Merendeiro - Salário 2019 - Campos dos Goytacazes, RJ

09/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 02/2019 até 09/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

514
salários

Salários de 514 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

Jornada de trabalho de 44h. Carga horária semanal média de 514 profissionais.

R$ 1.378,79
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Merendeiro trabalhando na cidade de Campos dos Goytacazes-RJ ganha entre R$ 1.039,23 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.083,67, sendo que a média salarial fica em R$ 1.378,79 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 02/2019 até 09/2019 com uma amostragem de 514 salários.

O cargo de Merendeiro trabalhando em Campos dos Goytacazes, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 50 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.

Você pode ver a pesquisa salarial para Merendeiro em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial como piso salarial, setores com os melhores salários, salários de acordo com o nível profissional, porte da empresa, escolaridade, faixa etária e muito mais pra você saber exatamente quanto ganha um Merendeiro no mercado de trabalho segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Merendeiro - Salários em outras cidades - Rio de Janeiro

O que faz um Merendeiro

Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

Condições de trabalho

Trabalham predominantemente em restaurantes, empresas de alojamento e alimentação, transporte aqüaviário e em residências. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado ou embarcado, em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Estão expostos a ruídos intensos e altas temperaturas. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

Exigências do mercado de trabalho

Merendeiro – Salário – Campos dos Goytacazes, RJ

O exercício dessas ocupações requer ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. O pleno desempenho das atividades ocorre entre três ou quatro anos de exercício profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos cozinheiros

Trabalhadores no cargo de Merendeiro devem fechar cozinha, proceder estocagem e conservação de alimentos, finalizar alimentos, demonstrar competências pessoais, planejar rotina de trabalho, iniciar atividades na cozinha, preparar alimentos, pré-preparar alimentos, comunicar-se.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário com 514 profissionais admitidos e desligados no periodo de 02/2019 até 09/2019.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
18744220R$ 1.227,55R$ 5,58
440200R$ 1.217,25R$ 6,09
236180R$ 1.260,00R$ 7,00
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
31244220R$ 1.392,88R$ 6,33
536180R$ 6.593,60R$ 36,63
240200R$ 1.257,00R$ 6,29
122110R$ 521,00R$ 4,74
142210R$ 1.177,00R$ 5,60

Salários por tipos de contratos de trabalho

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
258Demissão sem Justa CausaR$ 1.376,1614
181Admissão por ReempregoR$ 1.228,380
39Pedido de DemissãoR$ 2.110,1039
15Demissão por Término de ContratoR$ 1.248,602
8Admissão por Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.223,000
4Admissão ao Primeiro EmpregoR$ 1.205,000
3Demissão por Justa CausaR$ 2.777,337
2Desligamento por Acordo Empregado/EmpregadorR$ 1.281,0045
2Desligamento por MorteR$ 1.257,0068
1Término do Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.100,002
1Desligamento por AposentadoriaR$ 1.177,00178

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Um Merendeiro Júnior trabalhando em Campos dos Goytacazes-RJ ganha em média R$ 1.324,18, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.738,93, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 2.384,19 mensais de acordo com dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 321 profissionais demitidos das empresas de Campos dos Goytacazes-RJ no período de 02/2019 até 09/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa1.312,751.253,331.364,00
Pequena empresa1.621,031.777,671.231,00
Média empresa1.213,381.316,001.517,67
Grande empresa1.260,006.416,006.638,00

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Merendeiro naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Merendeiro em Campos dos Goytacazes-RJ é de *R$ 1.039,23 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato dos Cozinheiros.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial dos Cozinheiros.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em Campos dos Goytacazes-RJ no período da pesquisa de 02/2019 até 09/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 02/2019 até 09/2019.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Merendeiro pelo mercado de trabalho em Campos dos Goytacazes-RJ no período de 02/2019 até 09/2019.

No período de 02/2019 até 09/2019 houveram 196 contratações formais com carteira assinada e 321 demissões em Campos dos Goytacazes-RJ, resultando num saldo negativo de -125 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

TotalSegmento da EmpresaSalário
231Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas1.353,46
127Restaurantes e Similares1.323,45
57Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.233,21

Segmentos de empresas com os melhores salários

TotalSegmento da EmpresaSalário
231Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas1.353,46
127Restaurantes e Similares1.323,45
57Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.233,21

Salário por gênero

Numa amostragem de 514 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Merendeiro em Campos dos Goytacazes-RJ, 397 são mulheres com salário médio de R$ 1.402,96 para uma jornada semanal de 44 horas.

Um total de 117 são homens com média salarial de R$ 1.296,77 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Merendeiro em Campos dos Goytacazes.

  • (2) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.246,50.
  • (3) Até 5ª ano do fundamental: R$ 1.276,00.
  • (6) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.415,33.
  • (12) Ensino fundamental completo: R$ 1.318,17.
  • (10) Ensino médio incompleto: R$ 1.244,40.
  • (84) Ensino médio completo: R$ 1.293,42.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Merendeiro em Campos dos Goytacazes-RJ com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (1) Até 20 anos: R$ 1.436,00.
  • (71) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.298,14.
  • (156) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.374,60.
  • (164) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.371,46.
  • (100) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.464,18.
  • (22) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.332,64.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Merendeiro CBO 513205 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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