Profissões relacionadas:
Salário de Garçom de Bar - Série histórica em Goiânia
O que faz um Garçom de Bar
- desmontar mesas;
- tirar toalhas;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- conferir ordem de serviço;
- montar carrinho;
- checar pedido antes de servir;
- acompanhar cliente a mesa;
- dobrar guardanapos;
- servir queijos;
- repor material de apoio;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- forrar bandeja;
- trazer couvert;
- abrir garrafa/lata;
- limpar o chão;
- fazer porções para viagem;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
- colocar bebidas para gelar;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- apresentar bebida para o cliente;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- decorar mesa;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom de Bar em Goiânia, GO
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.436 | 17.228 | 359 | 6,62 | |
| Média Salarial | 1.476 | 17.712 | 369 | 6,81 | |
| 1º Quartil | 1.379 | 16.547 | 345 | 6,36 | |
| Salário Mediana | 1.455 | 17.460 | 364 | 6,71 | |
| 3º Quartil | 1.594 | 19.130 | 399 | 7,35 | |
| Teto Salarial | 1.931 | 23.171 | 483 | 8,91 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Goiânia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 12.27% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Anápolis | 43 | 1.347,90 | 1.385,75 | 2.094,18 | 6,41 | 462 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Garçom de Bar em Goiânia, GO
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.438,53 | 1.478,93 | 2.235,00 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.396,20 | 1.435,40 | 2.169,22 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.404,26 | 1.443,69 | 2.181,74 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.414,60 | 1.454,32 | 2.197,81 | |
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.396,27 | 1.435,47 | 2.169,33 | |
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.549,65 | 1.593,16 | 2.407,63 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.537,41 | 1.580,58 | 2.388,62 | |
| 8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.469,62 | 1.510,89 | 2.283,30 | |
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.672,59 | 1.719,56 | 2.598,65 | |
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.398,53 | 1.437,79 | 2.172,84 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Garçom de Bar
Profissionais no cargo de Garçom de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom de Bar devem servir o cliente, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Garçom de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4526 profissionais admitidos e desligados na cidade de Goiânia, GO. A relação abrange somente Garçom de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 3.986 | 44 | 220 | 1.478,57 | 6,72 |
| 188 | 36 | 180 | 1.469,70 | 8,16 |
| 112 | 40 | 200 | 1.454,11 | 7,27 |
| 83 | 42 | 210 | 1.429,76 | 6,81 |
| 54 | 43 | 215 | 1.437,57 | 6,69 |
| 42 | 39 | 195 | 1.466,05 | 7,52 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom de Bar Nível I ganha em média R$ 1.509,25, o Nível II recebe cerca de R$ 1.737,49, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.608,38 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.493,53 | 1.607,65 | 2.043,09 |
| Pequenas | 1.490,35 | 1.604,47 | 2.039,91 |
| Médias | 1.499,31 | 1.613,44 | 2.048,88 |
| Grandes Empresas | 1.555,72 | 1.669,84 | 2.105,28 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom de Bar em Goiânia, GO é de R$ 1.435,70 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Goiânia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Goiânia, GO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom de Bar ao longo do tempo
Salário de Garçom de Bar mês a mês na cidade de Goiânia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiânia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom de Bar trabalhando na cidade de Goiânia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Goiânia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom de Bar trabalhando em Goiânia com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom de Bar
- Salário Base: R$ 1.476,01
- Salário-educação (3%): R$ 44,28
- Sistema S (2%): R$ 29,52
- INSS Patronal (20%): R$ 295,20
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,76
- FGTS (8%): R$ 118,08
- Férias 1/12: R$ 123,00
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 295,20
- Periculosidade (30%): R$ 442,80
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,00
- 13º Salário: R$ 123,00
- FGTS sobre Férias: R$ 9,84
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,28
- FGTS sobre 13º: R$ 9,84
- Aviso Prévio: R$ 123,00
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,84
- Multa Rescisória FGTS: R$ 123,00
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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