O que faz um Confeiteiro CBO 8483-10
O Confeiteiro prepara e decora bolos, tortas, cremes, compotas e outros produtos de confeitaria Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode preparar produtos - diet, light, entre outros - para atender a pessoas em dietas ou com restrições alimentares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- fazer pães;
- fazer bolachas e biscoitos;
- produzir compotas;
- fabricar macarrão;
- redigir documentos;
- planejar a produção;
- confeccionar salgados;
- preparar recheios;
- confeitar doces;
- preparar massas;
- demonstrar competências pessoais;
- modelar o biscoito seco;
- testar novas receitas;
- demonstrar responsabilidade;
- pré-secar o macarrão;
- dar o ponto em massas;
- evidenciar pontualidade;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Confeiteiro - Série histórica em Rio Verde
O que faz um Confeiteiro
- modelar o biscoito seco;
- testar novas receitas;
- demonstrar responsabilidade;
- pré-secar o macarrão;
- dar o ponto em massas;
- evidenciar pontualidade;
- rechear salgados;
- programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
- executar tarefas simultâneas;
- cortar a massa do macarrão;
- embalar produtos;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
- temperar recheios;
- ver mais...
Tabela salarial Confeiteiro em Rio Verde, GO
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.681 | 20.176 | 420 | 7,80 | |
Média Salarial | 1.729 | 20.743 | 432 | 8,02 | |
1º Quartil | 1.512 | 18.149 | 378 | 7,02 | |
Salário Mediana | 1.676 | 20.112 | 419 | 7,78 | |
3º Quartil | 2.077 | 24.924 | 519 | 9,64 | |
Teto Salarial | 2.516 | 30.189 | 629 | 11,68 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Confeiteiro em Rio Verde, GO
Funções do cargo de Confeiteiro
Profissionais no cargo de Confeiteiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Confeiteiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Confeiteiro devem fazer pães, fazer bolachas e biscoitos, produzir compotas, fabricar macarrão, redigir documentos, planejar a produção, confeccionar salgados, preparar recheios, confeitar doces, preparar massas, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Confeiteiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 85 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio Verde, GO. A relação abrange somente Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
74 | 44 | 220 | 1.763,97 | 8,02 |
6 | 36 | 180 | 1.514,83 | 8,42 |
3 | 43 | 215 | 1.505,33 | 7,00 |
1 | 40 | 200 | 1.376,00 | 6,88 |
1 | 22 | 110 | 1.412,00 | 12,84 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Confeiteiro Nível I ganha em média R$ 1.556,53, o Nível II recebe cerca de R$ 1.773,93, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.316,63 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.765,25 | 1.982,65 | 2.525,35 |
Pequenas | 1.711,71 | 1.929,11 | 2.471,81 |
Médias | 1.883,84 | 2.101,24 | 2.643,94 |
Grandes Empresas | 865,34 | 1.082,74 | 1.625,44 |
|
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Confeiteiro em Rio Verde, GO é de R$ 1.681,34 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Rio Verde.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio Verde, GO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Confeiteiro ao longo do tempo
Salário de Confeiteiro mês a mês na cidade de Rio Verde de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio Verde
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Confeiteiro trabalhando na cidade de Rio Verde durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio Verde, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Confeiteiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Confeiteiro trabalhando em Rio Verde. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Confeiteiro
- Salário Base: R$ 1.728,55
- Salário-educação (3%): R$ 51,86
- Sistema S (2%): R$ 34,57
- INSS Patronal (20%): R$ 345,71
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,29
- FGTS (8%): R$ 138,28
- Férias 1/12: R$ 144,05
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 345,71
- Periculosidade (30%): R$ 518,57
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,02
- 13º Salário: R$ 144,05
- FGTS sobre Férias: R$ 11,52
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,84
- FGTS sobre 13º: R$ 11,52
- Aviso Prévio: R$ 144,05
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,52
- Multa Rescisória FGTS: R$ 144,05
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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