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CBO 612510

CBO 6125-10 — Produtor de espécies frutíferas rasteiras

Descrição oficial, funções, competências, salários e mercado de trabalho para Produtor de espécies frutíferas rasteiras (CBO 612510) em 2026 — dados da Tabela CBO/MTE e CAGED.

CBO 6125-10

Nível CBO/MTE 3/8 — Problemas de complexidade intermediária • Ver pesquisa salarial →

Conhecimento (3/8) i

Habilidade (3/8) i

Atitude (4/8) i

Ocupação (3/8) i

Sinônimos: Abacaxicultor • Produtor de abacaxi • Produtor de melancia • Produtor de melão • Produtor de morango

Fonte: Tabela CBO — Ministério do Trabalho e Emprego • Portal Salário


💰 Salário de Produtor de espécies frutíferas rasteiras no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

Piso salarial i

R$ 1.947,28

Média salarial i

R$ 1.991,03

Mediana i

R$ 1.811,50

Teto salarial i

R$ 2.907,45

Jornada média

43h

semanais

Profissionais

86

na base CLT

Escolaridade mais comum

Médio Completo

Curso recomendado

Não especificado

🏆 Melhor salário por estado

SP

R$ 2.240,37 média

📥 Estado que mais contrata

SP

16 admissões

🏙️ Melhor salário por cidade

São Paulo/SP

R$ 2.038,46 média

🏢 Setor que mais contrata

Lanchonetes

10 profissionais

Ver pesquisa salarial completa →


🏢 Salário por Porte da Empresa

Produtor de espécies frutíferas rasteiras • Brasil • Regime CLT

🔒 Os valores reais são exclusivos para assinantes. Ver planos de acesso →

Porte da Empresa i Q1 (25%) i Sal. Médio i Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Pequena (10-49 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Média (50-249 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Grande (250+ func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Produtor de espécies frutíferas rasteiras

O Produtor de espécies frutíferas rasteiras produz espécies frutíferas rasteiras – tais como morangueiros, abacaxizeiros e melancieiras -, planejando processo de cultivo, preparando solo para plantio, semeando ou transplantando mudas, executando irrigação, nutrição e outros tratos culturais, identificando e controlando pragas e doenças, realizando colheita, classificação e beneficiamento das frutas, providenciando transporte e armazenagem, e comercializando a produção. Gerencia as atividades, administrando recursos. Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores. Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6125-10

Planeja o cultivo de morangueiros, abacaxizeiros, melancieiras e outras espécies frutíferas rasteiras, definindo a área para plantio, calculando o volume de produção, selecionando as técnicas de plantio, e estimando os recursos humanos e materiais necessários. Define a adoção de sistema de rotação de culturas. Elabora cronograma das etapas do cultivo. Adota sistemas de cultivo tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas e instrumentos automatizados para beneficiamento de frutas. Avalia riscos climáticos e de mercado. Estima custo de produção.

Coleta amostras do solo para análises laboratoriais. A partir dos resultados, corrige acidez e deficiência nutricional do solo. Efetua adubação verde.

Prepara solo para plantio, fazendo sua limpeza, drenagem, aração e demais procedimentos necessários. Descompacta o solo para semeadura e abertura de covas e sulcos. Encanteira o solo. Baliza a área de plantio.

Seleciona sementes e mudas. Semeia ou transplanta mudas no solo. Estaqueia mudas. Executa o plantio de pomares a céu aberto, em cultivo semiprotegido (com uso de telas, lonas ou mantas), ou em cultivo protegido (em estufas). Constrói estruturas de proteção contra intempéries.

Acompanha o desenvolvimento das espécies frutíferas rasteiras, monitorando os tratos culturais. Irriga a área plantada. Coloca cobertura morta ao redor das plantas. Executa nutrição manual ou mecanizada. Poliniza, desbasta, desbrota e poda espécies rasteiras. Controla luz, temperatura e umidade em estufa.

Identifica e controla pragas e doenças. Pode pulverizar defensivos agrícolas e herbicidas.

Determina o momento de colheita, identificando o ponto de maturação das frutas. Realiza a colheita. Afere o índice de perdas.

Na etapa de pós-colheita, executa triagem e beneficiamento de frutas nas mesas de separação e de classificação e nas linhas de produção. Lava, pesa e conta frutas. Classifica frutas por tamanho e cor. Pode aplicar soluções conservantes. Acondiciona frutas em bandejas, caixas, cartelas, sacos e outras embalagens. Identifica e rotula os produtos. Pode extrair e processar polpas, sementes e cascas, em forma de sucos, doces ou conservas. Pode produzir frutas, sementes e cascas secas ou desidratadas.

Transporta as frutas e os subprodutos para estocagem em armazéns climatizados.

Comercializa a produção, pesquisando preço praticado pelo mercado, divulgando produtos, negociando preços, prazos e apresentação de produtos, e realizando a venda. Transporta a produção e monitora a sua entrega.

Gerencia as atividades de produção, administrando recursos materiais, financeiros e humanos. Providencia certificação de qualidade dos produtos. Avalia e contrata linhas de crédito e financiamento. Controla fluxo de caixa. Cadastra clientes. Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento.

Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas, orientando trabalhos na produção e avaliando o desempenho dos trabalhadores. Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho, inclusive referentes às técnicas de cultivo e à segurança no trabalho.

Desenvolve atividades de preservação ambiental. Instrui trabalhadores em relação ao descarte de resíduos e de embalagens de defensivos agrícolas conforme normas ambientais.

Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola, tais como sistemas de irrigação e fertirrigação automatizados, e sistemas inteligentes de controle integrado de pragas.

Implanta a infraestrutura necessária, contratando serviços técnicos para sua montagem.

Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho.

Adquire veículos, máquinas, equipamentos e implementos, orientando sua conservação e providenciando sua manutenção.

Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de cultivo de espécies frutíferas rasteiras e comercialização de produtos.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 3/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (18)
Área iCampo iConhecimento iProf. iFreq. iImp. i
Ciências biológicas Biologia Botânica e biologia das plantas 2 3 3
Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água para agricultura 3 3 3
Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas das espécies frutíferas rasteiras e respectivas frutas 3 3 3
Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das espécies frutíferas rasteiras: vegetativa, reprodutiva, desenvolvimento e vida pós-colheita 3 3 3
Outros conhecimentos de biologia - soluções nutritivas e bactericidas para cultivo de espécies frutíferas rasteiras 4 4 4
Outros conhecimentos de biologia - substratos para cultivo de espécies frutíferas rasteiras: naturais e híbridos 4 4 4
Ecologia e gestão ambiental Legislação ambiental 3 3 3
Ciências exatas e informática Física Outros conhecimentos de física - pesos e medidas 3 3 3
Matemática e estatística Matemática aplicada 3 2 3
Química Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em agricultura 3 2 3
Tecnologia da informação e comunicação Informática 3 3 3
Internet 2 2 2
Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção agrícola 3 3 3
Ciências sociais aplicadas Direito Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho 3 3 3
Outros conhecimentos de direito - legislação da produção agrícola 3 3 3
Linguística, letras e artes Línguas Português: comunicação oral e escrita 4 4 4
Português instrumental 4 4 4
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal Tecnologias estratégicas Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares diferenciadas de espécies frutíferas rasteiras: árvores e frutas anãs, espécies exóticas e atrativas 4 4 4
Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (59)
Área iCampo iConhecimento iProf. iFreq. iImp. i
Administração, gestão e negócios Administração e gestão Administração rural 3 3 3
Gestão da produção 4 4 4
Gestão de pessoas 3 3 3
Gestão de suprimentos 4 4 4
Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro em produção agrícola 3 3 4
Logística Outros conhecimentos de logística - logística da produção, conservação e transporte de frutas 3 3 4
Planejamento de empresa Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio agrícola 3 3 3
Processos administrativos e organizacionais Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos agrícolas 3 3 4
Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores agrícolas 3 3 4
Processos contábeis e financeiros Custo 2 2 2
Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção agrícola 3 3 3
Qualidade e produtividade Aferição de produtividade 3 3 3
Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola 4 4 4
Saúde e segurança Saúde ambiental 3 3 3
Saúde ocupacional 3 4 4
Segurança no trabalho 3 4 4
Processos de comércio Comercialização Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos agrícolas: canais e estratégias 3 3 3
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura Automação em agropecuária e florestal Automação em agricultura 3 3 3
Instalações e equipamentos Mecanização agrícola 3 3 4
Operação de máquinas e equipamentos agrícolas 3 3 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura 3 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - equipamentos e instrumentos de cultivo convencional e mecanizado de espécies frutíferas rasteiras: plantio, transplantio e transporte 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - equipamentos e instrumentos para cultivo protegido: controle térmico, de luminosidade, de umidade e de ventilação 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - estruturas e utensílios do cultivo de espécies frutíferas rasteiras: caixas, sacos, bacias, cestos, sacolas, bandejas, cartelas, esteiras, mesas para classificação e seleção 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - estufas, estruturas e materiais tecnológicos para cultivo protegido – telas, lonas, mantas, cortinas, coberturas e barreiras diversas 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões, câmaras climatizadas, armazéns de insumos e materiais de agricultura 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - maquinário da fruticultura: limpeza, lavagem, escovação, desenraizamento, desfolhamento, separação de caules, hastes, partes espinhosas, frutas e flores 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas de beneficiamento de frutas - limpeza, lavagem, polimento, enceramento, conservação, embalagem e identificação 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, instrumentos e sistemas de corte e colheita de frutas 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas hidropônicos e estufas de cultivo protegido 4 4 4
Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas otimizados de captação e uso da água em cultivo de espécies frutíferas rasteiras 3 4 3
Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras na área agrícola 3 3 3
Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura Georreferenciamento rural 3 3 3
Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de frutas 3 3 4
Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - métodos e técnicas de beneficiamento de frutas - limpeza, lavagem, escovação, classificação, polimento, enceramento, conservação, embalagem e identificação 4 4 4
Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - métodos e técnicas de extração e processamento de polpas, sementes e cascas, em forma de sucos, bebidas alcoólicas, vinagres, doces, conservas, produtos secos ou desidratados 4 4 4
Processo de produção agrícola Agricultura orgânica 3 3 3
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - espécies, combinações genéticas e hibridismos de frutas 4 3 3
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo de espécies frutíferas rasteiras 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças e pragas das espécies frutíferas rasteiras: tripes, moscas, lagartas, formigas, vetores em geral de fungos e bactérias 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas e animais invasores das culturas de frutas 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de substratos, sementes e mudas de espécies frutíferas rasteiras 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de irrigação e fertirrigação no cultivo de frutas 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de plantio e transplantio de espécies frutíferas rasteiras 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de pós-colheita de frutas: aplicação de protetores, coberturas e soluções para hidratação e conservação 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de preparo de sementes e mudas de frutas 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - principais espécies frutíferas rasteiras e características das frutas: abacaxi, melancia, melão, morango, entre outras 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de canteiros, quadras, terraços, campos e pomares: alta, média e baixa densidade 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas produtivos agrícolas: céu aberto – pleno sol-, semiprotegido e protegido 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas de poda, desbrota, desbaste e colheita de frutas 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas de propagação de espécies frutíferas rasteiras: sementes, mudas, enxertia e outras 4 4 4
Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - usos e aplicações de frutas: alimentação in natura e agroindústria 3 3 4
Processos para embalagem e armazenagem de produtos Casa de embalagem (packing house) 3 3 4
Processos de armazenagem de produtos 4 4 4
Processos de embalagem de produtos 4 4 4
Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura Tecnologia agrícola 3 3 4
Uso de solo e água Drenagem 4 3 3
Outros conhecimentos de uso de solo e água - controle edafoclimático e fitossanitário em sistemas de cultivo de frutas 4 4 4
Outros conhecimentos de uso de solo e água - sistemas e técnicas de irrigação convencionais, semiautomáticos e automatizados para fruticultura 4 4 4

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 3/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (12)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
comunicação Compreensão oral 4 4
Expressão oral 4 4
Compreensão escrita 4 4
Expressão escrita 4 4
Habilidade de orientar serviços 4 4
Raciocínio Raciocínio concreto para seguir instruções 4 4
Raciocínio abstrato para resolução de problemas 3 3
Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) 3 3
Trabalho com números Transcrição de dados 3 3
Comparação de dados 3 3
Compreensão numérica 4 4
Expressão numérica 4 4
Habilidades práticas (9)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
Habilidades interpessoais Trabalho em equipe 4 4
Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... 3 3
Cooperação 2 2
Orientação de pessoas 3 3
Supervisão 3 3
Habilidades operacionais Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas 3 3
Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade 4 4
Habilidades organizacionais Análise de garantia de qualidade 2 2
Análise de riscos 3 3
Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (18)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
Habilidades físicas Flexibilidade de extensão 3 3
Flexibilidade dinâmica 3 3
Força de tronco 3 3
Força dinâmica 3 3
Vigor (estamina) 4 4
Habilidades psicomotoras Estabilidade (firmeza) braço-mão 3 3
Precisão de controle 3 3
Destreza dos dedos (ou digital) 3 3
Destreza manual 3 3
Coordenação multimembros 3 3
Habilidades sensoriais Atenção auditiva 3 3
Clareza de fala 3 3
Percepção de profundidade 3 3
Visão a distância 4 3
Visão de perto (ou a curta distância) 3 3
Discriminação de cor visual 4 4
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) Outras - habilidade de conduzir veículos agrícolas 3 3
Outras - habilidade de conduzir veículos de entrega de produtos agrícolas 3 3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 4/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria iAtitude iImp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças 4
Avaliação de trabalho ou atividade Avaliação do próprio desempenho 4
Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores 3
Supervisão do trabalho de outros Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro 3

⚙️ Condições de Trabalho

Produtores agrícolas na fruticultura trabalham geralmente em pequenas propriedades agrícolas, com a ajuda dos familiares. Trabalham em equipe, sem supervisão, a ceu aberto, durante o dia. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos, expostos ao sol, à chuva e a materiais tóxicos. Estão sujeitos à picada de animais peçonhentos.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O exercício dessas ocupações requer escolaridade de ensino fundamental a qualificação é contínua, realizada na prática, por meio de transmissão familiar de conhecimentos e com o auxílio de órgãos governamentais de assistência técnica e de extensão rural e cooperativa de produtores.


📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6125-10

Realizar tratos culturais em árvores frutíferas, espécies rasteiras e trepadeiras
Comercializar produção frutífera
Plantar árvores frutíferas, espécies rasteiras e trepadeiras
Administrar propriedade agrícola
Planejar atividades em fruticultura
Preparar solo para plantio
Demonstrar competências pessoais
Beneficiar produção frutífera
Desenvolver atividades de preservação ambiental
Abrir valetas
Separar lixos orgânico e inorgânico
Elaborar planilha de custo
Limpar área de plantio
Registrar propriedade
Negociar preços, prazos e apresentação de produtos
Transplantar mudas
Desbrotar espécies rasteiras
Pulverizar hormônio indutor de floração
Acondicionar frutos em câmaras de maturação e conservação
Produzir sucos
Demonstrar espírito empreendedor
Produzir substrato
Identificar ponto de maturação
Captar recursos financeiros
Colocar cobertura morta ao redor de planta
Demonstrar resistência física
Corrigir deficiência nutricional de solo
Amolar ferramentas
Construir terraços e poços de infiltração
Definir espécies frutíferas
Construir tanques e açudes
Adubar árvores frutíferas, espécies rasteiras e trepadeiras
Sulcar solo
Cavar fossas sépticas
Planejar proteção contra intempéries
Subsolar solo
Cobrir frutos
Manifestar iniciativa
Manifestar persistência
Desbastar espécies rasteiras
Secar frutos
Controlar descarte de embalagens
Podar espécies rasteiras
Cotar preços
Construir viveiros
Embalar frutos
Elaborar relatório de produção
Aceirar plantações
Providenciar epi
Demonstrar sensibilidade a natureza
Providenciar construção de galpões e instalações agrícolas
Capinar área plantada
Balizar área de plantio
Roçar área plantada
Pulverizar herbicida
Definir material de propagação
Comprar equipamentos e maquinário
Despolpar frutos
Providenciar certificados de qualidade
Lavar frutos
Fermentar polpas
Controlar pragas e doenças
Aplicar conservantes
Treinar mão-de-obra
Escolher mudas
Demonstrar espírito associativo
Comprar material de proteção contra intempéries
Encanteirar solo
Gradear solo
Resfriar frutos
Comprar material de propagação, insumos e embalagens
Colher frutos
Efetuar rotação de culturas
Pagar despesas
Trabalhar em equipe
Contatar fornecedores e distribuidores
Eliminar excesso de frutos, folhas e flores
Providenciar manutenção de equipamentos e maquinário
Definir técnicas de plantio
Emitir nota fiscal
Drenar solo
Alternar faixas de cultivo
Corrigir acidez de solo
Produzir doces, geléias e compotas
Recolher amostras para análise de solo
Efetuar adubação verde
Dimensionar mão-de-obra
Pesquisar mercado
Divulgar produção
Arar solo
Higienizar ferramentas
Dimensionar recursos financeiros
Administrar mão-de-obra
Polinizar árvores frutíferas, espécies rasteiras e trepadeiras
Definir local de plantação
Transportar produção
Classificar frutos por tamanho e cor
Romanear carga
Providenciar assistência social para trabalhadores
Covear solo
Ensacar substrato
Contratar consultoria técnica
Semear espécies
Armazenar produção
Irrigar área plantada
Dimensionar equipamentos e maquinário
Estaquear mudas
Pulverizar defensivos agrícolas
Distribuir tarefas
Controlar luz, temperatura e umidade em estufa
Inspecionar produção
Construir estufas

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6125-10 é o código da ocupação de produtor de espécies frutíferas rasteiras que pertence ao grupo dos produtores agrícolas na fruticultura, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

6 Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca
61 Produtores na exploração agropecuária
612 Produtores agrícolas
6125 Produtores agrícolas na fruticultura
612510 Produtor de espécies frutíferas rasteiras



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