O que faz um Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia CBO 8483-15
O Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- planejar a produção;
- confeitar doces;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar massas;
- confeccionar salgados;
- redigir documentos;
- fazer pães;
- fabricar macarrão;
- fazer bolachas e biscoitos;
- produzir compotas;
- organizar local de trabalho;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- cortar massas;
- preencher registro de saída de material;
- ver mais...
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Salário de Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia - Série histórica em Curitiba
O que faz um Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia
- organizar local de trabalho;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- cortar massas;
- preencher registro de saída de material;
- mochilar o biscoito molhado;
- assar biscoitos;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- executar tarefas simultâneas;
- mandar para estufa;
- pesar ingredientes;
- ver mais...
Tabela salarial Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia em Curitiba, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.904 | 22.843 | 476 | 8,69 | |
| Média Salarial | 1.957 | 23.484 | 489 | 8,93 | |
| 1º Quartil | 1.724 | 20.689 | 431 | 7,87 | |
| Salário Mediana | 1.850 | 22.200 | 463 | 8,45 | |
| 3º Quartil | 2.329 | 27.942 | 582 | 10,63 | |
| Teto Salarial | 2.820 | 33.845 | 705 | 12,88 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Curitiba nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Dezembro de 2023 e Novembro de 2024, tivemos uma aumento de 55% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia em Curitiba, PR
Funções do cargo de Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia
Profissionais no cargo de Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia devem planejar a produção, confeitar doces, demonstrar competências pessoais, preparar massas, confeccionar salgados, redigir documentos, fazer pães, fabricar macarrão, fazer bolachas e biscoitos, produzir compotas.
Quanto ganha um Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 340 profissionais admitidos e desligados na cidade de Curitiba, PR. A relação abrange somente Cilindreiro de Preparação de Massa Alimentícia em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 327 | 44 | 220 | 1.958,91 | 8,90 |
| 4 | 43 | 215 | 2.139,25 | 9,95 |
| 3 | 36 | 180 | 2.012,00 | 11,18 |
| 2 | 42 | 210 | 1.839,50 | 8,76 |
| 1 | 28 | 140 | 1.375,00 | 9,82 |
| 1 | 39 | 195 | 1.537,00 | 7,88 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
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