O que faz um Gerente de Bar CBO 1415-15
O Gerente de Bar Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de bares ou de unidade de rede de franquia, por conta própria ou por representação do proprietário Gerencia e promove serviços, supervisionando as reservas, a recepção aos clientes, a produção na cozinha e bar, arrumação do salão e serviço aos clientes.
Controla a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais da cozinha, bar e salão em bares e outros serviços semelhantes Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução.
Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- administrar recursos financeiros;
- gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
- executar rotinas administrativas;
- demonstrar competências pessoais;
- coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
- prestar assessoria;
- administrar pessoal;
- promover vendas de produtos e serviços;
- administrar Área de alimentos e bebidas;
- gerenciar compras;
- elaborar relatórios gerenciais;
- participar na elaboração de planos de emergência;
- definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
- programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
- definir benefícios aos funcionários;
- controlar inventários;
- decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
- participar na elaboração do plano estratégico;
- avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Gerente de Hotel Fazenda
- Sócio Proprietário de Bar - Empregador
- Coordenador de Restaurante
- Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador
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- Proprietário de Bar
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Salário de Gerente de Bar - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Gerente de Bar
- elaborar relatórios gerenciais;
- participar na elaboração de planos de emergência;
- definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
- programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
- definir benefícios aos funcionários;
- controlar inventários;
- decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
- participar na elaboração do plano estratégico;
- avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
- tratar sugestões e reclamações de clientes;
- avaliar necessidade treinamento;
- administrar conflitos;
- definir políticas de atendimento a clientes;
- participar da elaboração de normas e procedimentos;
- monitorar treinamento de funcionários;
- coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
- controlar qualidade dos serviços;
- controlar desperdícios;
- autorizar compras;
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Tabela salarial Gerente de Bar em Belo Horizonte, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.160 | 25.919 | 540 | 10,03 | |
Média Salarial | 2.221 | 26.647 | 555 | 10,31 | |
1º Quartil | 1.716 | 20.598 | 429 | 7,97 | |
Salário Mediana | 2.000 | 24.000 | 500 | 9,29 | |
3º Quartil | 2.987 | 35.846 | 747 | 13,87 | |
Teto Salarial | 3.618 | 43.418 | 905 | 16,80 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Gerente de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 35% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Gerente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Gerente de Bar em Belo Horizonte, MG
Funções do cargo de Gerente de Bar
Profissionais no cargo de Gerente de Bar gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Gerente de Bar
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Gerente de Bar devem administrar recursos financeiros, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, executar rotinas administrativas, demonstrar competências pessoais, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, prestar assessoria, administrar pessoal, promover vendas de produtos e serviços, administrar Área de alimentos e bebidas, gerenciar compras.
Quanto ganha um Gerente de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 401 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Gerente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
317 | 44 | 220 | 2.261,54 | 10,28 |
45 | 40 | 200 | 2.097,82 | 10,49 |
18 | 42 | 210 | 2.132,56 | 10,16 |
6 | 36 | 180 | 1.745,17 | 9,70 |
5 | 39 | 195 | 1.939,80 | 9,95 |
3 | 41 | 205 | 2.043,33 | 9,97 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Gerente de Bar Nível I ganha em média R$ 2.135,66, o Nível II recebe cerca de R$ 2.414,94, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.112,12 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.207,89 | 2.487,17 | 3.184,35 |
Pequenas | 2.269,57 | 2.548,85 | 3.246,03 |
Médias | 2.953,53 | 3.232,81 | 3.929,99 |
Grandes Empresas | 1.111,65 | 1.390,93 | 2.088,11 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Gerente de Bar em Belo Horizonte, MG é de R$ 2.159,93 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Belo Horizonte.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Gerente de Bar ao longo do tempo
Salário de Gerente de Bar mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Gerente de Bar trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Gerente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Gerente de Bar. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Gerente de Bar trabalhando em Belo Horizonte. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Gerente de Bar
- Salário Base: R$ 2.220,58
- Salário-educação (3%): R$ 66,62
- Sistema S (2%): R$ 44,41
- INSS Patronal (20%): R$ 444,12
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,21
- FGTS (8%): R$ 177,65
- Férias 1/12: R$ 185,05
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 444,12
- Periculosidade (30%): R$ 666,17
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 61,68
- 13º Salário: R$ 185,05
- FGTS sobre Férias: R$ 14,80
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,93
- FGTS sobre 13º: R$ 14,80
- Aviso Prévio: R$ 185,05
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,80
- Multa Rescisória FGTS: R$ 185,05
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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