Quanto Ganha um Forneiro de Padaria no estado de MG - Salário 2024

R$ 1.632,89/mês

Atualizado em

Um Forneiro de Padaria trabalhando no estado de Minas Gerais ganha em média R$ 1.632,89 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Forneiro de Padaria fica entre R$ 1.549,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.388,48, sendo que R$ 1.588,29 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.044 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 8418-05

Perfil Profissional

O cargo de Forneiro de Padaria CBO 8418-05 trabalhando no estado de Minas Gerais, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de produtos de panificação industrial.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Forneiro de Padaria é Belo Horizonte .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Forneiro de Padaria trabalhando no estado de Minas Gerais, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Forneiro de Padaria - Série histórica no estado de Minas Gerais

O que faz um Forneiro de Padaria

  1. realizar o controle estatístico do processo de fabricação;
  2. requisitar manutenção;
  3. tomar decisões;
  4. inspecionar visualmente utensílios, máquinas, equipamentos e produtos;
  5. testar funcionamento de detectores de metais;
  6. orientar terceiros quanto a utilização de equipamentos de proteção individual;
  7. dosar massas nas formas;
  8. untar formas;
  9. efetuar análise sensorial de produtos;
  10. separar ingredientes;
  11. trabalhar em equipe;
  12. pesar ingredientes;
  13. ver mais...

Tabela salarial para Forneiro de Padaria

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.588 19.059 397 7,36
Média Salarial 1.633 19.595 408 7,57
1º Quartil 1.383 16.595 346 6,41
Salário Mediana 1.549 18.588 387 7,18
3º Quartil 1.972 23.663 493 9,14
Teto Salarial 2.388 28.662 597 11,07
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Forneiro de Padaria negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Forneiro de Padaria da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Forneiro de Padaria é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 13.64% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Forneiro de Padaria segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Forneiro de Padaria nas principais cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Forneiro de Padaria na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
42 1.577,93 1.622,23 2.451,57 7,69 216
44 2.070,25 2.128,38 3.216,47 9,67 141
43 1.589,64 1.634,27 2.469,76 7,59 76
44 1.443,74 1.484,28 2.243,08 6,78 43
44 1.555,83 1.599,52 2.417,24 7,27 33
43 1.424,02 1.464,00 2.212,44 6,89 32
44 1.554,10 1.597,74 2.414,55 7,31 23
44 1.450,37 1.491,09 2.253,38 6,78 22
40 1.714,70 1.762,85 2.664,07 8,73 20
43 1.460,77 1.501,78 2.269,54 7,01 17
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Forneiro de Padaria em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Forneiro de Padaria no estado de Minas Gerais

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.901,27 1.954,65 2.953,93
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.522,37 1.565,11 2.365,25
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 1.402,03 1.441,40 2.178,28
1092-9/00 Fabricação de biscoitos e bolachas 1.517,14 1.559,73 2.357,12
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.560,42 1.604,24 2.424,37
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.567,10 1.611,10 2.434,74
4691-5/00 Comércio atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios 1.728,20 1.776,73 2.685,04
1096-1/00 Fabricação de alimentos e pratos prontos 1.394,00 1.433,14 2.165,80
2392-3/00 Fabricação de cal e gesso 1.533,32 1.576,37 2.382,26
1064-3/00 Fabricação de farinha de milho e derivados 1.659,69 1.706,29 2.578,59
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Forneiro de Padaria

Profissionais no cargo de Forneiro de Padaria produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para Forneiro de Padaria

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.

Principais funções dos operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados

Trabalhadores no cargo de Forneiro de Padaria devem realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos, controlar processos e linhas de produção, trabalhar com higiene e segurança, realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, preparar utensílios, máquinas e equipamentos, preparar massas alimentícias e recheios, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Forneiro de Padaria por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1044 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Forneiro de Padaria em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
827 44 220 1.636,96 7,44
195 40 200 1.613,83 8,07
11 43 215 1.741,91 8,10
6 42 210 1.492,83 7,11
1 36 180 1.522,00 8,46
1 41 205 1.618,00 7,89

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Forneiro de Padaria

Um Forneiro de Padaria Nível I ganha em média R$ 1.669,66, o Nível II recebe cerca de R$ 1.922,16, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.885,60 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 613 profissionais demitidos das empresas no estado de Minas Gerais.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.692,29 1.818,55 2.300,27
Pequenas 1.629,64 1.755,89 2.237,61
Médias 1.602,26 1.728,52 2.210,24
Grandes Empresas 1.909,41 2.035,67 2.517,39
  • *Forneiro de Padaria Nível I: até 4 anos;
  • *Forneiro de Padaria Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Forneiro de Padaria Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais

O valor do piso salarial 2024 de Forneiro de Padaria no estado de Minas Gerais é de R$ 1.588,29 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato no estado de Minas Gerais.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Forneiro de Padaria ao longo do tempo

Salário de Forneiro de Padaria mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Forneiro de Padaria trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Forneiro de Padaria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Forneiro de Padaria trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Forneiro de Padaria trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Forneiro de Padaria

  • Salário Base: R$ 1.632,89
  • Salário-educação (3%): R$ 48,99
  • Sistema S (2%): R$ 32,66
  • INSS Patronal (20%): R$ 326,58
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,33
  • FGTS (8%): R$ 130,63
  • Férias 1/12: R$ 136,07
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 326,58
  • Periculosidade (30%): R$ 489,87
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 45,36
  • 13º Salário: R$ 136,07
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,89
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,63
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,89
  • Aviso Prévio: R$ 136,07
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,89
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 136,07

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Forneiro de Padaria – Salário – MG

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