Químico de Alimentos: CBO 2132-05 - Salário Brasil

R$ 5.251,92/mês

Atualizado em

Hoje um Químico de Alimentos CBO 2132-05 ganha em média R$ 5.251,92 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

A faixa salarial do Químico de Alimentos fica entre R$ 4.000,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 12.647,59, sendo que R$ 5.108,48 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.301 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 27 anos, formação superior em Química, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Testes e análises técnicas.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para é São Paulo , SP.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Químico de Alimentos, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Químico de Alimentos CBO 2132-05 - Série histórica

Salário de Químico de Alimentos por região do Brasil

Quanto ganha um Químico de Alimentos nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Químico de Alimentos na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
42 5.429,70 5.582,16 8.435,92 26,36 180
41 7.398,96 7.606,70 11.495,48 36,71 36
43 5.229,51 5.376,34 8.124,89 25,29 35
44 2.020,59 2.077,33 3.139,32 9,44 27
43 3.854,69 3.962,92 5.988,88 18,38 25
40 6.251,47 6.426,99 9.712,67 32,40 24
43 5.988,17 6.156,31 9.303,60 28,84 23
44 2.688,89 2.764,39 4.177,63 12,57 18
42 2.019,03 2.075,72 3.136,89 9,88 16
44 7.034,73 7.232,25 10.929,59 33,25 16
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

O que faz um Químico de Alimentos CBO 2132-05

  1. tratar dados;
  2. verificar condições de uso de equipamentos;
  3. inspecionar uso de equipamentos de segurança;
  4. estabelecer prazo de validade de produtos;
  5. verificar procedência de matéria prima;
  6. controlar entrada e saída de materiais e equipamentos;
  7. demonstrar capacidade de abstração;
  8. avaliar aplicabilidade de métodos;
  9. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • coordenar atividades químicas laboratoriais e industriais;
  • produzir substâncias;
  • supervisionar procedimentos químicos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • interpretar dados químicos;
  • realizar ensaios, análises químicas, físicas, físico-químicas;
  • monitorar impacto ambiental de substâncias;
  • desenvolver metodologias analíticas;
  • saiba mais...

Tabela salarial para Químico de Alimentos

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 5.108 61.302 1.277 24,25
Média Salarial 5.252 63.023 1.313 24,93
1º Quartil 2.104 25.244 526 9,99
Salário Mediana 4.000 48.000 1.000 18,99
3º Quartil 9.646 115.747 2.411 45,78
Teto Salarial 12.648 151.771 3.162 60,03
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Químico de Alimentos negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 2132-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para Química

Químico de Alimentos é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 22.39% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Químico de Alimentos CBO 2132-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Químico de Alimentos por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Químico de Alimentos na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 5.284,02 5.432,39 8.209,59 25,50 686
42 6.725,60 6.914,44 10.449,31 33,30 89
43 7.317,47 7.522,93 11.368,88 35,19 68
41 4.714,46 4.846,83 7.324,68 23,87 62
42 5.284,40 5.432,77 8.210,16 26,04 52
41 5.348,47 5.498,64 8.309,71 26,56 45
38 4.084,45 4.199,13 6.345,85 22,19 34
40 3.268,38 3.360,15 5.077,96 16,88 31
44 2.888,64 2.969,75 4.487,98 13,60 24
43 2.121,33 2.180,89 3.295,82 10,25 22
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
7120-1/00 Testes e análises técnicas 3.931,34 4.041,73 6.107,98
2121-1/01 Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano 6.407,18 6.587,08 9.954,60
2071-1/00 Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas 5.371,26 5.522,08 8.345,13
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 2.499,70 2.569,89 3.883,70
2019-3/99 Fabricação de outros produtos químicos 5.302,98 5.451,87 8.239,03
2062-2/00 Fabricação de produtos de limpeza e polimento 3.523,51 3.622,44 5.474,34
2063-1/00 Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal 3.453,98 3.550,96 5.366,32
1071-6/00 Fabricação de açúcar em bruto 3.759,23 3.864,79 5.840,58
3600-6/01 Captação, tratamento e distribuição de água 8.503,13 8.741,88 13.210,99
2029-1/00 Fabricação de produtos químicos orgânicos 5.680,91 5.840,41 8.826,21
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Químico de Alimentos concursado

Profissionais com formação superior em Química contratados para exercer o cargo de Químico de Alimentos também podem almejar um emprego público através de concurso.

O salário de Químico de Alimentos concursado é de R$ 4.300,68 para uma jornada de 33 horas semanais, segundo dados de 13 profissionais contratados por concúrso público para órgãos municipais, estaduais ou federais.

Seguir uma carreira concursada de Químico de Alimentos não parece ser uma boa idéia, já que a remuneração no setor público é cerca de 18% menor do que a média salarial do setor privado. Talvez compense pela estabilidade e jornada de trabalho menor, mas precisaria pesar bem os prós e contras.

Quanto ganham profissionais de Química por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1.301 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Químico de Alimentos CBO 2132-05 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
898 44 220 4.535,26 20,61
256 40 200 7.895,09 39,48
16 36 180 5.198,40 28,88
16 42 210 7.286,88 34,70
14 20 100 2.902,36 29,02
14 30 150 5.004,38 33,36

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por porte da empresa e nível profissional

Um Químico de Alimentos Júnior ganha em média R$ 5.472,36, o nível pleno recebe cerca de R$ 6.190,50, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 7.436,21 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais CBO 2132-05 demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 657 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Júnior Pleno Sênior
Micro 5.071,55 5.430,62 6.053,47
Pequenas 5.181,43 5.540,50 6.163,35
Médias 5.984,61 6.343,68 6.966,54
Grandes Empresas 6.243,16 6.602,23 7.225,09
  • *Químico de Alimentos Júnior: até 4 anos;
  • *Químico de Alimentos Pleno: de 4 a 6 anos;
  • *Químico de Alimentos Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Químico de Alimentos

  • Salário Base: R$ 5.251,92
  • Salário-educação (3%): R$ 157,56
  • Sistema S (2%): R$ 105,04
  • INSS Patronal (20%): R$ 1.050,38
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 52,52
  • FGTS (8%): R$ 420,15
  • Férias 1/12: R$ 437,66
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 1.050,38
  • Periculosidade (30%): R$ 1.575,58
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 145,89
  • 13º Salário: R$ 437,66
  • FGTS sobre Férias: R$ 35,01
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 11,67
  • FGTS sobre 13º: R$ 35,01
  • Aviso Prévio: R$ 437,66
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 35,01
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 437,66

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Químico de Alimentos