Profissões relacionadas:
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- Gerente de Hotel Fazenda
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- Gerente de Cantina
- Gerente de Restaurante
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- Gerente de Apart Hotel
- Tecnólogo em Hotelaria
- Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Conta Própria
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Salário de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador - Série histórica em Porto Alegre
O que faz um Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador
- controlar documentação;
- controlar padrões de alimentos e bebidas;
- definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços;
- avaliar produtos e serviços adquiridos;
- tomar decisões;
- avaliar relatórios de atividades financeiras;
- degustar alimentos e bebidas;
- participar da elaboração de políticas de cargos e salários;
- relacionar-se com a mídia;
- controlar desperdícios;
- negociar com fornecedores - qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;
- coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
- participar da promoção de ações sociais;
- definir critérios de seleção de pessoal;
- controlar inventários;
- elaborar carta de bebidas;
- alocar recursos;
- demonstrar fluência verbal;
- supervisionar serviços de reservas;
- ver mais...
Tabela salarial Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador em Porto Alegre, RS
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.375 | 28.496 | 594 | 10,91 | |
Média Salarial | 2.441 | 29.296 | 610 | 11,22 | |
1º Quartil | 1.578 | 18.938 | 395 | 7,25 | |
Salário Mediana | 2.000 | 24.000 | 500 | 9,19 | |
3º Quartil | 3.716 | 44.593 | 929 | 17,08 | |
Teto Salarial | 4.501 | 54.012 | 1.125 | 20,68 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Porto Alegre nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 32.5% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
44 | 2.325,83 | 2.441,34 | 3.689,42 | 11,22 | 664 | ||
43 | 2.820,51 | 2.960,58 | 4.474,12 | 13,68 | 204 | ||
43 | 2.536,46 | 2.662,42 | 4.023,53 | 12,31 | 152 | ||
44 | 2.484,59 | 2.607,97 | 3.941,25 | 11,98 | 103 | ||
44 | 2.132,85 | 2.238,77 | 3.383,29 | 10,27 | 61 | ||
43 | 2.299,26 | 2.413,44 | 3.647,26 | 11,23 | 60 | ||
43 | 2.094,55 | 2.198,56 | 3.322,54 | 10,21 | 57 | ||
44 | 2.207,51 | 2.317,13 | 3.501,72 | 10,64 | 43 | ||
42 | 2.734,24 | 2.870,02 | 4.337,26 | 13,57 | 40 | ||
43 | 2.525,18 | 2.650,58 | 4.005,64 | 12,19 | 39 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador em Porto Alegre, RS
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.223,90 | 2.286,34 | 3.455,18 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.165,44 | 2.226,24 | 3.364,36 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 3.775,66 | 3.881,67 | 5.866,10 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.734,94 | 1.783,65 | 2.695,51 | |
8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 3.902,55 | 4.012,13 | 6.063,25 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.771,49 | 1.821,23 | 2.752,30 | |
8720-4/99 | Assistência psicossocial a portadores de distúrbios psíquicos, deficiência mental e dependência química | 1.297,61 | 1.334,04 | 2.016,05 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 2.557,87 | 2.629,69 | 3.974,07 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.211,48 | 2.273,57 | 3.435,89 | |
5510-8/01 | Hotéis | 5.599,45 | 5.756,67 | 8.699,65 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador
Profissionais no cargo de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador devem prestar assessoria, promover vendas de produtos e serviços, administrar recursos financeiros, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, executar rotinas administrativas, demonstrar competências pessoais, gerenciar compras, administrar pessoal, administrar Área de alimentos e bebidas, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes.
Quanto ganha um Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 664 profissionais admitidos e desligados na cidade de Porto Alegre, RS. A relação abrange somente Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
612 | 44 | 220 | 2.471,44 | 11,23 |
20 | 36 | 180 | 1.566,12 | 8,70 |
13 | 40 | 200 | 3.237,92 | 16,19 |
8 | 42 | 210 | 1.628,75 | 7,76 |
6 | 43 | 215 | 2.177,67 | 10,13 |
1 | 13 | 65 | 1.816,82 | 27,95 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador Nível I ganha em média R$ 2.496,31, o Nível II recebe cerca de R$ 2.873,83, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.314,28 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.424,22 | 2.612,98 | 3.333,21 |
Pequenas | 2.490,85 | 2.679,61 | 3.399,83 |
Médias | 3.865,16 | 4.053,92 | 4.774,14 |
Grandes Empresas | 3.626,70 | 3.815,46 | 4.535,68 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador em Porto Alegre, RS é de R$ 2.374,66 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Porto Alegre.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Porto Alegre, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador ao longo do tempo
Salário de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador mês a mês na cidade de Porto Alegre de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Porto Alegre
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador trabalhando na cidade de Porto Alegre durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Porto Alegre, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador trabalhando em Porto Alegre com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador
- Salário Base: R$ 2.441,34
- Salário-educação (3%): R$ 73,24
- Sistema S (2%): R$ 48,83
- INSS Patronal (20%): R$ 488,27
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 24,41
- FGTS (8%): R$ 195,31
- Férias 1/12: R$ 203,44
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 488,27
- Periculosidade (30%): R$ 732,40
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 67,81
- 13º Salário: R$ 203,44
- FGTS sobre Férias: R$ 16,28
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,43
- FGTS sobre 13º: R$ 16,28
- Aviso Prévio: R$ 203,44
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,28
- Multa Rescisória FGTS: R$ 203,44
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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