Quanto Ganha um Confeiteiro em Recife, PE - Salário 2024

R$ 1.662,87/mês

Atualizado em

Um Confeiteiro trabalhando na cidade Recife ganha em média R$ 1.662,87 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

A faixa salarial do Confeiteiro na cidade fica entre R$ 1.500,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.554,43, sendo que R$ 1.617,46 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Recife e/ou regiões próximas do estado do PE.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 254 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por cidade Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 8483-10

Perfil Profissional

A profissão de Confeiteiro CBO 8483-10 trabalhando na cidade Recife, PE, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Confeiteiro trabalhando na cidade Recife, PE, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Confeiteiro - Série histórica em Recife

O que faz um Confeiteiro

  1. dar o ponto em massas;
  2. picar verduras;
  3. pesar ingredientes;
  4. manifestar criatividade e agilidade;
  5. preencher relatório de produção;
  6. discriminar sabores em degustação;
  7. executar tarefas simultâneas;
  8. embalar produtos;
  9. usar equipamentos de proteção individual - epi;
  10. programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
  11. cortar a massa do macarrão;
  12. dissolver hidrogenados no leite e água, ao fogo;
  13. bater massas;
  14. ver mais...

Tabela salarial Confeiteiro em Recife, PE

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.617 19.409 404 7,63
Média Salarial 1.663 19.954 416 7,84
1º Quartil 1.370 16.438 342 6,46
Salário Mediana 1.500 18.000 375 7,07
3º Quartil 2.109 25.307 527 9,95
Teto Salarial 2.554 30.653 639 12,05
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Confeiteiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Confeiteiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Confeiteiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Recife nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 23.08% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Confeiteiro nas principais cidades do PE

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Confeiteiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
42 1.584,20 1.662,87 2.512,98 7,84 254
43 1.488,21 1.562,12 2.360,72 7,26 93
44 1.531,66 1.607,73 2.429,65 7,34 73
44 1.401,35 1.470,94 2.222,93 6,73 45
44 1.387,66 1.456,57 2.201,22 6,62 41
43 1.482,30 1.555,91 2.351,34 7,18 35
44 1.688,62 1.772,48 2.678,62 8,06 28
44 1.452,32 1.524,45 2.303,79 6,93 15
43 1.494,26 1.568,46 2.370,31 7,23 13
44 1.275,08 1.338,40 2.022,63 6,08 10
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Confeiteiro em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Confeiteiro em Recife, PE

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.459,45 1.500,43 2.267,49
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.613,45 1.658,75 2.506,75
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 2.307,11 2.371,89 3.584,48
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.524,05 1.566,85 2.367,87
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.463,72 1.504,81 2.274,12
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.505,40 1.547,67 2.338,89
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 1.600,61 1.645,55 2.486,81
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.341,48 1.379,14 2.084,20
4637-1/04 Comércio atacadista de pães, bolos, biscoitos e similares 1.620,34 1.665,83 2.517,46
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.376,52 1.415,17 2.138,64
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Confeiteiro

Profissionais no cargo de Confeiteiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar de Confeiteiro

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Confeiteiro devem produzir compotas, planejar a produção, fazer bolachas e biscoitos, preparar recheios, demonstrar competências pessoais, confeitar doces, fazer pães, fabricar macarrão, redigir documentos, preparar massas, confeccionar salgados.

Quanto ganha um Confeiteiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 254 profissionais admitidos e desligados na cidade de Recife, PE. A relação abrange somente Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
216 44 220 1.571,48 7,14
23 40 200 2.640,41 13,20
10 16 80 1.420,01 17,75
4 36 180 1.625,00 9,03
1 43 215 1.500,00 6,98

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Confeiteiro Nível I ganha em média R$ 1.700,32, o Nível II recebe cerca de R$ 1.957,46, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.938,60 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 131 profissionais demitidos das empresas de Recife, PE.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.602,28 1.730,85 2.221,42
Pequenas 1.833,62 1.962,19 2.452,76
Médias 1.631,71 1.760,28 2.250,85
Grandes Empresas 1.664,79 1.793,36 2.283,93
  • *Confeiteiro Nível I: até 4 anos;
  • *Confeiteiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Confeiteiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Confeiteiro em Recife, PE é de R$ 1.617,46 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato de Recife.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Recife, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Confeiteiro ao longo do tempo

Salário de Confeiteiro mês a mês na cidade de Recife de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Recife

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Confeiteiro trabalhando na cidade de Recife durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Recife, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Confeiteiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Confeiteiro trabalhando em Recife com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Confeiteiro

  • Salário Base: R$ 1.662,87
  • Salário-educação (3%): R$ 49,89
  • Sistema S (2%): R$ 33,26
  • INSS Patronal (20%): R$ 332,57
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,63
  • FGTS (8%): R$ 133,03
  • Férias 1/12: R$ 138,57
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 332,57
  • Periculosidade (30%): R$ 498,86
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 46,19
  • 13º Salário: R$ 138,57
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,09
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,70
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,09
  • Aviso Prévio: R$ 138,57
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,09
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 138,57

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Confeiteiro – Salário – Recife, PE

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