Quanto Ganha um Chefe de Bar em Campinas, SP - Salário 2024

R$ 2.038,27/mês

Atualizado em

Um Chefe de Bar trabalhando na cidade Campinas ganha em média R$ 2.038,27 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Chefe de Bar na cidade fica entre R$ 1.917,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.959,69, sendo que R$ 1.982,61 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Campinas e/ou regiões próximas do estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 138 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por cidade Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 5101-30

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Perfil Profissional

A profissão de Chefe de Bar CBO 5101-30 trabalhando na cidade Campinas, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Chefe de Bar trabalhando na cidade Campinas, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Chefe de Bar - Série histórica em Campinas

O que faz um Chefe de Bar

  1. finalizar atendimento ao cliente;
  2. pesquisar preços de produtos;
  3. controlar consumo de matérias-primas e insumos;
  4. atender reclamações;
  5. demonstrar atitudes inovadoras;
  6. propor treinamento externo para funcionários;
  7. manter boa postura pessoal;
  8. dimensionar equipe de trabalho;
  9. controlar emissão de comandas;
  10. adequar equipe a situações atípicas;
  11. orientar pedido do cliente;
  12. manter bons hábitos de higiene;
  13. verificar estado das instalações;
  14. encaminhar clientes;
  15. executar trabalho de subordinados;
  16. controlar guarda de bilhetes;
  17. analisar opiniões dos clientes sobre produtos e serviços;
  18. acompanhar a aprendizagem dos novos funcionários;
  19. liderar equipe;
  20. estabelecer rotinas de passagem de turnos;
  21. degustar alimentos e bebidas;
  22. ver mais...

Tabela salarial Chefe de Bar em Campinas, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.983 23.791 496 9,13
Média Salarial 2.038 24.459 510 9,39
1º Quartil 1.747 20.968 437 8,05
Salário Mediana 1.917 23.004 479 8,83
3º Quartil 2.444 29.322 611 11,25
Teto Salarial 2.960 35.516 740 13,63
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Chefe de Bar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Chefe de Bar da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Chefe de Bar é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Campinas nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 33.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chefe de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Chefe de Bar em Campinas, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.852,91 1.904,93 2.878,79
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.940,00 1.994,47 3.014,11
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 2.461,75 2.530,88 3.824,73
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 2.342,82 2.408,60 3.639,95
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 2.118,13 2.177,60 3.290,85
9329-8/02 Exploração de boliches 1.698,96 1.746,67 2.639,62
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.881,24 1.934,07 2.922,82
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 3.248,26 3.339,46 5.046,69
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 2.253,23 2.316,50 3.500,76
6822-6/00 Gestão e administração da propriedade imobiliária 1.424,99 1.465,00 2.213,95
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Chefe de Bar

Profissionais no cargo de Chefe de Bar planejam rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, treinam funcionários em hospedagem, transportes e alimentação e coordenam equipes de trabalho. Atendem clientes em hotéis, bilheterias e restaurantes, avaliam o desempenho de funcionários, a execução de serviços e relatórios de operação e de avaliação. Verificam manutenção de instalações, equipamentos e utensílios e preparam alimentos e bebidas.

Condições de trabalho

Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios trabalham em empresas de transporte, turismo, hotelaria, alimentação, condomínios de edifícios e em departamentos de serviços de apoio de empresas públicas e privadas, dentre outras. São trabalhadores assalariados, com carteira assinada, atuam em ambientes fechados, a céu aberto ou em veículos, em subterrâneos, em rodízio de turnos e horários irregulares, sob supervisão ocasional. Em algumas das atividades podem estar expostos a ruído intenso e sujeitos à pressão ocasionadora de estresse.

O que é preciso para trabalhar de Chefe de Bar

O exercício dessas ocupações requer, no mínimo, escolaridade de nível médio incompleto e curso qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O acesso à função de supervisão ocorre após um ou dois anos de experiência na área.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Chefe de Bar devem coordenar equipe de trabalho, avaliar desempenho de funcionários, demonstrar competências pessoais, avaliar execução de serviços, atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes, preparar alimentos e bebidas, elaborar relatórios de operação e de avaliação, verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios, planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes.

Quanto ganha um Chefe de Bar por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 138 profissionais admitidos e desligados na cidade de Campinas, SP. A relação abrange somente Chefe de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
124 44 220 2.036,40 9,26
4 40 200 1.732,75 8,66
4 42 210 2.291,50 10,91
4 36 180 1.966,83 10,93
1 43 215 1.947,00 9,06
1 22 110 2.857,00 25,97

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Chefe de Bar Nível I ganha em média R$ 2.084,17, o Nível II recebe cerca de R$ 2.399,36, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.602,00 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 96 profissionais demitidos das empresas de Campinas, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.035,56 2.193,16 2.794,47
Pequenas 2.143,82 2.301,41 2.902,73
Médias 2.286,09 2.443,68 3.045,00
Grandes Empresas 2.110,75 2.268,35 2.869,67
  • *Chefe de Bar Nível I: até 4 anos;
  • *Chefe de Bar Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Chefe de Bar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Chefe de Bar em Campinas, SP é de R$ 1.982,61 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios pelo sindicato de Campinas.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Campinas, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5101-30.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Chefe de Bar ao longo do tempo

Salário de Chefe de Bar mês a mês na cidade de Campinas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Campinas

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chefe de Bar trabalhando na cidade de Campinas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Chefe de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Campinas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chefe de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chefe de Bar trabalhando em Campinas com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chefe de Bar

  • Salário Base: R$ 2.038,27
  • Salário-educação (3%): R$ 61,15
  • Sistema S (2%): R$ 40,77
  • INSS Patronal (20%): R$ 407,65
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,38
  • FGTS (8%): R$ 163,06
  • Férias 1/12: R$ 169,86
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 407,65
  • Periculosidade (30%): R$ 611,48
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 56,62
  • 13º Salário: R$ 169,86
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,59
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,53
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,59
  • Aviso Prévio: R$ 169,86
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,59
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 169,86

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Chefe de Bar – Salário – Campinas, SP

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