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Salário de Balconista de Lanchonete - Série histórica em São José do Rio Preto
O que faz um Balconista de Lanchonete
- dar sugestões;
- demonstrar proatividade;
- limpar equipamentos;
- questionar as preferências do cliente;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- observar apresentação dos pratos;
- acompanhar cliente a mesa;
- receber contas;
- desmontar o bufê - buffet;
- guardar produtos;
- acomodar cliente;
- servir pratos;
- limpar bandejas e carrinho;
- destinar o lixo;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- lavar utensílios;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- repor bebidas;
- demonstrar dinamismo;
- preparar café;
- checar conta;
- ver mais...
Tabela salarial Balconista de Lanchonete em São José do Rio Preto, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.773 | 21.277 | 443 | 8,15 | |
Média Salarial | 1.823 | 21.874 | 456 | 8,38 | |
1º Quartil | 1.645 | 19.737 | 411 | 7,56 | |
Salário Mediana | 1.830 | 21.960 | 458 | 8,41 | |
3º Quartil | 2.018 | 24.216 | 504 | 9,28 | |
Teto Salarial | 2.444 | 29.331 | 611 | 11,24 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Balconista de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de São José do Rio Preto nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 24.5% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Balconista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
São Paulo | 44 | 1.650,63 | 1.696,98 | 2.564,53 | 7,80 | 74.773 |
Campinas | 43 | 1.599,47 | 1.644,38 | 2.485,03 | 7,61 | 9.888 |
Guarulhos | 44 | 1.563,66 | 1.607,57 | 2.429,41 | 7,38 | 6.537 |
Ribeirão Preto | 43 | 1.659,62 | 1.706,22 | 2.578,49 | 7,94 | 5.125 |
São José dos Campos | 44 | 1.572,38 | 1.616,53 | 2.442,94 | 7,43 | 4.072 |
São Bernardo do Campo | 43 | 1.845,97 | 1.897,80 | 2.868,02 | 8,80 | 3.794 |
Sorocaba | 43 | 1.644,87 | 1.691,05 | 2.555,57 | 7,84 | 3.748 |
Jundiaí | 43 | 1.718,97 | 1.767,24 | 2.670,70 | 8,14 | 3.298 |
Santos | 43 | 1.678,66 | 1.725,79 | 2.608,07 | 7,97 | 3.215 |
Bauru | 43 | 1.554,70 | 1.598,36 | 2.415,48 | 7,42 | 2.607 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Balconista de Lanchonete em São José do Rio Preto, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.804,63 | 1.855,30 | 2.803,78 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.779,45 | 1.829,41 | 2.764,66 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.652,70 | 1.699,11 | 2.567,74 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.733,64 | 1.782,31 | 2.693,48 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.640,94 | 1.687,02 | 2.549,47 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.757,11 | 1.806,44 | 2.729,95 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.689,18 | 1.736,61 | 2.624,42 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.657,32 | 1.703,85 | 2.574,92 | |
5620-1/03 | Cantinas - serviços de alimentação privativos | 1.749,86 | 1.798,99 | 2.718,69 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.708,64 | 1.756,61 | 2.654,64 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Balconista de Lanchonete
Profissionais no cargo de Balconista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Balconista de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Balconista de Lanchonete devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, servir o cliente, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Balconista de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3652 profissionais admitidos e desligados na cidade de São José do Rio Preto, SP. A relação abrange somente Balconista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
3.368 | 44 | 220 | 1.831,96 | 8,33 |
151 | 36 | 180 | 1.655,87 | 9,20 |
50 | 40 | 200 | 1.914,13 | 9,57 |
50 | 42 | 210 | 1.783,87 | 8,49 |
10 | 30 | 150 | 1.423,50 | 9,49 |
6 | 33 | 165 | 1.602,00 | 9,71 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Balconista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.863,91, o Nível II recebe cerca de R$ 2.145,79, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.221,33 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.830,17 | 1.971,11 | 2.508,88 |
Pequenas | 1.879,27 | 2.020,21 | 2.557,98 |
Médias | 2.026,92 | 2.167,86 | 2.705,63 |
Grandes Empresas | 931,96 | 1.072,90 | 1.610,66 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Balconista de Lanchonete em São José do Rio Preto, SP é de R$ 1.773,08 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de São José do Rio Preto.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São José do Rio Preto, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Balconista de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Balconista de Lanchonete mês a mês na cidade de São José do Rio Preto de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São José do Rio Preto
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Balconista de Lanchonete trabalhando na cidade de São José do Rio Preto durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Balconista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São José do Rio Preto, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Balconista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Balconista de Lanchonete trabalhando em São José do Rio Preto com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Balconista de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.822,86
- Salário-educação (3%): R$ 54,69
- Sistema S (2%): R$ 36,46
- INSS Patronal (20%): R$ 364,57
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,23
- FGTS (8%): R$ 145,83
- Férias 1/12: R$ 151,91
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 364,57
- Periculosidade (30%): R$ 546,86
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,64
- 13º Salário: R$ 151,91
- FGTS sobre Férias: R$ 12,15
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,05
- FGTS sobre 13º: R$ 12,15
- Aviso Prévio: R$ 151,91
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,15
- Multa Rescisória FGTS: R$ 151,91
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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