Quanto Ganha um Merendeiro no estado do PA - Salário 2024

R$ 1.543,44/mês

Atualizado em

Um Merendeiro trabalhando no estado do Pará ganha em média R$ 1.543,44 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Merendeiro fica entre R$ 1.425,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.228,19, sendo que R$ 1.501,28 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado do PA.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 6.417 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Empresas que + contratam Concursados Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 5132-05

Salário por cidade

Belém Parauapebas Paragominasmais cidades

Perfil Profissional

O cargo de Merendeiro CBO 5132-05 trabalhando no estado do Pará, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 41 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Merendeiro é Belém.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Merendeiro trabalhando no estado do Pará, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Merendeiro CBO 5132-05

O Merendeiro prepara ou coordena a preparação de refeições, desde o pré-preparo até a finalização dos pratos Planeja a rotina de trabalho da cozinha.

Lista os ingredientes, providencia a compra e executa o armazenamento Colabora na criação do cardápio Organiza o ambiente de trabalho, orientando a higienização.

Pode distribuir tarefas para auxiliares Atua em conformidade com a segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • comunicar-se;
  • pré-preparar alimentos;
  • finalizar alimentos;
  • iniciar atividades na cozinha;
  • fechar cozinha;
  • proceder estocagem e conservação de alimentos;
  • preparar alimentos;
  • planejar rotina de trabalho;
  • demonstrar competências pessoais;
  • solicitar manutenção de equipamentos;
  • comunicar-se com o cliente;
  • observar padrão de qualidade dos alimentos;
  • finalizar molhos quentes e frios;
  • comunicar-se com a equipe;
  • planejar rotina de limpeza;
  • porcionar alimentos;
  • ler livros e revistas especializadas;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Merendeiro - Série histórica no estado do Pará

O que faz um Merendeiro

  1. solicitar manutenção de equipamentos;
  2. comunicar-se com o cliente;
  3. observar padrão de qualidade dos alimentos;
  4. finalizar molhos quentes e frios;
  5. comunicar-se com a equipe;
  6. planejar rotina de limpeza;
  7. porcionar alimentos;
  8. ler livros e revistas especializadas;
  9. requisitar materiais;
  10. comunicar-se com o superior hierárquico;
  11. desossar carnes, aves e pescados;
  12. controlar temperatura de alimentos;
  13. aguçar visão;
  14. etiquetar alimentos;
  15. trabalhar com atenção;
  16. controlar tempo e métodos de cocção;
  17. freqüentar treinamentos quando oferecidos;
  18. ver mais...

Tabela salarial para Merendeiro

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.501 18.015 375 6,99
Média Salarial 1.543 18.521 386 7,19
1º Quartil 1.343 16.116 336 6,25
Salário Mediana 1.425 17.100 356 6,63
3º Quartil 1.840 22.075 460 8,56
Teto Salarial 2.228 26.738 557 10,37
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Merendeiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Merendeiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Merendeiro é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho do estado do Pará nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 6.79% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Merendeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Merendeiro nas principais cidades do PA

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Merendeiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Belém 43 1.450,79 1.491,52 2.254,03 7,00 2.106
Parauapebas 43 1.548,26 1.591,73 2.405,48 7,37 363
Paragominas 44 1.440,71 1.481,16 2.238,38 6,76 284
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Merendeiro no estado do Pará

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.464,24 1.505,35 2.274,93
0151-2/01 Criação de bovinos para corte 1.528,07 1.570,97 2.374,10
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.568,80 1.612,85 2.437,38
8121-4/00 Limpeza em prédios e em domicílios 1.395,83 1.435,03 2.168,65
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.405,36 1.444,82 2.183,46
0115-6/00 Cultivo de soja 1.587,10 1.631,67 2.465,82
5510-8/01 Hotéis 1.567,65 1.611,67 2.435,60
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.514,33 1.556,85 2.352,76
7810-8/00 Seleção e agenciamento de mão-de-obra 1.366,67 1.405,05 2.123,35
8411-6/00 Administração pública em geral 1.359,88 1.398,06 2.112,79
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Merendeiro

Profissionais no cargo de Merendeiro organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

Condições de trabalho

Cozinheiros trabalham predominantemente em restaurantes, empresas de alojamento e alimentação, transporte aqüaviário e em residências. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado ou embarcado, em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Estão expostos a ruídos intensos e altas temperaturas. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

Exigências do mercado de trabalho para Merendeiro

O exercício dessas ocupações requer ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. O pleno desempenho das atividades ocorre entre três ou quatro anos de exercício profissional.

Principais funções dos cozinheiros

Trabalhadores no cargo de Merendeiro devem comunicar-se, pré-preparar alimentos, finalizar alimentos, iniciar atividades na cozinha, fechar cozinha, proceder estocagem e conservação de alimentos, preparar alimentos, planejar rotina de trabalho, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Merendeiro concursado

Profissionais com ensino médio completo contratados para exercer cargos públicos no estado do Pará, ganham cerca de R$ 1.398,06 mensais para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais em média, de acordo com uma amostragem de 105 profissionais concursados contratados.

Um Merendeiro concursado no estado do Pará, também entra como regime CLT, ou seja, ele poderá exercer a função como emprego público na administração direta ou indireta, em empresas públicas, sociedades de economia mista e em fundações públicas de direito privado.

Quanto ganha um Merendeiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 6417 profissionais admitidos e desligados no estado do Pará. A relação abrange somente Merendeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
5.150 44 220 1.553,64 7,06
727 40 200 1.487,69 7,44
262 36 180 1.519,45 8,44
112 42 210 1.498,79 7,14
40 43 215 1.481,89 6,89
25 37 185 1.560,44 8,43

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Merendeiro

Um Merendeiro Nível I ganha em média R$ 1.578,19, o Nível II recebe cerca de R$ 1.816,86, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.727,53 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 3272 profissionais demitidos das empresas no estado do Pará.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.545,48 1.664,81 2.120,15
Pequenas 1.576,53 1.695,86 2.151,20
Médias 1.608,17 1.727,51 2.182,84
Grandes Empresas 1.526,77 1.646,11 2.101,44
  • *Merendeiro Nível I: até 4 anos;
  • *Merendeiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Merendeiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Pará

O valor do piso salarial 2024 de Merendeiro no estado do Pará é de R$ 1.501,28 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Cozinheiros pelo sindicato no estado do Pará.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Pará que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5132-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Cozinheiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Merendeiro ao longo do tempo

Salário de Merendeiro mês a mês no estado do Pará de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Pará

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Merendeiro trabalhando no estado do Pará durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Merendeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Pará, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Merendeiro trabalhando no estado do Pará com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Merendeiro trabalhando no estado do Pará com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Merendeiro

  • Salário Base: R$ 1.543,44
  • Salário-educação (3%): R$ 46,30
  • Sistema S (2%): R$ 30,87
  • INSS Patronal (20%): R$ 308,69
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,43
  • FGTS (8%): R$ 123,47
  • Férias 1/12: R$ 128,62
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 308,69
  • Periculosidade (30%): R$ 463,03
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 42,87
  • 13º Salário: R$ 128,62
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,29
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,43
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,29
  • Aviso Prévio: R$ 128,62
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,29
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 128,62

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Merendeiro – Salário – PA

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