Chefe de Bar - Vitoria, ES

R$ 2.070,52/mês

Atualizado em

Um Chefe de Bar trabalhando na cidade Vitoria ganha em média R$ 2.070,52 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Chefe de Bar na cidade fica entre R$ 2.000,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.111,43, sendo que R$ 2.013,97 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Vitoria e/ou regiões próximas do estado do Espírito Santo.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 67 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Confira descrição do cargo CBO 5101-30

Salário por Estado

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RJ
SP

Outras Cidades do ES

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Gráficos Empresas que + contratam Piso salarial Níveis I, II, III Piso salarial Folha

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Perfil Profissional

A profissão de Chefe de Bar CBO 5101-30 trabalhando na cidade Vitoria, ES, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

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Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Chefe de Bar trabalhando na cidade Vitoria, ES, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Chefe de Bar CBO 5101-30

O Chefe de Bar supervisiona os serviços de bar, atendendo clientes, controlando o suprimento de matérias-primas e produtos, monitorando o funcionamento dos equipamentos, verificando o estado de conservação das instalações, coordenando e supervisionando o desempenho da equipe de trabalho, examinando a qualidade dos serviços prestados, e verificando o nível de satisfação dos clientes. Elabora relatórios de operação e de avaliação. Promove atividades de capacitação da equipe de trabalho. Cumpre procedimentos, normas da vigilância sanitária e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Coordenar equipe de trabalho;
  • Verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios;
  • Preparar alimentos e bebidas;
  • Avaliar execução de serviços;
  • Elaborar relatórios de operação e de avaliação;
  • Avaliar desempenho de funcionários;
  • Treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes;
  • Planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios;
  • Determinar parâmetros para avaliação de execução de tarefas;
  • Programar abastecimento dos setores;
  • Orientar execução dos serviços;
  • Providenciar atividades de capacitação;
  • Supervisionar higiene pessoal dos funcionários;
  • Registrar pedido do cliente;
  • Finalizar pratos e bebidas;
  • Intermediar informações entre equipe e superiores;
  • Executar trabalho de subordinados;
  • Demonstrar agilidade;

Profissões relacionadas:

Salário de Chefe de Bar - Série histórica em Vitoria

Tabela salarial Chefe de Bar em Vitoria, ES

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.014 24.168 503 9,37
Média Salarial 2.071 24.846 518 9,63
1º Quartil 1.742 20.903 435 8,10
Salário Mediana 2.000 24.000 500 9,30
3º Quartil 2.569 30.826 642 11,95
Teto Salarial 3.111 37.337 778 14,47
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Chefe de Bar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Chefe de Bar da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
5101-05 Chefe de bilheteria 4.108,36
5101-10 Administrador de edifícios 2.977,58
5101-20 Chefe de portaria de hotel 2.824,95
5101-15 Encarregado de andar 2.544,07
5101-35 Chef executivo nos serviços de alimentação 2.396,51
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Chefe de Bar em Vitoria, ES

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Piso Média Teto
5611-2/01 Restaurantes e similares 2.000,22 2.014,95 3.045,06
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Chefe de Bar

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Um Chefe de Bar Nível I ganha em média R$ 896,21, o Nível II recebe cerca de R$ 1.159,80, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.476,11 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Vitoria, ES nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.726,49 2.234,28 2.843,62
Pequenas 1.858,35 2.404,92 3.060,81
Médias --- --- ---
Grandes Empresas --- --- ---

Níveis profissionais:

  • *Chefe de Bar Nível I: até 4 anos;
  • *Chefe de Bar Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Chefe de Bar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Chefe de Bar em Vitoria, ES é de R$ 2.013,97 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios pelo sindicato de Vitoria.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Vitoria, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5101-30.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Vitoria de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Vitoria

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chefe de Bar trabalhando na cidade de Vitoria durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Chefe de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Vitoria, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chefe de Bar. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chefe de Bar trabalhando em Vitoria. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chefe de Bar

  • Salário Base: R$ 2.070,52
  • Salário-educação (3%): R$ 62,12
  • Sistema S (2%): R$ 41,41
  • INSS Patronal (20%): R$ 414,10
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,71
  • FGTS (8%): R$ 165,64
  • Férias 1/12: R$ 172,54
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 414,10
  • Periculosidade (30%): R$ 621,16
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 57,51
  • 13º Salário: R$ 172,54
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,80
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,60
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,80
  • Aviso Prévio: R$ 172,54
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,80
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 172,54

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Chefe de Bar – Salário – Vitoria, ES

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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Chefe de Bar ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.