CBO 6121-10 — Produtor de cana-de-açúcar

💰 Salário de Produtor de cana-de-açúcar no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Produtor de cana-de-açúcar • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Produtor de cana-de-açúcar

O Produtor de cana-de-açúcar produz cana-de-açúcar, planejando o cultivo de acordo com recursos disponíveis, condicionando solo para plantio, realizando transplante de mudas, irrigando, fertilizando e adubando solo, controlando plantas invasoras, pragas e doenças, providenciando colheita, transporte e armazenagem, e comercializando a produção. Gerencia as atividades, adquirindo insumos, adequando a infraestrutura e garantindo transporte para escoamento da produção. Supervisiona equipes de trabalho, distribuindo tarefas e avaliando desempenho. Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção. Cumpre legislação agrícola, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6121-10

Planeja o plantio de cana-de-açúcar, projetando o cultivo conforme condições edafoclimáticas, disponibilidade de recursos hídricos e de infraestrutura, e logística de acesso e escoamento da produção. Seleciona a cultivar resistente às principais moléstias de canaviais e que se adapte às características do local, com o objetivo de otimizar o aproveitamento dos recursos naturais e aumentar a produtividade. Dimensiona o sistema produtivo, define a área e estima os recursos humanos e materiais necessários. Avalia riscos climáticos e de mercado. Estabelece meta e orça custos de produção.

Organiza talhões, subdivididos quanto à topografia e homogeneidade do solo. Coleta amostra de solo em cada talhão, para análises laboratoriais. A partir dos resultados, estabelece as operações de correção do solo e define as fórmulas de adubos e fertilizantes, orientando trabalhadores quanto à sua aplicação. Pode aproveitar material orgânico já existente no terreno.

Prepara o solo para o plantio, irrigando, drenando, dessecando, arando, gradeando e descompactando o solo para a abertura de covas e sulcos. Nivela o solo para o plantio e realiza trato da soqueira (raízes de cana-de-açúcar restantes no terreno).

Define o espaçamento adequado entre sulcos, possibilitando o uso intensivo de máquinas.

Integra os canteiros a sistemas de irrigação e drenagem, tais como canais, aspersores, sistemas de captação de chuvas e recursos hídricos locais.

Realiza o plantio, distribuindo toletes ou transplantando mudas nos sulcos. Pode produzir mudas em viveiros ou adquiri-las, verificando sua procedência, se são sadias e se realmente são da variedade escolhida.

Acompanha o desenvolvimento da plantação de cana-de- açúcar, mantendo os cuidados permanentes com tratos culturais.

Providencia o tratamento contra fungos, animais invasores, doenças e pragas do cultivo. Inspeciona índices de infestação e define momento e forma de intervenção para controle. Pode pulverizar agrotóxicos e/ou produtos biológicos.

Determina o ponto de colheita, verificando o pico de maturação da cultura e o teor de sacarose. Mede a área e quantidade de cana-de-açúcar a ser colhida.

Define o método de colheita, entre o manual - corte e carregamento manual -, o semimecanizado - corte manual e o carregamento nas unidades de transporte por carregadoras mecânicas -, ou o mecanizado, usando cortadoras de cana e carretas de transbordo.

No final da colheita, afere se houve perdas de produção. Controla a qualidade da cana-de-açúcar colhida.

Acondiciona e transporta a produção para sistemas de silagem ou para galpões e armazéns.

Comercializa a produção, pesquisando preços de mercado, contactando clientes, vendendo e entregando a produção comercializada.

Mantém comunicação com clientes, fornecedores e outros produtores.

Gerencia as atividades de produção, adquirindo insumos, adequando a infraestrutura e disponibilizando transporte para escoamento da produção. Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento. Realiza controle do impacto ambiental da cultura.

Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola. Pode adotar melhoramento genético, que permite desenvolver variedades que se adaptem melhor às condições disponíveis, aumentando a produtividade. Utiliza programas informatizados de planejamento e controle da produção.

Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho dos trabalhadores. Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho.

Avalia a necessidade de benfeitorias nas instalações rurais. Providencia a manutenção de veículos, máquinas, equipamentos e implementos.

Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de produção.

Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de armazenagem.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 3/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (16)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Botânica e biologia das plantas	3	4	3
		Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água para agricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas da cana-de-açúcar	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento da planta da cana-de-açúcar: brotação, perfilhamento, crescimento vegetativo e maturação	3	3	3
	Ecologia e gestão ambiental	Legislação ambiental	3	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - pesos e medidas	3	3	3
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	3	3	3
	Química	Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em agricultura	3	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	3	3	3
		Internet	2	2	2
		Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção agrícola	3	3	3
Ciências sociais aplicadas	Direito	Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	3	3	3
		Outros conhecimentos de direito - legislação da produção agrícola	3	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	4	4	4
		Português instrumental	4	4	4
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal	Tecnologias estratégicas	Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - variedades de cana-de-açúcar com melhoramento genético	3	4	3

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (51)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Administração e gestão	Administração rural	3	3	3
		Gestão da produção	3	3	3
		Gestão de pessoas	3	3	3
		Gestão de suprimentos	3	3	3
		Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro em produção agrícola	3	4	3
	Logística	Outros conhecimentos de logística - logística da produção e transporte da cana-de-açúcar	3	4	3
	Planejamento de empresa	Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio agrícola	3	3	3
	Processos administrativos e organizacionais	Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos agrícolas	3	4	3
		Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores agrícolas	3	4	3
	Processos contábeis e financeiros	Custo	2	3	3
		Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção agrícola	3	3	3
	Qualidade e produtividade	Aferição de produtividade	3	3	3
		Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola	4	4	4
	Saúde e segurança	Saúde ambiental	3	3	3
		Saúde ocupacional	4	4	3
		Segurança no trabalho	4	4	3
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção de doenças profissionais	3	3	3
Processos de comércio	Comercialização	Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos agrícolas: canais e estratégias de comercialização agrícola	3	4	4
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Automação em agropecuária e florestal	Automação em agricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de automação em agropecuária e florestal - agricultura de precisão	3	3	3
	Instalações e equipamentos	Mecanização agrícola	3	4	3
		Operação de máquinas e equipamentos agrícolas	3	4	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura	4	4	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas de beneficiamento e pré-beneficiamento da cana-de-açúcar	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas e instrumentos de cultivo da cana-de-açúcar: plantio, corte, colheita e transporte	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - silos, galpões e armazéns de insumos e materiais de agricultura	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de sinalização e iluminação de áreas de cultivo	3	4	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de talhões, canteiros, canais, linhas e terraços de cana-de-açúcar	4	4	4
	Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras na área agrícola	3	3	3
	Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura	Georreferenciamento rural	3	3	3
	Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura	Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção da cana-de-açúcar	3	4	3
	Processo de produção agrícola	Agricultura orgânica	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características da cana-de-açúcar (saccharum officinarum l.) e principais variedades - ciclos, tolerância e qualidade	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características nutricionais da cana-de-açúcar e outras aplicações	3	4	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo da cana-de-açúcar	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças da cultura da cana-de-açúcar: ferrugens, podridão, manchas e outras	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas e animais invasores da cultura da cana-de-açúcar	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo e aplicação da torta de filtro e da vinhaça na cultura da cana-de-açúcar	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - medição de área/ quantidade de cana-de-açúcar colhida	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de corte e colheita da cana-de-açúcar – manual e mecanizada	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de plantio de cana-de-açúcar: espaçamento, profundidade e densidade de gemas nos sulcos	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de preparo de mudas de cana-de-açúcar	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo da cana-de-açúcar – preparo profundo do solo, plantio direto e cultivo mínimo	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo da cana-de-açúcar: sistema de ano-e-meio, sistema de ano e plantio de inverno	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - tratos culturais da planta e da soqueira da cana-de-açúcar	4	4	4
	Processos para embalagem e armazenagem de produtos	Processos de armazenagem de produtos	4	4	4
		Processos de embalagem de produtos	4	4	4
	Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Tecnologia agrícola	3	4	3
	Tendências e inovação em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Tendências da produção agrícola	3	4	3
	Uso de solo e água	Drenagem	3	3	3
		Irrigação	3	3	3

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 3/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (12)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	4	4
	Expressão oral	4	4
	Compreensão escrita	4	4
	Expressão escrita	4	4
	Habilidade de orientar serviços	4	4
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	4	4
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	3	3
	Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting)	3	3
Trabalho com números	Transcrição de dados	3	3
	Comparação de dados	3	3
	Compreensão numérica	4	4
	Expressão numérica	4	4

Habilidades práticas (9)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	3	3
	Cooperação	2	2
	Orientação de pessoas	3	3
	Supervisão	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	3	3
	Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade	4	4
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	2	2
	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (17)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Flexibilidade de extensão	3	3
	Flexibilidade dinâmica	3	3
	Força de tronco	3	3
	Força dinâmica	3	3
	Vigor (estamina)	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Precisão de controle	3	3
	Destreza dos dedos (ou digital)	3	3
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	3	3
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Clareza de fala	3	3
	Percepção de profundidade	3	3
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	3	3
	Discriminação de cor visual	3	3
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - habilidade de conduzir veículos agrícolas	4	4

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 4/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho	Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças	4
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho	4
	Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores	4
Supervisão do trabalho de outros	Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro	4

⚙️ Condições de Trabalho

Produtores agrícolas na cultura de gramíneas o trabalho é exercido em fazendas e agroindústrias de médio e grande porte, por proprietários de fazendas ou familiares de ambos os sexos que trabalham, em forma de contrato de parcerias, para cooperativas e/ou independentemente, comercializando sua própria produção, cada vez mais associada à agroindústria. O trabalho é exercido a céu aberto, em horários variados, com exposição a variações climáticas e a riscos de acidentes na manipulação de insumos e operação de equipamentos.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso ao trabalho é livre, sem exigência de escolaridade ou formação profissional. As cooperativas de produtores ministram vários tipos de treinamentos a seus cooperados.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6121-10

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6121-10 é o código da ocupação de produtor de cana-de-açúcar que pertence ao grupo dos produtores agrícolas na cultura de gramíneas, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Produtores agrícolas na cultura de gramíneas

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Produtores agrícolas