ 1.551,2520
3Admissão por Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.607,000
2Admissão ao Primeiro EmpregoR$ 1.433,500
1Desligamento por Acordo Empregado/EmpregadorR$ 1.607,0049

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Um Limpador de Tripas Júnior trabalhando em São Paulo-SP ganha em média R$ 1.536,16, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.498,50, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.607,00 mensais de acordo com dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 22 profissionais demitidos das empresas de São Paulo-SP no período de 01/2019 até 08/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa1.559,501.498,501.607,00
Pequena empresa1.523,12------
Média empresa1.470,00------
Grande empresa---------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Limpador de Tripas naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Limpador de Tripas em São Paulo-SP é de *R$ 1.607,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato dos Magarefes.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial dos Magarefes.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em São Paulo-SP no período da pesquisa de 01/2019 até 08/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 01/2019 até 08/2019.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Limpador de Tripas pelo mercado de trabalho em São Paulo-SP no período de 01/2019 até 08/2019.

No período de 01/2019 até 08/2019 houveram 20 contratações formais com carteira assinada e 22 demissões em São Paulo-SP, resultando num saldo negativo de -2 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

TotalSegmento da EmpresaSalário
26Comércio Varejista de Carnes - Açougues1.560,23
3Fabricação de Produtos de Carne1.412,00
3Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.609,67
2Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.396,00
1Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.497,00
1Comércio Varejista de Outros Produtos não Especificados Anteriormente2.640,00
1Gestão e Administração da Propriedade Imobiliária1.150,00
1Outras Atividades Profissionais, Científicas e Técnicas1.175,00
1Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar1.405,00
1Serviços de Engenharia1.530,00

Segmentos de empresas com os melhores salários

TotalSegmento da EmpresaSalário
1Comércio Varejista de Outros Produtos não Especificados Anteriormente2.640,00
3Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.609,67
1Frigorífico - Abate de Bovinos1.607,00
26Comércio Varejista de Carnes - Açougues1.560,23
1Serviços de Engenharia1.530,00
1Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.497,00
3Fabricação de Produtos de Carne1.412,00
1Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar1.405,00
2Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.396,00
1Outras Atividades Profissionais, Científicas e Técnicas1.175,00

Salário por gênero

Numa amostragem de 42 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Limpador de Tripas em São Paulo-SP, 2 são mulheres com salário médio de R$ 1.306,00 para uma jornada semanal de 35 horas.

Um total de 40 são homens com média salarial de R$ 1.549,33 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Limpador de Tripas em São Paulo.

  • (2) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.501,50.
  • (8) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.607,00.
  • (8) Ensino fundamental completo: R$ 1.545,00.
  • (7) Ensino médio incompleto: R$ 1.541,71.
  • (15) Ensino médio completo: R$ 1.530,80.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Limpador de Tripas em São Paulo-SP com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (4) Até 20 anos: R$ 1.408,00.
  • (16) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.551,63.
  • (13) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.517,77.
  • (7) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.662,71.
  • (2) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.378,50.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Limpador de Tripas CBO 848525 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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