CBO 2344-45 - Professor de nutrição - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior

O profissional no cargo de Professor de nutrição CBO 2344-45 Planeja cursos, prepara e ministra aulas teóricas, aulas práticas e outras atividades de ensino, realiza orientação e avaliação de alunos, bem como avaliação de disciplinas e cursos, sobre temas de ciência dos alimentos, dietética, análise sensorial, sistemas alimentares, planejamento e avaliação de cardápios, educação e segurança alimentar e nutricional, entre outros da área de nutrição do ensino superior Planeja, prepara e realiza atividades de pesquisa e desenvolvimento.

Realiza atividades de divulgação da produção acadêmica e de extensão Participa da administração universitária Cumpre legislação do ensino superior, normas técnicas e normas regulamentadoras de higiene, saúde, segurança no trabalho e de preservação ambiental.

CBO 2344-45 é o Código Brasileiro da Ocupação de professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior que pertence ao grupo dos profissionais do ensino, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Professor de nutrição, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior CBO 2344-45 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 2344-45

• Profissionais das ciências e das artes.
• • Professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior.
• • • Profissionais do ensino.

O que faz um Professor de nutrição

O Professor de nutrição CBO 2344-45 planeja cursos na área de nutrição, utilizando conhecimentos e técnicas de planejamento curricular, seguindo normas da educação, levando em conta problemas, tendências e inovações, a fim de atender demandas relacionadas ao ensino superior Define perfil profissional de conclusão e estabelece os objetivos dos cursos em função desses indicadores.

Define organização curricular e elabora ementas de disciplinas, identificando pré-requisitos e definindo cargas horárias.

Elabora propostas de criação de cursos e as defende em instâncias pertinentes Coordena implantação de cursos.

Prepara aulas teóricas, aulas práticas e outras atividades do ensino superior, elaborando cronograma de atividades, selecionando conteúdos formativos e definindo metodologias de ensino Prepara material didático e experimentos.

Faz uso das tecnologias disponíveis.

Ministra aulas teóricas, aulas práticas e outras atividades do ensino superior, sobre temas de ciência dos alimentos, dietética, análise sensorial, sistemas alimentares, planejamento e avaliação de cardápios, educação e segurança alimentar e nutricional, entre outros da área de nutrição Supervisiona estágios curriculares.

Instrui alunos para a formação de atitudes e para a aprendizagem de técnicas especiais.

Orienta alunos em percurso acadêmico, em execução de tarefas acadêmicas, em procedimentos de metodologia científica, em elaboração de projetos e textos científicos, em atividades de estágios, pesquisas e monitorias, entre outras Orienta sobre utilização de fontes de pesquisa e sobre utilização de equipamentos e materiais Supervisiona o trabalho de alunos em unidades clínicas, laboratórios e outros cenários de atividades práticas.

Estimula a realização de trabalhos em grupo, o desenvolvimento de conduta ética, a atitude crítica e a autoaprendizagem Realiza avaliação de alunos, de disciplinas e de cursos, utilizando instrumentos específicos e com base no rendimento escolar e em outros parâmetros educacionais de avaliação Define critérios e calendários de avaliação.

Prepara itens de teste, provas e outros instrumentos de avaliação Aplica avaliação.

Corrige provas e trabalhos acadêmicos Divulga resultados e discute avaliações com alunos Revisa e registra resultados de avaliações.

Analisa o processo de avaliação, gerando indicadores para o aperfeiçoamento permanente de disciplinas e cursos Participa de bancas de seleção, qualificação e titulação Planeja, prepara e realiza atividades de pesquisa e desenvolvimento, inclusive em áreas avançadas ou de fronteira da nutrição, bem como analisa e divulga os resultados dos trabalhos.

Revisa literatura, elabora projetos e estabelece metodologia de pesquisa Capta recursos, constitui e treina equipe Coordena o processo de pesquisa.

Gerencia recursos, supervisiona experimentos e coleta dados Desenvolve e adapta equipamentos e materiais Analisa dados e prepara apresentação de resultados de processos de pesquisa e desenvolvimento Coordena e participa de eventos científicos Estabelece intercâmbios.

Realiza atividades de divulgação da produção acadêmica, redigindo textos didáticos, científicos e técnicos, bem como relatórios técnicos, científicos e boletins, preparando documentação científica, produzindo materiais iconográficos e ilustrativos e revisando textos Profere palestras e conferências e concede entrevistas para meios de comunicação Realiza atividades de extensão, ofertando e ministrando cursos, prestando assessorias e consultorias, organizando campanhas e programas de saúde e meio ambiente Difunde métodos, técnicas e produtos relacionados à área de nutrição, junto à comunidade Participa da administração universitária, colaborando na definição de políticas acadêmicas, participando de comissões e órgãos colegiados, coordenando projetos institucionais e chefiando departamentos.

Funções do cargo

O funcionário CBO 2344-45 deve demonstrar competências pessoais, divulgar produção acadêmica, preparar aulas teóricas e práticas, participar da administração universitária, planejar cursos, orientar alunos, desenvolver pesquisas, realizar atividades de extensão, avaliar alunos, disciplinas e cursos, comunicar-se, ministrar atividades didáticas.

Condições de trabalho dessas profissões

Professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior os cargos dessa família CBO exercem suas funções em instituições cujas atividades relacionam-se ao ensino e à pesquisa e desenvolvimento. São empregados na condição de trabalhadores assalariados, com carteira assinada. Organizam-se em equipe de trabalho multidisciplinar, atuam com supervisão ocasional, em ambientes fechados e, geralmente, no período diurno. Em algumas ocupações os profisionais podem desenvolver suas atividades sob pressão, levando-as à situação de estresse, podem permanecer em posições desconfortáveis durante períodos de tempo e, ainda, podem estar expostos à ação de materiais tóxicos, radiação e ruído intenso.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 2344-45

Essas ocupações são exercidas por pessoas com formação superior, em geral complementada por especialização, mestrado, doutorado e pós-doutorado. Nas universidades públicas o acesso é por concurso.

Atividades exercidas por um Professor de nutrição CBO 2344-45

Um Professor de nutrição (ou sinônimo) deve constituir corpo docente, orientar sobre utilização de equipamentos e materiais, gerenciar recursos das pesquisas, estimular realização de trabalhos em grupo, revisar literatura, proferir palestras e conferências, participar de bancas de seleção, qualificação e titulação, definir critérios e calendário de avaliação, estimular atitude crítica, integrar equipes multidisciplinares de intervenção ambiental e comunitárias, agir com senso crítico, obter financiamento para publicação, definir elenco de disciplinas, selecionar conteúdo, participar de comissões, integrar direção de associações científicas e profissionais, preparar avaliações, defender aprovação de cursos em instâncias pertinentes, revisar avaliações, estabelecer número de vagas, coordenar pesquisa, orientar execução de tarefas, definir objetivos de cursos, adaptar equipamentos e materiais, identificar pré-requisitos, registrar resultados de avaliações, integrar corpo editorial de revistas, orientar alunos em procedimentos de metodologia científica, definir carga horária, presidir órgãos colegiados, coordenar eventos científicos, redigir boletins, identificar demanda de mercado, submeter textos para publicação, coordenar projetos institucionais, argumentar com clareza e consistência, coordenar laboratórios de ensino e pesquisa, expressar-se oralmente, prestar assessorias e consultorias, ministrar aulas expositivas, preparar documentação científica, implementar ações educativas e preventivas, corrigir trabalhos acadêmicos, executar consultoria ad hoc, estabelecer metodologia de pesquisa, orientar sobre utilização de fontes de pesquisa, divulgar resultados de avaliação, analisar dados, participar de órgãos colegiados, estimular desenvolvimento de conduta ética, esclarecer dúvidas, trabalhar em grupo, discutir avaliação com aluno, demonstrar capacidade de motivação, preparar apresentação de resultados, orientar elaboração de projetos e textos científicos, agir com disciplina, registrar freqüência de aluno, partilhar conhecimento, constituir equipe de pesquisa, treinar equipe de pesquisa, demonstrar capacidade de organização, selecionar metodologia de ensino, elaborar relatórios acadêmico-administrativos, integrar equipes de órgãos externos a instituição de ensino, definir bibliografia, analisar processo de avaliação, estimular desenvolvimento de competências e habilidades profissionais, propor alterações em estrutura curricular, coordenar seminários e grupos de discussão, supervisionar experimentos, definir perfil de profissisonal de conclusão, liderar pessoas, demonstrar criatividade, elaborar proposta de criação de curso, redigir relatórios técnicos, científicos e boletins, redigir textos didáticos, científicos e técnicos, oferecer cursos, propor convênios, organizar campanhas e programas de saúde e meio-ambiente, chefiar departamento, elaborar projetos, participar da administração de biotérios, museus, fazendas e outros, difundir métodos, técnicas e produtos, junto a comunidade, supervisionar estágios curriculares, preparar material didático, ministrar atividades de campo, participar de eventos científicos, prestar assistência hospitalar, ambulatorial e comunitária, desenvolver equipamentos e materiais, orientar percurso acadêmico do aluno, compor apresentação final de publicações, interpretar mensagens orais - compreensão oral, demonstrar capacidade de síntese, elaborar cronograma de atividades, instruir alunos na formação de atitudes, participar de bancas de concursos, coletar dados, providenciar aprovação junto ao comitê de ética em pesquisa, ter visão global, coordenar disciplinas, revisar textos, expressar-se por escrito, demonstrar capacidade de análise, elaborar pareceres diversos, elaborar ementas, definir políticas acadêmicas, coordenar implantação de cursos, estabelecer intercâmbio científico, orientar atividades de estágios, pesquisas e monitorias, participar da administração de hospitais universitários, ambulatórios, clínicas e outros - laboratório de análise, conceder entrevistas a mídia, atualizar literatura, ensinar métodos e técnicas de pesquisa, produzir materiais iconográficos e ilustrativos, interpretar mensagens escritas - compreensão escrita, instruir alunos em técnicas especiais, ministrar aulas práticas, estimular auto-aprendizado, captar recursos materiais e financeiros.