Químico de Alimentos - Salário, piso salarial, o que faz e mercado de trabalho em Química

CBO: 2132-05

Quanto ganha um Químico de Alimentos

Hoje um Químico de Alimentos ganha em média R$ 4.354,33 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.222 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Junho de 2021 a Maio de 2022.

Faixa salarial e piso salarial 2022

A faixa salarial do Químico de Alimentos fica entre R$ 3.066,22 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 10.562,61, sendo que R$ 4.148,32 é a média do piso salarial 2022 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 31 anos, formação superior em Química, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Testes e análises técnicas.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Químico de Alimentos é São Paulo - SP.

Os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.

Quanto ganha um Químico de Alimentos nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Químico de Alimentos na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
42 4.482,90 4.705,52 7.111,13 22,26 165
43 3.595,27 3.773,81 5.703,09 17,49 55
44 1.176,35 1.234,76 1.866,01 5,61 33
42 7.163,52 7.519,27 11.363,34 36,13 32
43 3.797,52 3.986,11 6.023,92 18,59 25
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

O que faz um Químico de Alimentos

  1. assessorar em desenvolvimento de equipamentos;
  2. selecionar metodologias de análise;
  3. demonstrar capacidade de observação;
  4. trabalhar em equipe;
  5. monitorar comportamento de substâncias em ambiente;
  6. estimar custo-benefício de metodologias analíticas;
  7. controlar entrada e saída de materiais e equipamentos;
  8. supervisionar recepção e identificação de amostras;
  9. descartar resíduos inertes;
  10. reduzir o tamanho das partículas sólidas (granulometria);
  11. demonstrar capacidade de organização;
  12. emitir pareceres, laudos e relatórios técnicos;
  13. especificar matérias-primas;
  14. mensurar grau de toxicidade de substâncias;
  15. coletar amostras;
  16. pesquisar bibliografia;
  17. acondicionar amostras;
  18. demonstrar sensibilidade tátil;
  19. selecionar materiais e reagentes de análise;
  20. assessorar clientes em questões técnicas;
  21. secar substâncias;
  22. dimensionar amostras;
  23. elaborar normas técnicas;
  24. identificar resíduos;
  25. descrever ações preventivas e corretivas de impacto ambiental;
  26. planejar atividades;
  27. verificar características de matéria-prima;
  28. estabelecer prazo de validade de produtos;
  29. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • interpretar dados químicos;
  • supervisionar procedimentos químicos;
  • desenvolver metodologias analíticas;
  • demonstrar competências pessoais;
  • produzir substâncias;
  • coordenar atividades químicas laboratoriais e industriais;
  • realizar ensaios, análises químicas, físicas, físico-químicas;
  • monitorar impacto ambiental de substâncias;
  • saiba mais...
Cargos relacionados:

Cálculo salarial para Químico de Alimentos

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)		 Piso Salarial 4.148,32 49.779,86 1.037,08 19,52
Média Salarial 4.354,33 52.251,95 1.088,58 20,49
1º Quartil 1.728,73 20.744,76 432,18 8,14
Salário Mediana 3.066,22 36.794,64 766,56 14,43
3º Quartil 8.055,50 96.665,94 2.013,87 37,91
Teto Salarial 10.562,61 126.751,28 2.640,65 49,71
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Químico de Alimentos negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Químico de Alimentos da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para Química

Químico de Alimentos é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Junho de 2021 e Maio de 2022, tivemos um aumento de 40% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Químico de Alimentos segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Químico de Alimentos por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Químico de Alimentos na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 4.455,22 4.676,46 7.067,21 21,91 659
41 3.976,46 4.173,94 6.307,78 20,13 75
42 5.770,82 6.057,40 9.154,13 29,01 62
43 4.712,96 4.947,00 7.476,06 23,02 59
43 2.447,46 2.569,00 3.882,35 11,89 49

Setores que mais contratam Químico de Alimentos no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Químico de Alimentos.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Químico de Alimentos que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa
CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
7120-1/00 Testes e análises técnicas 44 2.711,81 2.846,48 4.301,69 13,02 103
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 43 2.730,53 2.866,13 4.331,39 13,40 57
2063-1/00 Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal 43 4.130,03 4.335,13 6.551,38 20,16 56
2099-1/99 Fabricação de outros produtos químicos 44 4.394,32 4.612,55 6.970,62 21,03 56
2121-1/01 Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano 41 7.161,92 7.517,58 11.360,79 36,99 42
2062-2/00 Fabricação de produtos de limpeza e polimento 44 3.493,72 3.667,21 5.542,00 16,67 39
1071-6/00 Fabricação de açúcar em bruto 44 1.685,41 1.769,11 2.673,53 8,04 38
2071-1/00 Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas 44 4.677,56 4.909,85 7.419,92 22,54 37
2093-2/00 Fabricação de aditivos de uso industrial 42 6.531,29 6.855,64 10.360,45 32,55 32
1931-4/00 Fabricação de álcool 44 4.538,54 4.763,92 7.199,39 21,79 30
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Químico de Alimentos concursado

Profissionais com formação superior em Química contratados para exercer o cargo de Químico de Alimentos também podem almejar um emprego público através de concurso.

O salário de Químico de Alimentos concursado é de R$ 3.429,66 para uma jornada de 35 horas semanais, segundo dados de 8 profissionais contratados por concúrso público para órgãos municipais, estaduais ou federais.

Seguir uma carreira concursada de Químico de Alimentos não parece ser uma boa idéia, já que a remuneração no setor público é cerca de 21% menor do que a média salarial do setor privado. Talvez compense pela estabilidade e jornada de trabalho menor, mas precisaria pesar bem os prós e contras.

Lembrando que quando um Químico de Alimentos é concursado e contratado como agente público, ele também entra como regime CLT, ou seja, ele poderá exercer a função como emprego público na administração direta ou indireta, em empresas públicas, sociedades de economia mista e em fundações públicas de direito privado.

Quanto ganham profissionais de Química por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1.222 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Químico de Alimentos em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
867 44 220 3.850,01 17,50
215 40 200 6.706,69 33,53
19 41 205 3.218,89 15,70
19 42 210 3.612,93 17,20
13 36 180 4.173,28 23,18
12 43 215 4.577,40 21,29

Salários ao longo da carreira de Química por porte da empresa e nível profissional

Um Químico de Alimentos Júnior ganha em média R$ 4.443,81, o nível pleno recebe cerca de R$ 5.026,97, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 6.038,54 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Químico de Alimentos de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Químico de Alimentos de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Químico de Alimentos Júnior: até 4 anos;
  • *Químico de Alimentos Pleno: de 4 a 6 anos;
  • *Químico de Alimentos Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 564 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Júnior Pleno Sênior
Micro 3.992,26 4.283,84 4.789,62
Pequenas 4.350,48 4.642,06 5.147,85
Médias 4.989,39 5.280,97 5.786,76
Grandes Empresas 4.757,64 5.049,22 5.555,01
*Os salários de Químico de Alimentos Júnior, Pleno e Sênior são referentes somente ao histórico do Químico de Alimentos naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Químico de Alimentos pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Evolução salarial do Químico de Alimentos ao longo do tempo

Salário de Químico de Alimentos mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Químico de Alimentos pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Quanto ganha um Químico de Alimentos por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Químico de Alimentos. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Químico de Alimentos com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Químico de Alimentos com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Químico de Alimentos

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