Profissões relacionadas:
- Gerente de Operações de Turismo
- Sócio Proprietário de Lanchonete - Empregador
- Gerente de Estância
- Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Conta Própria
- Subgerente de Restaurante
- Administrador de Empresas de Hospedagem
- Sócio Proprietário de Motel - Conta Própria
- Proprietário - Nos Serviços de Alimentação - Empregador
- Gerente de Apart Hotel
- Administrador de Restaurante
- Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador
Salário de Gerente de Bar - Série histórica no estado de São Paulo
O que faz um Gerente de Bar
- motivar equipes;
- participar na avaliação da política de marketing;
- avaliar relatórios de desempenho;
- definir benefícios aos funcionários;
- negociar com fornecedores - qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;
- tratar sugestões e reclamações de clientes;
- coordenar execução de obras;
- fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;
- definir parcerias com outras empresas;
- tomar decisões;
- coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
- definir critérios de seleção de pessoal;
- participar na elaboração do plano estratégico;
- participar na definição da política financeira da empresa;
- propor reformas de instalações;
- definir critérios de avaliação dos serviços;
- promover reuniões da equipe;
- atender auditorias;
- elaborar cardápio;
- ver mais...
Tabela salarial para Gerente de Bar
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.747 | 32.963 | 687 | 12,49 | |
| Média Salarial | 2.824 | 33.888 | 706 | 12,84 | |
| 1º Quartil | 1.821 | 21.847 | 455 | 8,28 | |
| Salário Mediana | 2.350 | 28.200 | 588 | 10,68 | |
| 3º Quartil | 4.300 | 51.604 | 1.075 | 19,55 | |
| Teto Salarial | 5.209 | 62.504 | 1.302 | 23,68 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Gerente de Bar é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Gerente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Santos | 44 | 1.750,23 | 1.799,37 | 2.719,26 | 8,27 | 2.208 |
| São Paulo | 44 | 3.075,09 | 3.161,43 | 4.777,65 | 14,49 | 1.377 |
| Rio de Janeiro | 42 | 2.348,23 | 2.414,16 | 3.648,35 | 11,49 | 891 |
| Belo Horizonte | 43 | 2.007,88 | 2.064,26 | 3.119,57 | 9,61 | 420 |
| Curitiba | 43 | 2.219,80 | 2.282,13 | 3.448,82 | 10,51 | 214 |
| Brasília | 43 | 2.252,75 | 2.316,01 | 3.500,02 | 10,68 | 202 |
| Porto Alegre | 43 | 2.044,38 | 2.101,79 | 3.176,28 | 9,88 | 200 |
| Florianópolis | 43 | 2.224,82 | 2.287,29 | 3.456,61 | 10,58 | 137 |
| Fortaleza | 44 | 1.839,77 | 1.891,43 | 2.858,38 | 8,69 | 96 |
| São José do Rio Preto | 44 | 2.152,92 | 2.213,37 | 3.344,92 | 10,12 | 49 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Gerente de Bar no estado de São Paulo
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Gerente de Bar
Profissionais no cargo de Gerente de Bar gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
Exigências do mercado de trabalho para Gerente de Bar
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais funções dos gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação
Trabalhadores no cargo de Gerente de Bar devem prestar assessoria, gerenciar compras, executar rotinas administrativas, administrar recursos financeiros, administrar pessoal, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, administrar Área de alimentos e bebidas, promover vendas de produtos e serviços, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Gerente de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2941 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Gerente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Gerente de Bar
Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo
O valor do piso salarial 2024 de Gerente de Bar no estado de São Paulo é de R$ 2.746,91 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato no estado de São Paulo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Gerente de Bar ao longo do tempo
Salário de Gerente de Bar mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Gerente de Bar trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Gerente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Gerente de Bar trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Gerente de Bar trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Gerente de Bar
- Salário Base: R$ 2.824,04
- Salário-educação (3%): R$ 84,72
- Sistema S (2%): R$ 56,48
- INSS Patronal (20%): R$ 564,81
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 28,24
- FGTS (8%): R$ 225,92
- Férias 1/12: R$ 235,34
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 564,81
- Periculosidade (30%): R$ 847,21
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 78,45
- 13º Salário: R$ 235,34
- FGTS sobre Férias: R$ 18,83
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 6,28
- FGTS sobre 13º: R$ 18,83
- Aviso Prévio: R$ 235,34
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 18,83
- Multa Rescisória FGTS: R$ 235,34
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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