Quanto Ganha um Açougueiro em São Bernardo do Campo, SP - Salário 2024

R$ 2.026,16/mês

Atualizado em

Um Açougueiro trabalhando na cidade São Bernardo do Campo ganha em média R$ 2.026,16 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Açougueiro na cidade fica entre R$ 1.970,82 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.989,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.933,77, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.314 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado de SP

Perfil Profissional

A profissão de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando na cidade São Bernardo do Campo, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Açougueiro trabalhando na cidade São Bernardo do Campo, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Açougueiro CBO 8485-10

O Açougueiro recebe, separa, desossa, limpa, corta, porciona, embala e armazena carnes de bovinos, suínos, ovinos, caprinos e aves, utilizando instrumentos e técnicas apropriadas Realiza tratamentos especiais, como salga, secagem, prensa e adição de conservantes.

Pode realizar a venda da carne Pode manipular carnes para fabricação de produtos cárneos industrializados Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).

Cumpre legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • demonstrar competências pessoais;
  • acondicionar carnes;
  • preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  • tratar vísceras;
  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • preparar carnes para comercialização;
  • embalar as diferentes peças de carnes;
  • fatiar carnes;
  • ver mais...

Salário de Açougueiro - Série histórica em São Bernardo do Campo

O que faz um Açougueiro

  1. embalar as diferentes peças de carnes;
  2. fatiar carnes;
  3. serrar partes conforme embalagens;
  4. retirar excesso de pó de partes serradas;
  5. regular dosagem de cloro para limpeza de carnes;
  6. ver mais...

Tabela salarial Açougueiro em São Bernardo do Campo, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.971 23.650 493 8,99
Média Salarial 2.026 24.314 507 9,24
1º Quartil 1.758 21.094 439 8,02
Salário Mediana 1.989 23.868 497 9,07
3º Quartil 2.422 29.066 606 11,05
Teto Salarial 2.934 35.205 733 13,38
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Açougueiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Açougueiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Açougueiro é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho de São Bernardo do Campo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2023 e Abril de 2024, tivemos uma queda de 10% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Açougueiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Açougueiro em outras cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Açougueiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 44 1.911,85 1.965,53 2.970,37 8,96 18.881
Guarulhos 44 1.927,88 1.982,02 2.995,28 9,03 2.341
Campinas 43 2.108,27 2.167,47 3.275,54 10,00 2.224
Sorocaba 44 1.985,63 2.041,38 3.085,00 9,34 1.990
São José dos Campos 44 1.971,65 2.027,01 3.063,28 9,25 1.400
São José do Rio Preto 44 2.156,07 2.216,61 3.349,80 10,11 1.356
Piracicaba 44 2.012,68 2.069,19 3.127,03 9,46 1.311
Ribeirão Preto 43 2.110,49 2.169,75 3.278,99 9,99 1.214
Santo André 44 1.985,07 2.040,81 3.084,14 9,30 1.163
Osasco 44 1.919,44 1.973,34 2.982,16 8,97 1.052
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Açougueiro em São Bernardo do Campo, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 2.002,85 2.059,08 3.111,75
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.799,37 1.849,89 2.795,61
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.966,52 2.021,74 3.055,31
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 2.047,86 2.105,36 3.181,69
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 2.068,24 2.126,31 3.213,35
4693-1/00 Comércio atacadista de mercadorias em geral, sem predominância de alimentos ou de insumos agropecuários 2.407,76 2.475,36 3.740,84
4724-5/00 Comércio varejista de hortifrutigranjeiros 2.118,91 2.178,40 3.292,06
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 2.059,48 2.117,31 3.199,73
5611-2/01 Restaurantes e similares 2.372,91 2.439,54 3.686,71
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 2.049,63 2.107,18 3.184,43
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Açougueiro

Profissionais no cargo de Açougueiro abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

O que é preciso para trabalhar de Açougueiro

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Açougueiro devem demonstrar competências pessoais, acondicionar carnes, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, tratar vísceras, realizar tratamentos especiais em carnes, preparar carnes para comercialização.

Quanto ganha um Açougueiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1314 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Bernardo do Campo, SP. A relação abrange somente Açougueiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.272 44 220 2.027,52 9,22
32 40 200 2.027,88 10,14
5 36 180 1.695,83 9,42
2 42 210 2.210,50 10,53
2 43 215 1.803,00 8,39
1 32 160 1.964,00 12,28

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Açougueiro Nível I ganha em média R$ 2.071,78, o Nível II recebe cerca de R$ 2.385,10, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.580,59 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 664 profissionais demitidos das empresas de São Bernardo do Campo, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.024,21 2.180,87 2.778,61
Pequenas 2.049,87 2.206,53 2.804,27
Médias 2.139,19 2.295,85 2.893,59
Grandes Empresas 2.048,65 2.205,31 2.803,05
  • *Açougueiro Nível I: até 4 anos;
  • *Açougueiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Açougueiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Açougueiro em São Bernardo do Campo, SP é de R$ 1.970,82 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato de São Bernardo do Campo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Bernardo do Campo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Açougueiro ao longo do tempo

Salário de Açougueiro mês a mês na cidade de São Bernardo do Campo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Bernardo do Campo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Açougueiro trabalhando na cidade de São Bernardo do Campo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Açougueiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Bernardo do Campo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Açougueiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Açougueiro trabalhando em São Bernardo do Campo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Açougueiro

  • Salário Base: R$ 2.026,16
  • Salário-educação (3%): R$ 60,78
  • Sistema S (2%): R$ 40,52
  • INSS Patronal (20%): R$ 405,23
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,26
  • FGTS (8%): R$ 162,09
  • Férias 1/12: R$ 168,85
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 405,23
  • Periculosidade (30%): R$ 607,85
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 56,28
  • 13º Salário: R$ 168,85
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,51
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,50
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,51
  • Aviso Prévio: R$ 168,85
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,51
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 168,85

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Açougueiro – Salário – São Bernardo do Campo, SP

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