Diretor de Produção e Operações de Hotel — Salário Brasil

R$ 14.638,41 /mês média +93,3% em relação a 2021

CBO 1225-10 • Atualizado em • 39 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 3.597,84 (piso) até R$ 28.453,49 (teto) • Jornada média: 43h/semana

📋 Piso salarial i

R$ 3.598

acordos coletivos

📊 Mediana i

R$ 8.500

50% acima / abaixo

🏆 Teto salarial i

R$ 28.453

maiores salários

👥 Profissionais i

39

últimos 12 meses

🏢 Custo empresa (est.) i

R$ 24.885

salário + encargos CLT

💵 Salário líquido (est.) i

R$ 11.711

após INSS + IR médio

📈 Amplitude salarial i

691%

dispersão piso→teto

🔥 Índice contratação i

0,77

mais desligamentos

22

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Forte Retração

Saldo: -5 vagas • Rotatividade (intensidade de desligamento / movimento total): 56,4% • Volume: 39

Hoje um Diretor de Produção e Operações de Hotel ganha em média R$ 14.638,41 para uma jornada de 43h semanais, com base em 39 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Diretor de Produção e Operações de Hotel pode variar entre o piso salarial médio de R$ 3.597,84 e o teto salarial de R$ 28.453,49.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Diretor de Produção e Operações de Hotel em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 06/2025 a 05/2026

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📍 Salário por Estado

📍 Salário por Cidade

Outras cidades →


📋 Descrição sumária do CBO 1225-10

O Diretor de Produção e Operações de Hotel dirige as atividades de empresa prestadora de serviços de hotelaria, considerando diretrizes determinadas pelo diretor geral – e, em corporações, pelo conselho de administração – e operacionalizando estratégias, metas e ações estabelecidas no planejamento estratégico. Monitora resultados de ações de “marketing” e “endomarketing”. Coordena a execução dos serviços, organizando trabalhos, estabelecendo procedimentos para atendimento a hóspedes e buscando a máxima eficiência econômica das atividades. Acompanha desenvolvimento de pessoal. Controla execução orçamentária. Avalia resultados das atividades. Controla qualidade dos serviços prestados. Promove uso de sistemas informatizados e implanta inovações em hotelaria. Cumpre legislação, normas técnicas, normas sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de proteção contra incêndios e de preservação ambiental.

⚙️ Funções no exercício da profissão

  • Demonstrar competências pessoais
  • Executar planos de negócios
  • Coordenar equipes
  • Comunicar-se
  • Definir planos, políticas e diretrizes
  • Produzir resultados
  • Analisar mercado
  • Garantir qualidade de produtos e serviços
  • Traçar plano operacional
  • Tomar decisões
  • Avaliar margem de lucros
  • Selecionar equipes
  • Estabelecer parcerias
  • Capacitar equipes
  • Definir políticas de promoções para gerentes e chefes
  • Avaliar desempenho de equipes
  • Autorizar planejamento de cozinhas
  • Assegurar higiene dos funcionários
  • Receber visitantes
  • Zelar pela imagem da organização
  • Demonstrar dinamismo
  • Estabelecer formas de pagamento
  • ver mais...

📉 Série histórica — Diretor de Produção e Operações de Hotel CBO 1225-10

Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+147,6% desde 2020 (2020→2022)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED


🗺️ Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 06/2025 a 05/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED


📋 Tabela salarial — Diretor de Produção e Operações de Hotel

Salário base CLT • 39 profissionais • jornada 43h/semana • Brasil

Período Mensal Anual Semanal Por hora
Piso salarial R$ 3.598 R$ 43.174 R$ 899 R$ 16,73
Média salarial R$ 14.638 R$ 175.661 R$ 3.660 R$ 68,09
1º Quartil R$ 3.600 R$ 43.200 R$ 900 R$ 16,74
Mediana R$ 8.500 R$ 102.000 R$ 2.125 R$ 39,53
3º Quartil R$ 21.060 R$ 252.714 R$ 5.265 R$ 97,95
Teto salarial R$ 28.453 R$ 341.442 R$ 7.113 R$ 132,34
Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 1225-10 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos

🎯 Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)

CBOFunção/EspecializaçãoSalário
1225-05 Diretor de produção e operações de alimentação 17.025,69
1225-15 Diretor de produção e operações de turismo 8.873,48
1225-20 Analista de turismo (turismólogo) 3.839,49
A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE.

🏭 Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 1225-10 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

📈 Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
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📉 Gráficos de pesquisa

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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Diretor de Produção e Operações de Hotel