Auxiliar de Barman - Salário 2021 - Florianópolis, SC - Mercado de Trabalho

CBO: 5134-20

Um Auxiliar de Barman trabalhando na cidade de Florianópolis, SC ganha entre R$ 1.728,00 (média do piso salarial 2021 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 3.192,89, sendo que a média salarial fica em R$ 1.893,30 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O cargo de Auxiliar de Barman CBO 5134-20 trabalhando em Florianópolis, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 34 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Locação de mão-de-obra temporária.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 633 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Barman, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Auxiliar de Barman

  1. recolher louça, talheres, copos e bandejas;
  2. limpar equipamentos;
  3. preparar coquetéis, drinks, aperitivos;
  4. fazer porções para viagem;
  5. esterilizar instrumentos e materiais;
  6. fornecer informações ao cliente;
  7. demonstrar proatividade;
  8. servir café;
  9. preparar frutas;
  10. demonstrar equilíbrio emocional;
  11. demonstrar senso de responsabilidade;
  12. inventariar o material (louças, pratarias, enxoval de mesa);
  13. atender reclamações do cliente;
  14. trabalhar em equipe;
  15. entregar cardápio;
  16. guardar louças, copos e prataria;
  17. demonstrar capacidade de organização;
  18. dobrar guardanapos;
  19. guardar produtos;
  20. ver mais...

Quanto ganha um Auxiliar de Barman em Florianópolis, SC

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.728,00 20.735,97 432,00 7,93
Média Salarial 1.893,30 22.719,64 473,33 8,69
1º Quartil 1.334,25 16.011,05 333,56 6,12
Salário Mediana 1.500,00 18.000,00 375,00 6,88
3º Quartil 2.636,08 31.632,91 659,02 12,09
Teto Salarial 3.192,89 38.314,73 798,22 14,65
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Barman negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Barman da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Barman é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Florianópolis nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Agosto de 2020 e Julho de 2021, tivemos uma aumento de 76.47% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Barman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Salário de Auxiliar de Barman nas principais cidades de SC

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Auxiliar de Barman na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.728,00 1.893,30 2.861,22 8,69 633
44 1.408,33 1.543,06 2.331,91 7,09 277
43 1.382,39 1.514,63 2.288,95 7,09 100
43 1.423,64 1.559,83 2.357,26 7,25 82
41 1.400,72 1.534,72 2.319,31 7,40 52
43 1.344,56 1.473,18 2.226,32 6,87 44
44 1.158,02 1.268,80 1.917,45 5,82 40
44 1.336,20 1.464,02 2.212,47 6,67 39
42 1.301,01 1.425,47 2.154,21 6,73 37
41 1.380,24 1.512,28 2.285,40 7,31 31
43 1.420,13 1.555,98 2.351,45 7,17 27
42 1.286,48 1.409,55 2.130,15 6,65 20
41 1.287,62 1.410,79 2.132,03 6,85 17
44 1.220,58 1.337,35 2.021,04 6,08 15
42 1.299,85 1.424,20 2.152,29 6,85 14
39 1.344,65 1.473,29 2.226,47 7,51 14
44 1.336,76 1.464,64 2.213,41 6,66 14
44 1.196,18 1.310,62 1.980,64 5,96 13
43 1.248,56 1.368,00 2.067,36 6,33 10
44 1.294,19 1.418,00 2.142,92 6,45 8
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Auxiliar de Barman em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Auxiliar de Barman em Florianópolis, SC

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Auxiliar de Barman em Florianópolis, SC.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Auxiliar de Barman que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Florianópolis, SC ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Locação de mão-de-obra temporária 44 2.370,04 2.596,76 3.924,30 11,80 247
Restaurantes e similares 43 1.333,47 1.461,04 2.207,96 6,78 180
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43 1.239,93 1.358,55 2.053,07 6,25 71
Hotéis 44 1.363,22 1.493,63 2.257,21 6,79 55
Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas 43 1.313,69 1.439,36 2.175,21 6,72 26
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 44 1.275,86 1.397,91 2.112,56 6,35 11
Serviços ambulantes de alimentação 44 1.225,73 1.342,98 2.029,56 6,10 9
Fabricação de cervejas e chopes 44 1.642,84 1.800,00 2.720,21 8,18 9
Atividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral 42 1.100,00 1.159,73 1.752,62 5,56 7
Outras atividades de recreação e lazer 44 1.269,55 1.391,00 2.102,12 6,32 4

Funções do cargo de Auxiliar de Barman

Profissionais no cargo de Auxiliar de Barman atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Barman

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Barman devem higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, servir o cliente, organizar o trabalho, realizar serviço de vinhos.

Quanto ganha um Auxiliar de Barman por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 633 profissionais admitidos e desligados na cidade de Florianópolis, SC. A relação abrange somente Auxiliar de Barman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
596 44 220 1.925,30 8,75
23 36 180 1.340,93 7,45
4 40 200 1.651,14 8,26
4 42 210 1.359,71 6,47
3 34 170 1.390,00 8,18
1 43 215 1.467,00 6,82

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Auxiliar de Barman Nível I ganha em média R$ 1.816,52, o Nível II recebe cerca de R$ 2.091,24, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.139,43 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Auxiliar de Barman em Florianópolis de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Auxiliar de Barman de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Auxiliar de Barman Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar de Barman Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar de Barman Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 270 profissionais demitidos das empresas de Florianópolis, SC.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.627,87 1.765,23 2.289,32
Pequenas 1.801,46 1.938,81 2.462,91
Médias 2.152,78 2.290,13 2.814,23
Grandes Empresas 1.652,73 1.790,08 2.314,18
*Os salários de Auxiliar de Barman Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Auxiliar de Barman Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2021

O valor do piso salarial 2021 de Auxiliar de Barman em Florianópolis, SC é de R$ 1.728,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Florianópolis.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Florianópolis, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Auxiliar de Barman ao longo do tempo

Salário de Auxiliar de Barman mês a mês na cidade de Florianópolis de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Florianópolis

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Barman trabalhando na cidade de Florianópolis durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Barman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Florianópolis, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Barman com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Barman trabalhando em Florianópolis com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Barman – Salário – Florianópolis, SC

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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